आज सरसों तेज रहेगी या मंदी | जाने आज की तेजी मंदी रिपोर्ट में

किसान साथियो आज 21 मई 2024 का दिन है और आज के दिन भी सरसों ने इस सीज़न के सबसे ऊंचे भाव को मेंटेन रखा हुआ है। ऊंचे भाव को देखते हुए कुछ किसान अपनी सरसों को लेकर बाजार की तरफ चले है जिसके कारण सरसों की आवक में थोड़ी बढ़ोतरी देखने को मिली है। जहां शनिवार को आवक 6 लाख 25 हजार की थी वही सोमवार को यह बढ़कर 6 लाख 50 हजार बोरी की हुई है। हालांकि इसे बहुत बड़ा सुधार नहीं कहा जा सकता। कुल मिलाकर बाजार स्थिर से लेकर हल्का तेज बना रहा।

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किसान साथियो ग़ज़ब बात यह है कि सोशल मीडिया के लोग सरसों में आयी तेजी का क्रेडिट खुद को दे रहे हैं। इनका कहना है कि उन्होंने पहले ही ऐसा बता दिया था। जबकि सच यह है कि इन लोगों को कुछ भी नहीं पता। ना तो इनके पास कोई ख़बर रहती है और ना ही डेटा। मंडी भाव टुडे का मानना है कि इन लोगों के झांसे में आकर आपको कोई निर्णय नहीं लेना चाहिए। हम यहां पर आपको सरसों के बाजार की हर खबर दे रहे हैं। खबरों का विश्लेषण कर रहे हैं। सारी जानकारी लेने के बाद आपको खुद माल रोकने और बेचने का निर्णय लेना है। आज की रिपोर्ट में हम आपको सरसों के बाजार की हर हलचल से अवगत कराएंगे ताकि आप बाजार की चाल को समझ सकें और सही निर्णय ले सके।

ताजा मार्केट अपडेट
किसान साथियो सोमवार के दिन बाजार में उठा पटक का माहौल देखने को मिला। बाजार खुलते ही शुरुआती कारोबार में सरसों के भाव दबे हुए से दिख रहे थे। जयपुर में कंडीशन 42 सरसों के भाव 25 रुपये तक टूट कर भाव 5950 के हो गए। भरतपुर में भाव पर और ज्यादा दबाव दिख रहा था और सरसों के भाव यहां पर लगभग 55 रुपए तक टूट गए थे दोपहर होते होते भरतपुर मंडी में भाव 5576 का आ गया था । हालांकि दिल्ली लारेंस रोड पर और चरखी दादरी मंडी में सरसों में कोई कमजोरी नहीं दिख रही थी यहां पर भाव ₹25 तेज होकर 5850 का हो गया था। दोपहर बाद जब निचले भाव पर सरसों नहीं मिली तो सरसों के भाव में फिर से सुधार देखने को मिला भरतपुर में जहां पर भाव ₹55 टूटे थे वहां से लगभग लगभग 65 रुपए तेज हो गए भरतपुर मंडी में सरसों का अंतिम भाव 5640 रुपए प्रति क्विंटल हो गया। 5885 रुपये में अपनी सरसों को बेचने के लिए लिंक पर क्लिक करे

प्लांटों पर क्या रहे भाव
ब्रांडेड तेल प्लांटों ने सुबह के सत्र में भाव को 100 रुपये तक कमजोर किया था लेकिन निचले भाव पर माल ना मिलने के कारण भाव को फिर से बढ़ाना पड़ा। सलोनी प्लान्ट पर सरसों के भाव 6350 तक गिरने के बाद फिर से 100 रुपये तेज होकर 6450 तक पहुंच गए। ऐसे भाव पिछले साल दिवाली पर ही देखने को मिले थे। आगरा में BP और शारदा प्लान्ट पर सरसों का खरीद भाव 6200 और 6250 तक रहा। अडानी अलवर प्लान्ट और बूंदी प्लान्ट पर कंडीशन सरसों का पहुंच भाव 5875 और 5900 का रहा। गोयल कोटा प्लान्ट ने सरसों की खरीद 5850 रुपये प्रति क्विंटल तक की । आपकी जानकारी के लिए बता दें कि शाम को यहा पर भी सभी प्लांटों ने सरसों के भाव 25-50 रुपये तक बढ़ाए हैं।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों की ताजा भाव की बात करें तो राजस्थान की हनुमानगढ़ मंडी में सरसों का रेट 5608, गोलूवाला मंडी में सरसों का रेट 5515 श्रीगंगानगर मंडी में सरसों का रेट 5736, अनूपगढ़ मंडी में सरसों का भाव 5686 सूरतगढ़ मंडी में सरसों का रेट 5593 बीकानेर मंडी में सरसों का भाव 5611 रावतसर मंडी में सरसों का रेट 5750 संगरिया मंडी में सरसों का भाव 5548 श्री विजयनगर मंडी में 5585, रायसिंहनगर 5750, रावला मंडी में सरसों का रेट 5600, जैतसर मंडी में सरसों का रेट 5600, नोहर मंडी में 5800 रुपये प्रति क्विंटल तक के भाव रहे। हरियाणा की मंडियों के भाव को देखें तो ऐलनाबाद मंडी में सरसों का रेट 5550, सिरसा मंडी में सरसों का भाव 5631, आदमपुर मंडी में सरसों का भाव 564अ, च दादरी मंडी में सरसों का रेट 5750 रेवाड़ी मंडी में सरसों का भाव 5780 और भिवानी मंडी में सरसों का टॉप रेट 5500 लैब 40 रुपये प्रति क्विंटल तक देखने को मिला है।

