प्याज बेचने मंडी जाने से पहले ये रिपोर्ट जरूर देख लें | आज की प्याज की तेजी मंदी रिपोर्ट

किसान साथियों आज हम प्याज के बाजार की स्थिति और भाव पर महत्वपूर्ण चर्चा करेंगे। हम जानेंगे कि क्या आने वाले दिनों में प्याज के बाजार में तेजी देखने को मिल सकती है, साथ ही महाराष्ट्र की लासलगांव मंडी में आवक कम होने के कारणों और साउथ के मौसम की प्याज उत्पादन पर प्रभाव की चर्चा करेंगे। पिछले एक महीने से कर्नाटक जैसे इलाकों में हो रही मूसलधार बारिश के चलते प्याज की स्थिति क्या है बांग्लादेश में प्याज की आवक कितनी रही और वहाँ के भाव क्या थे। इसके अलावा, महाराष्ट्र के उपमुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस ने प्याज के मुद्दे पर क्या बड़ी बात की है, इस पर भी प्रकाश डालेंगे। साथ ही, महाराष्ट्र की मंडियों से भी जानेंगे कि आज प्याज की कितनी आवक रही और भाव क्या बन रहे हैं। और कावड़ का दौर समाप्त होते ही प्याज की बिक्री में क्या बदलाव आ सकता है, इन सभी बिंदुओं पर बात करेंगे।

दिल्ली में गर्मी और उमस चरम पर है।इस मौसम का असर प्याज की गुणवत्ता पर लगातार पड़ रहा है। अगर प्याज दिल्ली की किसी भी मंडी में बिकती है और दो-तीन दिन से ज्यादा रहती है, तो उसमें नमी आ जाती है और कार्बन की समस्या उत्पन्न हो जाती है। इससे मंडी में अच्छे माल की कमी हो जाती है और भाव में तेजी आ जाती है। हालांकि, कावड़ के माहौल के कारण मंडियों में बिक्री प्रभावित हुई है, लेकिन कावड़ समाप्त होते ही, आजादपुर जैसी मंडियों में बिक्री में तेजी आ सकती है। अभी 25 से 35 गाड़ियों की बिक्री हो रही है, जो कि भविष्य में 50 से 70 गाड़ियों तक पहुँच सकती है, जिससे भाव पर सीधा असर पड़ेगा। अगर बिक्री अच्छी होती है, तो एक दिन में ही भाव तेजी से बढ़ सकते हैं। यह भी अच्छी बात यह है कि सावन के दौरान भी आजादपुर मंडी में प्याज के भाव में गिरावट नहीं दिखी है। बल्कि, अच्छे माल में  तेजी देखी गई है। जैसे-जैसे सावन समाप्त होगा और अच्छे माल मंडियों में आएंगे, भाव बढ़ने की संभावना है। कावड़ चढ़ने के बाद दिल्ली एनसीआर से प्याज की खरीदारी बढ़ जाएगी।

आजादपुर मंडी में प्याज के भाव पर नजर डालें तो पुणे के माल की अच्छी टॉप क्वालिटी के माल ₹28 से ₹ 32 तक बिक रहे हैं। पहले ये ₹44 से ₹35 तक बिकते थे। वहीं, एमपी और राजस्थान के प्याज भी ₹29 से ₹33 तक बिक रहे हैं। मौसम के ठंडा होने पर प्याज की गुणवत्ता में सुधार होगा और ग्राहक बढ़ेगा। फिलहाल, महाराष्ट्र और राजस्थान से प्याज की कोई खास आवक नहीं है, लेकिन एमपी से प्याज की आवक लगातार बढ़ रही है।

कुछ जानकारों का मानना है कि अगर साउथ में अच्छी बारिश होती है और प्याज में खराबी आती है, तो प्याज के भाव में तेजी आ सकती है। लेकिन अगर फसल ठीक निकलती है, तो इसका असर भाव पर पड़ेगा। आजादपुर जैसी मंडियों में बड़े होटलों के लिए प्याज की डिमांड अधिक होती है, और पुराने प्याज की मांग नई प्याज की तुलना में ज्यादा होती है। फिलहाल, किसानों के पास अक्टूबर से नवंबर तक का समय है। वे अपनी प्याज को अच्छे भाव में बेच सकते हैं। अगर साउथ से प्याज अच्छी गुणवत्ता में नहीं निकलती, तो भाव में तेजी आ सकती है। यदि साउथ से अच्छी गुणवत्ता की प्याज आती है, तो भाव में गिरावट हो सकती है।कर्नाटक में मूसलधार बारिश की वजह से फसल को भारी नुकसान हुआ है। हसन और चिकमंगलूर के पहाड़ी जिलों में लगातार बारिश और ठंड के कारण फसल पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है। अब देखना होगा कि क्या इस मौसम का असर प्याज पर भी पड़ेगा।

दोस्तो प्याज  के बाजार की खबरों के बाद अब मंडियों में क्या चल रहा है इसकी अपडेट जान लेते हैं।

