लहसुन के किसानों के लिए जरूरी रिपोर्ट जाने लहसुन के बाजार का क्या माहौल
आजादपुर मंडी में लहसुन का बाजार:
किसान साथियों पिछले कुछ दिनों से बाजार स्थिर ही बना हुआ है है। मंडी में निम्नतम क्वालिटी का लहसुन ₹70-80 प्रति किलो बिक रहा है जबकि उत्तम क्वालिटी का लहसुन ₹200-220 प्रति किलो तक बिक रहा है। किसान भाईयो आपका स्टॉक एक बार चेक कर ले क्योकि हरियाणा में किसानों के पास स्टॉक का 15-20% हिस्सा ख़राब हो चुका है, जिससे बाजार पर असर पड़ रहा है। बरसात के कारण भी डब्बे वाले माल की क्वालिटी खराब हो सकती है, इसलिए किसानों को सलाह दी जाती है कि वे डब्बे में लहसुन ना रखें। उम्मीद है आगे कांवड़ यात्रा और भोलेनाथ को जल चढ़ाने के बाद बाजार में 10% तक का उछाल आने की संभावना है।
आजादपुर मंडी में लहसुन की आवक: आज मंडी में 8 से 10 गाड़ियाँ लहसुन की आई हैं, जिनमें एक हिमाचल की है और बाकी गाड़ियाँ कोटा और एमपी की हैं।
लहसुन के विभिन्न प्रकारों के भाव:
- केडीएम (KDM) लहसुन: ₹220-230 प्रति किलो
- डबल ए (AA) लहसुन: ₹180-185 प्रति किलो
- ट्रिपल ए (AAA) लहसुन: ₹195-200 प्रति किलो
- सिंगल ए (Single A) लहसुन: ₹170 प्रति किलो
- मीडियम क्वालिटी: ₹130-145 प्रति किलो
- हिमाचल का लहसुन: ₹150-220 प्रति किलो
- यूपी का लहसुन: ₹100-110 प्रति किलो
- एमपी का लहसुन: ₹100-220 प्रति किलो
- पंजाब का लहसुन: ₹120-220 प्रति किलो
वर्तमान में दिल्ली में हिमाचल प्रदेश से लहसुन की आपूर्ति कम हो रही है। हिमाचल में बाजार में लहसुन की कीमतें 200-220 रुपये प्रति किलो चल रही हैं, जिससे दिल्ली में हिमाचल का लहसुन कम मात्रा में पहुंच रहा है। चाइना से आने वाले लहसुन के कारण हिमाचल के किसानों को भी नुकसान हो रहा है क्योंकि दिल्ली में चाइना का लहसुन सस्ता बिक रहा है, जिससे स्थानीय किसानों को सही कीमत नहीं मिल पा रही है। इस स्थिति से निपटने के लिए सरकार ने कुछ कदम उठाने की बात कही है, लेकिन वास्तविक कार्रवाई कब होगी यह देखना बाकी है। भारत में उगाए जाने वाले लहसुन की गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है और इसे विदेशी लहसुन से बेहतर माना जाता है।
दक्षिण भारत में लहसुन की मांग बनी हुई है जिससे वहां के बाजार तेज हैं।, जबकि दिल्ली में बिक्री कम है। पंजाब के किसानों को इस बार अच्छे दाम मिल रहे हैं क्योंकि उनके लहसुन की गुणवत्ता अच्छी है। आने वाले समय में अगस्त महीने में भी लहसुन की कीमतें अच्छी रहने की संभावना है, और किसानों को धैर्यपूर्वक अपने माल को सही समय पर बेचने की सलाह दी जाती है। लहसुन का बाजार अच्छा रहेगा और किसानों को घबराकर अपना माल नहीं बेचना चाहिए। उन्हें आराम से सही समय और सही कीमत पर अपने लहसुन को बेचना चाहिए। साथ ही, उन्होंने कहा कि इस साल लहसुन का बाजार अच्छा रहेगा और किसानों के लिए यह साल भी लाभकारी साबित होगा।
मंदसौर मंडी का लहसुन का भाव और आवक कि लाइव रिपोर्ट