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विदेशी बाजारों की अपडेट
विश्व बाजार में खाद्वय तेलों की कीमतों में तेजी दर्ज की गई। मलेशियाई पाम तेल के दाम शाम के सत्र में तेज हुए। इस दौरान शिकागो में सोया तेल की कीमतों में भी बढ़ोतरी दर्ज की गई। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मलेशिया से पाम तेल का निर्यात चालू पहली से बीस मई के दौरान घटा है। ऐसे में विश्व बाजार में यहां से एकतरफा तेजी के आसार नहीं है। वैश्विक खाद्य तेल बाजारों में मजबूती को देखते हुए मलेशियाई पाम तेल वायदा सोमवार को तेज होकर बंद हुआ। कच्चे तेल की कीमतों में कमजोरी के बावजूद भी एशियाई व्यापार के दौरान सोयाबीन और सोया तेल की कीमतें मजबूत हुई। साथ ही कमजोर मलेशियाई मुद्रा से भी पाम तेल की कीमतों को समर्थन मिला। बर्सा मलेशिया डेरिवेटिव्स एक्सचेंज, बीएमडी पर अगस्त डिलीवरी के पाम तेल वायदा अनुबंध में दिन के अंत में 27 रिंगिट की तेजी आकर भाव 3,919 रिंगिट प्रति टन हो गए। इस दौरान शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड पर सोया तेल की कीमतें 0.23 फीसदी तेज हुई। दोस्तों ज्ञात हो कि अमेरिकी डॉलर के मुकाबले मलेशियाई व्यापार की मुद्रा रिगिंट 0.25 फीसदी कमजोर हो गई, जिससे विदेशी खरीदारों के लिए पाम तेल सस्ता हो गया है । इसका भी सरसों के भाव पर नकारात्मक असर पड़ सकता है।

घरेलू बाजार में तेल और खल के भाव
जयपुर में सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपेलर की कीमतों में सोमवार को नरमी दर्ज की गई। कच्ची घानी सरसों तेल के भाव 6 रुपये कमजोर होकर भाव 1,105 रुपये प्रति 10 किलो रह गए, जबकि सरसों एक्सपेलर तेल के दाम भी 6 रुपये घटकर 1,095 रुपये प्रति 10 किलो रह गए। जयपुर में सोमवार को सरसों खल के भाव 15 रुपये कमजोर होकर दाम 2,790 रुपये प्रति क्विंटल रह गए।

आवक और भाव का क्या है समीकरण
किसान साथियो सरसों की आवक से बाजार सरसों के उत्पादन का अनुमान लगाता है और उसी हिसाब से भाव उपर नीचे होता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि साल 2022 में 20 मई के आसपास सरसों की आवक 5 लाख 25 हजार बोरी के आसपास हो रही थी उस समय सरसों के भाव जयपुर में 7150 के आसपास चल रहे थे। अगर साल 2023 की बात करें तो 20 मई के दिन 7 लाख 25 हजार बोरी की आवक हुई थी और सरसों का भाव 5225 रुपये प्रति क्विंटल तक पिटा हुआ था। चालू सीज़न में आप देख ही रहे हैं कि इस समय सरसों की आवक 6 लाख 50 हजार बोरी की है तो भाव 5950 के आसपास चल रहा है। हमें उम्मीद है कि आपको आवक और भाव का गणित समझ आ गया होगा।

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सरसों में आगे कितनी तेजी और
किसान साथियो सरसों की फ़सल जिसमें पिछले दो साल से लगातार मंदी का दलदल बना हुआ था लेकिन जिस तरह से 15 दिन में ही 600 रुपये प्रति क्विंटल हुए हैं उसे देखकर हर कोई अचरज में है। तेजी को देखकर किसानों के मन में फ़सल बेचने को लेकर असमंजस पैदा हो ही जाता है। अगर आप भी यही सोच रहे है कि क्या सरसों को बेचने का यही सबसे सही समय है या थोड़ा और इंतजार करना चाहिए तो फिर यहां पर इस बात का जिक्र करना जरूरी है कि सरसों खरीद कर तेल बनाने में अभी भी पैरिटी नहीं है कहने का मतलब यह है कि अगर आप सरसों खरीद कर उसका तेल बनाकर बेचते है तो आज के दिन भी आपको नुकसान ही हो रहा है। सस्ते विदेशी तेलों के कारण सरसों के तेल के भाव भी पिटे हुए हैं। इस समय सरसों तेल कच्ची घानी का थोक भाव 1100 रुपए प्रति 10 किलो के आसपास चल रहा है जबकि खल का भाव 2790 प्रति क्विंटल के आसपास चल रहा है इन भावों को देखते हुए सरसों में बहुत बड़ी तेजी आएगी ऐसा कहना मुश्किल है। इसीलिए हम चाहते हैं कि किसान साथी प्रतिदिन बाजार को मॉनिटर करते रहे और जैसे ही सरसों के भाव नीचे की तरफ चलें उसी समय उन्हें अपना माल निकाल देना चाहिए। जो किसान साथियो माल नहीं निकालना चाह रहे हैं उन्हें भी थोड़ा बहुत माल हल्का जरूर करना चाहिए। साथियो हमने देखा है कि तेजी के माहौल में कई बार जरूरत से ज्यादा तेजी आ जाती है और कुछ लोग इसमें फंस सकते हैं । साथियो अभी भी ऐसा हो सकता है कि आने वाले समय में सरसों के भाव में तेजी और आ जाए लेकिन जयपुर में 6200 से उपर के भाव अभी भी तर्कसंगत नहीं लगता। अगर नई सरकार बनने पर खाद्य तेलों के आयात पर कोई ड्यूटी लगाई जाती है तो ही सरसों में 6200 के ऊपर भाव बन सकते हैं व्यापार अपने विवेक से ही करें।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।