तेजी है या मंदी | आलू ,प्याज, टमाटर और लहसून के बाजार की ताजा रिपोर्ट | 15 जुलाई 2024

दिल्ली आजादपुर मंडी में आलू की स्थिति

किसान साथियों आज, 15 जुलाई 2024, को आलू का बाजार कैसा रहा इस पर बात करेगे है । शनिवार को डबल मंडी होने के कारण, आज मंडी में भीड़ और आवक अधिक है। आज मंडी में कुल 10,000 कट्टे आलू की आवक हुई है, जिसमें से 45 गाड़ियां स्टोर की, 30 गाड़ियां चिप्सोना, 20 गाड़ियां सूर्या, और 15-16 गाड़ियां लाल आलू की हैं।

आलू के बाजार में स्थिरता बनी हुई है और भाव निम्नलिखित हैं: 

    चिप्सोना आलू: 2600-2750  रुपये प्रति क्विंटल
    सूरिया आलू: 2750-3000  रुपये प्रति क्विंटल
    एलआर आलू: 2750 से 3250 रुपये प्रति क्विंटल
    चंदौसी आलू: 2750 से 3000 रुपये प्रति क्विंटल
    अलीगढ़ आलू: 2375 से 2600  रुपये प्रति क्विंटल
    हाइब्रिड आलू: 2375 से 2600  रुपये प्रति क्विंटल

फिलहाल, आलू की निकासी भी अच्छी हो रही है और स्टोर से आलू लगातार निकल रहा है। बाजार में वर्तमान स्थिति के अनुसार, व्यापारी और किसान दोनों को कोई नुकसान नहीं हो रहा है, और प्रॉफिट मिल रहा है। मंडी की स्थिति सामान्य है और आलू की लोडिंग भी बराबर चल रही है। पंजाब और दिल्ली की अन्य मंडियों में भी आलू की आवक ठीक चल रही है।

किसान भाइयों मंडी भाव टुडे ने हमेशा ही आपको ही सलाह दी है कि आलू को धीरे-धीरे निकालते रहें ताकि एवरेज मिल सके और बाजार में स्थिरता बनी रहे।
दिल्ली मंडी में टमाटर का बाजार का माहौल:

टमाटर के बाजार पर अपडेट  

आज तारीख 15 जुलाई 2024, सोमवार को टमाटर के बाजार का हाल कुछ इस प्रकार है बाज़ार में आज तेजी देखने को मिल रही है। अच्छे माल की मांग बढ़ी हुई है जबकि हल्के माल के दाम गिर रहे हैं। 

माल की स्त्रोत:

उत्तराखंड (नेरवा चौपाल) का माल हल्का माल, कम गुणवत्ता वाला होता है  वही सोलन, शिमला (हिमाचल प्रदेश) का माल अच्छा माल, उच्च गुणवत्ता वाला होता है  

बेंगलोर के ,साहू और हिमसोना बीज के टमाटर मे उच्चतम गुणवत्ता मिलती है ।

माल की कीमतें: बेंगलोर का माल  ₹1600 से ₹ 2000 रुपये(एक क्रेट)(उच्च गुणवत्ता)

उत्तराखंड/हिमाचल का माल 500 से ₹1200 रुपये(एक क्रेट)(गुणवत्ता में अंतर)

माल की मात्रा:

बेंगलोर से आज 5-7 गाड़ियाँ आई हैं। वही हिमाचल/उत्तराखंड से लगभग 15-20 गाड़ियाँ आई हैं।

ग्राहक की प्राथमिकता:

ग्राहक पहले बेंगलोर के टमाटर को प्राथमिकता दे रहे हैं क्योंकि उसकी गुणवत्ता बेहतर होती है और वह 2-3 दिन तक ताज़ा रहता है।

नोट : अगले 15-20 दिनों में नासिक और सोलापुर के टमाटर बाजार में आने की संभावना है, जिससे कीमतों में अंतर आ सकता है। फिलहाल बेंगलोर से मदनपल्ली, कोलार, और चिंतामणि से टमाटर आ रहे हैं। 
 

इंदौर चौतरा मंडी प्याज और लहसुन की आवक

आज की तारीख 15 जुलाई 2024 को इंदौर चौतरा मंडी में प्याज और लहसुन की आवक की जानकारी इस प्रकार है:

प्याज की आवक: आज की प्याज की आवक लगभग 50,000 से 55,000 कट्टे है।यह आवक शनिवार की तुलना में स्थिर बनी हुई है, यानी शनिवार को भी लगभग इतनी ही आवक थी। प्याज की आपूर्ति न तो बहुत अधिक है और न ही बहुत कम, यह एक संतुलित स्थिति में है।

इंदौर मंडी मे लहसुन की आवक:

आज की लहसुन की आवक लगभग 6,500 से 7,000 कट्टे है। शनिवार की तुलना में आज लहसुन की आवक में थोड़ी कमी देखी गई है, शनिवार को लगभग 7,500 कट्टे आए थे। हल्की बारिश की वजह से लहसुन की आवक में यह कमी दर्ज की गई है।

इंदौर मंडी मे आज बाजार की स्थिति:

• बाजार में बहुत ज्यादा तेजी देखने को नहीं मिली है, बाजार की स्थिति स्थिर है।
• बाहर बारिश के कारण बिक्री में कमी आई है, जिसके कारण डैमेज माल की लेवाली में सुस्ती है।

प्याज के भाव (प्रति किलो):