आज मंदसौर मंडी में लहसुन की भारी आवक देखी जा रही है, जिससे बाजार पर दबाव बना हुआ है और कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। शेड और डोम क्षेत्र में वाहन खड़े हैं जिनमें लहसुन लदा हुआ है लेकिन जगह की कमी के कारण इन्हें खाली नहीं किया जा सका है। लगभग 70-80 वाहन बाहर प्रतीक्षा में खड़े हैं। सावन के महीने में लहसुन की मांग कम होने से बाजार पर दबाव बना हुआ है। अगर आवक इसी तरह बढ़ती रही तो बाजार में दबाव और बढ़ सकता है। आवक काफी बढ़िया थी, लेकिन बाजार में कोई तेजी-मंदी नहीं देखी गई। किसान भाइयों के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि अच्छी क्वालिटी का माल उच्च भाव पर बिका है, जबकि हल्का और खराब माल कम भाव पर बिका है।
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बढ़िया माल:
- 19700 प्रति क्विंटल: यह माल साइज में मिक्स है लेकिन पर्दा मजबूत और सफाई अच्छी है।
- 17999 प्रति क्विंटल: इस माल की फिनिशिंग कमजोर है और साइज मिक्स है। थोड़ी पीली भी है।
- 15700 प्रति क्विंटल: यह क्वालिटी मीडियम और मीडियम से छोटी साइज की है, जिसमें अच्छी सफाई और वाइटनेस है।
- 13500 प्रति क्विंटल: मीडियम और मीडियम से छोटी साइज का माल है, जिसमें सफाई अच्छी है और वाइटनेस ठीक है।
- 12180 प्रति क्विंटल: मीडियम क्वालिटी का माल है, जिसमें सफाई और फिनिशिंग कमजोर है।
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एवरेज माल:
- 18800 प्रति क्विंटल: साइज में मिक्स, पर्दा मामूली कमजोर लेकिन वाइटनेस ठीक है।
- 19000 प्रति क्विंटल: इस माल में जड़ें साफ नहीं की हुई हैं और पर्दा कमजोर है।
- 18600 प्रति क्विंटल: बारीक साइज का माल है, जिसमें टूट-फूट है और मामूली स्मेल है।
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हल्का माल:
- 17200 प्रति क्विंटल: मीडियम और लड्डू पैटर्न का माल है, जिसमें सफाई की हुई है।
- 16800 प्रति क्विंटल: छरी क्वालिटी का माल है, जिसमें पर्दा कमजोर है और पीला रंग भी है।
- 16400 प्रति क्विंटल: बारीक साइज का माल है, जिसमें वाइटनेस ठीक है लेकिन टूट-फूट नहीं है।
- 14000 प्रति क्विंटल: छरी और मीडियम क्वालिटी का माल है, जिसमें सफाई नहीं की गई है।
- 13700 प्रति क्विंटल: यह माल खराब हो चुका है और उसमें स्मेल भी है।
आज के सेठ भामाशाह मंडी, कोटा का लहसुन भाव
आज का सेठ भामाशाह मंडी, कोटा का लहसुन बाजार दाम की बात करें तो छोटी क्वालिटी के लहसुन का दाम 300 से 500 रुपये प्रति क्विंटल तेज रहा। मोटे मालों के दाम में भी 300 से 500 रुपये प्रति क्विंटल तक में तेजी देखने को मिल रही है, जिससे किसानों में उत्सुकता बनी हुई है।
आज का सेठ भामाशाह मंडी, कोटा का लहसुन में 6500 कट्टों की आवक और विभिन्न क्वालिटी के लहसुन की कीमतें इस प्रकार रही हैं:
- अच्छी क्वालिटी का लहसुन है, जिसका दाम ₹20,250 प्रति क्विंटल रहा है।
- छोटी क्वालिटी का माल ₹10500 प्रति क्विंटल (काले और पीले माल की मिक्स क्वालिटी)
- लाडू क्वालिटी का माल : ₹16500 प्रति क्विंटल
- बड़ी लड्डू साइज़ माल : ₹19,000 प्रति क्विंटल
- मीडियम क्वालिटी का माल : ₹14,000 प्रति क्विंटल
- छरी क्वालिटी का माल : ₹11,900 प्रति क्विंटल
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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।