दिल्ली आजादपुर मंडी में प्याज की वर्तमान स्थिति 

किसान साथियों सीधे बात करते है आज आजादपुर  मंडी मे बढ़िया माल की डिमांड अच्छी बनी हुई है, लेकिन हल्का माल अधिक है और इसके कारण कीमतें कम हो रही हैं। एमपी से बढ़िया क्वालिटी के प्याज की कमी है, जबकि राजस्थान और पुणे का माल लगातार आ रहा है। पुराने प्याज का स्टॉक धीरे-धीरे निकाला जा रहा है और नई आवक के साथ बाजार की स्थिति में सुधार की संभावना है। अगर मौसम में सुधार होता है और आवक नियंत्रित रहती है, तो भाव में सुधार देखने को मिल सकता है। बांग्लादेश में डिमांड बढ़ने से भी बाजार में थोड़ी तेजी आ सकती है। सरकारी प्याज की बिक्री अगस्त के अंत या सितंबर में शुरू हो सकती है।

आवक और बिक्री:

आज मंडी में कुल 100 गाड़ियाँ प्याज की मौजूद हैं, जिसमें 41 गाड़ियाँ ताजे माल की हैं। कल 26-27 गाड़ियों की आवक और 28 गाड़ियों की बिक्री हुई थी। आज की आवक अपेक्षाकृत अच्छी रही है, लेकिन बिक्री का अनुमान 30-35 गाड़ियों के आसपास है। इनमें से 60 गाड़ियां सूर्या और चिप्सोना किस्म के आलू की हैं, जबकि 40 गाड़ियां चंदो और अन्य किस्मों की हैं। एमपी और राजस्थान से 10-12 गाड़ियाँ रोज आ रही हैं, जबकि राजस्थान से आवक थोड़ी कम है। पुणे, महाराष्ट्र, और गुजरात से भी माल आ रहा है।

आज के आजादपुर मंडी से प्याज के भाव:

• एमपी और राजस्थान के माल: लगभग ₹1200 से ₹1250 प्रति मन, कुछ अच्छे माल ₹1300 तक बिक सकते हैं।
• पुणे का माल: ₹1250 से ₹1350 प्रति मन, बढ़िया क्वालिटी का माल ₹1400 तक भी जा सकता है।
• नासिक का माल: ₹1300 से ₹1400 प्रति मन।

विशेष जानकारी:

• बारिश के कारण दिल्ली और आसपास के क्षेत्र में मौसम ठंडा हो गया है, जिससे बिकीरी में थोड़ी राहत मिली है।
• गुजरात से चार गाड़ियां और पंजाब व यूपी से 10 गाड़ियां मंडी में आई हैं।
• मीठे आलू की मांग कम है, और शुगर फ्री आलू की बिक्री अधिक हो रही है।

नोट : आलू की मांग और सप्लाई की स्थिति के आधार पर रेट में उतार-चढ़ाव हो सकते हैं।

इंदौर मंडी में प्याज के भाव 

आज इंदौर मंडी मे बढ़िया और मीडियम साइज दोनों तरह के प्याज उपलब्ध हैं कुछ प्याज में हल्की डैमेज और दागी दानों की उपस्थिति है, लेकिन सामान्यतः क्वालिटी ठीक है। बारिश के कारण बाजार में नरमी आई है, खासकर गोल्टा और गोल्टी प्याज की कीमतों में।  बांग्लादेश की सीमा पर भी नरमी देखी जा रही है, जो प्याज की कीमतों को प्रभावित कर रही है।

आवक: आज मंडी में लगभग 40,000 से 45,000 कट्टों की आवक रही है, जो कल की तुलना में कम है।

बाजार स्थिति:

गोल्टा गोल्टी में आज की कीमतों में नरमी देखी गई है, जो कि एक्सपोर्ट में कमी के कारण है। सामान्यत: गोल्टा गोल्टी की कीमतें ₹1-₹1.5 प्रति किलो तक कम हो गई हैं। 2-3 दिन पहले 28 से 29 रुपए प्रति किलो बिकने वाला गोल्टा आज 25 -26 रुपए प्रति किलो के आसपास बिक रहा है। मोटे प्याज की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर हैं और इनमें ज्यादा कमी नहीं देखी गई है।

प्याज की कीमतें (प्रति क्विंटल):

• अच्छी क्वालिटी गोल्टा प्याज: 22-24 रुपए प्रति किलो।
• मोटे प्याज: अच्छे साइज और क्वालिटी के मोटे प्याज ₹26-₹27 प्रति किलो के बीच बिक रहे हैं।
• गोल्टा प्याज: गोल्टा या गोल्टी प्याज की कीमतें ₹22-₹25 प्रति किलो के बीच देखी गई हैं। आज गोल्टा प्याज की कीमतों में गिरावट देखी गई है, और ₹26 से ऊपर की दरें मंडी में नहीं देखी गईं।
• मीडियम प्याज: मीडियम क्वालिटी के प्याज ₹20-₹22 प्रति किलो के आसपास बिक रहे हैं।
• सुपर गोल्टा प्याज: 26-27 रुपए प्रति किलो।
• कुछ मीडियम प्याज: 18-20 रुपए प्रति किलो।
• धड़ल्ले से बिकने वाले लाट प्याज: 26 रुपए प्रति किलो के आसपास।
• प्याज की क्वालिटी के अनुसार कीमतें भिन्न होती हैं:

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।