• एवरेज बाजार: ₹22.50 - ₹25.60
• सुपर माल: ₹27 - ₹28
• एधा लॉट: ₹29
• डैमेज माल: ₹19.50 - ₹21
• गोल्टा गोल्टी माल (असम और बांग्लादेश एक्सपोर्ट): ₹26 - ₹28
• अच्छी क्वालिटी: ₹24.51 - ₹25.51
• फुल साइज प्याज: ₹27 - ₹28

नेफेड की खरीदी:

• नेफेड की प्याज खरीदी चालू है लेकिन अभी तक का डाटा उपलब्ध नहीं है।
• एक्सपोर्ट प्याज अच्छा हो रहा है, असम और बांग्लादेश में अच्छी लेवाली है।

आजादपुर मंडी में प्याज के बाजार की ताजा स्थिति

आज तारीख 15 जुलाई 2024 और दिन सोमवार का है। मौसम की स्थिति दिल्ली में बदलती दिख रही है, हालांकि बारिश अभी नहीं हुई है। दिल्ली में अभी तक बारिश का कोई अलर्ट नहीं है, जबकि आसपास के इलाकों में रेड और येलो अलर्ट जारी किए गए हैं।

आजादपुर मंडी में प्याज की ताजा आवक 66 गाड़ियों की हुई है, जबकि कुल बिक्री 113 गाड़ियों की हुई है। इनमें राजस्थान से 23, मध्य प्रदेश से 27, नासिक से 12, और पुना से 15 गाड़ियां शामिल हैं। आज ताजा आवक के मुकाबले बिक्री ज्यादा रही है, जिससे बाजार में उठाव बेहतर हो सकता है।

क्वालिटी की बात करें तो बहादुरगढ़ का प्याज अच्छा और मीडियम क्वालिटी का है। इसकी कीमत 1300 से 1350 रुपये प्रति मन तक है। राजस्थान के प्याज की कीमत 1250 से 1300 रुपये प्रति मन तक है। मध्य प्रदेश का प्याज अच्छी क्वालिटी का होते हुए भी हल्की डैमेज की शिकायत के कारण बाजार में थोड़ा पीछे रह सकता है।

नासिक और पुना के प्याज की भी अच्छी मांग है, जहां नासिक का मोटा प्याज 32 से 34 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है।

आगामी दिनों में आवक को धीरे-धीरे निकालने की सलाह दी गई है ताकि कीमतों में स्थिरता बनी रहे और किसानों को अच्छा लाभ मिल सके। मंडी में ताजे प्याज की मांग अधिक है और यह अच्छे भाव पर बिक रहा है।

अंत में, सभी व्यापारियों और किसानों को सलाह दी गई है कि वे अपने प्याज को थोड़ा-थोड़ा करके निकालें ताकि बाजार में स्थिरता बनी रहे और उन्हें अच्छा लाभ मिल सके।

दोस्तों, काफी समय से आपकी डिमांड थी कि लहसुन पर कोई नया अपडेट दिया जाए। तो पिछले दिनों जो लहसुन के भाव में तेजी बनी थी और बीच में भाव भी गिर गए थे, अब वापस तेजी का दौर शुरू हो गया है।  

लहसुन के बाजार का क्या माहौल

किसान साथियों  अभी लहसुन के बाजार ठीक है। 15 दिन पहले लहसुन के बाजार डाउन थे, अब माल की आवक भी कम हो गई है मंडियों के अंदर और आगे डिमांड भी है। इसलिए लहसुन के भाव में 5000 से लेकर 15,500 तक की तेजी देखी जा रही है।  अभी औसत भाव 9000 से लेकर 15,000 प्रति क्विंटल बिक रहा है। अच्छे माल, जैसे मोटे माल को जिसे डबल बम बोलते हैं, वो 16,000 से लेकर 20,000 तक बिक रहा है। आने वाले 15 दिन या महीने भर में लहसुन के भाव में उपेर नीचे हो सकते है क्योंकि इस बार भीषण गर्मी के कारण किसानों का काफी लहसुन खराब हो चुका है, इसलिए माल कम हो गया है। उम्मीद है कि अगस्त तक लहसुन के भाव बढ़ सकते हैं।

नई फसल आगमन कब तक  

नई फसल मार्च तक आती है, लेकिन इसके पहले साउथ में सितंबर में नई फसल आ जाती है। इसलिए अगस्त में भाव बढ़ने की उम्मीद है क्योंकि साउथ का नया लहसुन सितंबर-अक्टूबर में आ जाएगा। 

विदेश से आने वाले लहसुन का बाजार पर असर 

 विदेश का लहसुन, जैसे चाइना लहसुन, जो अफगानिस्तान के होते हुए हमारे देश में आता है, उसका भी असर पड़ सकता है। जब विदेश का लहसुन हमारे देश में आता है तो भाव कम हो जाते हैं।

पिछले साल हाईएस्ट भाव 30,000 प्रति क्विंटल तक गए थे, जो अब तक का सबसे ऊंचा भाव था। इस साल भी सितंबर-अक्टूबर में लहसुन के भाव 20,000 के आसपास आने की उम्मीद है। अभी 50% माल बाजार में आ चुका है और 50% माल अभी भी किसानों के पास बचा हुआ है।

 इस समय लहसुन की डिमांड अभी पूरे भारत में, जैसे साउथ, दिल्ली, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, राजस्थान, महाराष्ट्र, नागपुर, केरल, तमिलनाडु से डिमांड आ रही है।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।