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खाद्य तेलों के बाजार में क्या चल रहे समाचार | जाने इस बुलेटिन में

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 खाद्य तेल बाजार हलचल – 24 अप्रैल 2025

नाफेड सरसों खरीद कमजोर
नाफेड ने सरसों की खरीद में कमी दर्ज की है। राजस्थान से केवल 5893 टन, हरियाणा से 1.61 लाख टन, और मध्य प्रदेश से 11,743 टन सरसों खरीदी गई है। मंडी में उच्च भाव के चलते किसानों ने नाफेड को सरसों बेचने में संकोच किया है। जयपुर में सरसों का भाव कुछ दिन पहले ₹6388 पर पहुंच गया था, लेकिन अब ₹100 की कमी आई है। वहीं, तेल केक ₹30 की गिरावट के साथ ₹2218 पर पहुंच गया है, और कोल्हू तेल ₹3 प्रति किलो घटकर बिक रहा है।

 कांदला मुंद्रा CPO स्टॉक में आपूर्ति संकट
अप्रैल मध्य में कांदला और मुंद्रा में CPO (क्रूड पाम ऑयल) का स्टॉक 35,000 टन था, जो जनवरी के अंत में 1.45 लाख टन था। ओलिन तेल अब सोया रिफाइन के बराबर व्यापार कर रहा है, जिससे संभावना है कि प्लांट्स CPO को बंदरगाहों से उठाने के लिए दबाव डालेंगे। मांग में वृद्धि के साथ पाम तेल की कीमतें भी बढ़ सकती हैं। उत्तर भारत पाम तेल का मुख्य उपभोक्ता है, और पूर्वी/उत्तर भारत के बंदरगाहों में टैंकों का स्टॉक खाली हो गया है।

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 भारत में खाद्य तेल आयात में गिरावट
भारत में खाद्य तेल आयात में गिरावट आई है, जिसका सीधा असर बंदरगाहों के स्टॉक पर पड़ा है। जनवरी से मध्य अप्रैल तक, सभी खाद्य तेलों के स्टॉक में 37% की कमी आई है, जो 7.13 मिलियन टन तक गिर गया है। पाम तेल की मांग में कमी आई है, और रिफाइनर बहुत कम मात्रा में पाम तेल उठा रहे हैं। फिर भी, पाम तेल का स्टॉक जनवरी से 40% घटकर 5.15 लाख टन हो चुका है।

 अर्जेंटीना में सोयाबीन कटाई में देरी, सोया तेल निर्यात पर असर
अर्जेंटीना में सोयाबीन की कटाई में देरी हो रही है, जिसके कारण सोया तेल निर्यात में कमी आई है। अप्रैल में 4.20 मिलियन टन का निर्यात होने की संभावना है, जबकि पिछले साल यह 5 मिलियन टन था। मई के लिए निर्यात की उम्मीद करीब 5 मिलियन टन की है, लेकिन भारत का पाम तेल की ओर झुकाव इसे प्रभावित कर सकता है। सोयाबीन की कटाई की गति और किसानों की बिक्री से मई के बाद निर्यात की दिशा तय होगी। इसके साथ ही, चीन में सोयाबीन स्टॉक 3 साल के निचले स्तर पर गिर चुका है, जो आयातों की कमी को दर्शाता है।

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 अमेरिका में बायोडीजल उत्पादन में वृद्धि
अमेरिका में अप्रैल में बायोडीजल RINs (Renewable Identification Numbers) में 30% की वृद्धि हुई है, जो बायोफ्यूल मिश्रण के बढ़ने का संकेत है। इसके अलावा, मिसिसिपी नदी के जल स्तर में वृद्धि के कारण अधिक बार्ज मूवमेंट हो रहे हैं, जिससे व्यापार में सुगमता आई है।

 ट्रंप के टैरिफ से सोया कीमतों में उतार-चढ़ाव
अप्रैल में ट्रंप द्वारा लगाए गए टैरिफ ने सोयाबीन की कीमतों में उथल-पुथल मचाई, लेकिन कीमतों में गिरावट अस्थायी साबित हुई। अमेरिका में सोयाबीन क्षेत्र में कमी आने की संभावना है, लेकिन कम आदर्श मौसम ने कीमतों को फिर से मजबूत किया है। निकट भविष्य में, बाजार उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका के मौसम के आधार पर ही प्रभावित होंगे। मार्च में अमेरिकी अंडे का उत्पादन 7.50% घटा, जिससे सोया मील की मांग में कमी आई है।

वैश्विक खाद्य तेल बाजार में अस्थिरता बनी हुई है। पाम तेल, सोया तेल और सरसों तेल में उतार चढ़ाव लगातार जारी हैं। भारत में पाम तेल की मांग कमजोर हुई है, जबकि अर्जेंटीना और अमेरिका में सोयाबीन और बायोडीजल के उत्पादन में गिरावट आई है। आगामी दिनों में इन घटनाओं का भारतीय खाद्य तेल बाजार पर असर रहेगा।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।