साल 2025 में धान की कौन सी किस्म आपको देगी सबसे ज्यादा फायदा

किसान साथियों और व्यापारी भाइयों हमारे बहुत सारे किस साथी हैं जो इस समय यह जानना चाह रहे हैं कि इस साल कौन सी धान की किस्म उनको सबसे ज्यादा फायदा दिलाएगा। दोस्तों आपकी जानकारी के लिए बता देगी अभी धान की बुवाई की शुरुआत भी नहीं हुई है और इस समय यह बताना काफी मुश्किल है कि कौन सी वेराइटी तेज होगी लेकिन मंडी मार्केट मीडिया ने बासमती के बाजार का एक विश्लेषण किया है जिसके आधार पर हम यह अंदाजा लगाएंगे कि किस वैरायटी में बढ़िया भाव मिल सकते हैं। दोस्तों सबसे पहले 1121 प्रीमियम क्वालिटी जो की सबसे ज्यादा बिकने वाला बासमती धान है की बात करते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि साल 2024 मैं बासमती के सीजन की शुरुआत से ही 1121 के दाम मजबूत रहे हैं। भले ही अन्य किस्म के भाव में गिरावट देखने को मिली हो लेकिन 1121 के भाव नीचे नहीं गए नीचे वाले भाव 3900 तक के देखे गए हैं अन्य किस्म की बात करें तो सबसे ज्यादा टी 17 18 और 1401 की हुई। साल 2023 में 5100 का टॉप भाव देखा था लेकिन उसके बाद इसकी जबरदस्त पिटाई हुई और भाव 3000 के नीचे फिसल गए। इसी तरह भी 2023 5300 तक बिकने के बाद 2024 में 3000 के नीचे फिसल गया। हालांकि सीजन की शुरुआत में 4000 तक के भाव मिले थे लेकिन ओवरऑल इसमें कमजोरी का ही माहौल देखने को मिला। बात PB1 धान की करें तो यहां पर भी गिरावट जबरदस्त हुई साल 2023 में 4800 तक का भाव देखने के बाद इस किस्म के धान के भाव 2200 तक पिटते नजर आए। लगभग ऐसा ही हाल अन्य किस्म का भी रहा। 1885 में 383900 के भाव मिलने के बाद 3334 साल तक के भाव वी मुश्किल मिले हैं बात 1886 की करें तो यहां पर भी 272800 तक के भाव एमपी की मंदिरों में मिले हैं साल 2023 में यह धन भी 4200 या 4300 तक लिखा था।

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क्या रही पिटाई की बड़ी वजह
साथियों 2021 और 2022 में लगातार बासमती का उत्पादन कमजोर रहा था । दूसरी तरफ विदेशी बाजारों से बराबर डिमांड निकल रही थी । हर साल बासमती करना निर्यात बढ़ रहा था । इसलिए पिछले दो-तीन साल से हर सीजन में आगे चलकर भाव बढ़ रहे थे । यही कारण था कि 2023 में सीजन के दौरान ही खरीदारों की लाइन लग गई और भाव अनाप शनाप बढ़ गए। बासमती 30 नंबर के भाव तो ₹7000 तक चले गए थे। लेकिन आगे चलकर इसराइल और हमास का झगड़ा होने के कारण बासमती का व्यापार प्रभावित हुआ और बासमती चावल के भाव धराशाई हो गए। इधर भारत में महंगे भाव का बासमती धान व्यापारियों और मिलर्स के गले फंस गया। वहां से एक बासमती के भाव में एकाएक गिरावट शुरू हो गई और 2025 आते-आते हालत इतनी खराब हो गई की लागत निकालने के लाले पड़ गए। सरकार ने भी आनन फानन में कई तरह की नीतियां बासमती और गैर बासमती चावल के निर्यात को लेकर बनाई जिसमें MEP का लगाना और फिर MEP का हटाना शामिल है।

बासमती में हालिया सुधार की क्या है बड़ी वज़ह
साथियों इस समय कन्डीशन यह है कि विदेशों में पहले से जमा स्टॉक खत्म हो गया है। सूत्रों के हवाले से खबर मिली है कि पाकिस्तान के पास भी निर्यात के लिए चावल ज्यादा नहीं बचा है । ईरान, सऊदी  और पश्चिमी देशों की डिमांड निकालने के कारण बासमती की बाजार एक बार फिर से संभलने लगे हैं। जो 17 18 बासमती सेला चावल 5400 तक पिट गया था अब फिर से ऊपर उठकर 6300 तक बोला जाना लगा है। इसी तरह की तेजी अन्य किस्म में भी देखने को मिली है।

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कौन सी किस्म में मिलेंगे बेहतर भाव
 किसान साथियों और व्यापारी भाइयों आपकी जानकारी के लिए बता दें कि बासमती धान के भाव में गिरावट की एक बड़ी वजह साठा भी है। पिछले चार-पांच साल में साठा धान की खेती कम से कम 5 गुना बढ़ चुकी है। ऐसे में जैसे ही बासमती की कमी महसूस होने लगती है। और रेट बढ़ने लगते हैं तो साठा धान की सप्लाई आने लगती और तेजी रुक जाती है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कल करनाल मंडी में छत्तीसगढ़ से नए 847 साठा धान की आवक हुई है। और भाव 2900 tak बोले गए हैं। साथियो 1847,1509 जैसी साठा धान में उत्पादित होने वाली किस्मों की सप्लाई बनी रहती है इसलिए इन किस्मों के भाव में कोई बड़ी तेजी आयेगी ऐसा बिल्कुल नहीं दिखता। इसलिए जो साथी इन किस्मों को लगाना चाहते हैं उन्हें इससे खरीफ सीज़न में परहेज करना चाहिए। अब 1718, 1886 और PB1 जैसी किस्मों की बात करते हैं। साथियो आप सब जानते हैं कि पूरा खेल डिमांड और सप्लाई का है। 1718, 1886 और PB1 धान ऐसी किस्में हैं जिनका उत्पादन हरियाणा पंजाब के अलावा उत्तरप्रदेश, राजस्थान, MP, छत्तीसगढ़ में होने लगा है। इन किस्मों का रकबा बढ़ने और अधिक उत्पादन के कारण इनकी ज़बरदस्त सप्लाई बनी रहती है। इसलिए इनके भाव में भी कोई बड़ा उछाल आना मुश्किल है। रही बात 1401 की तो PB1, 1886 जैसी किस्म की सप्लाई बढ़ाने के कारण इसके भाव पर भी दबाव रह सकता है। तो साथियो भाव के लिहाज से देखें तो 1121 धान इस सीज़न के लिए भी सबसे बेहतर विकल्प नजर आता है। मंडी मार्केट मीडिया का मानना है कि 1121 धान के भाव अगले सीज़न में आपको 4500 या इसके उपर के भाव मिल सकते हैं। बाकी किस्मों में 3200 से 4000 तक की रेंज रहने की उम्मीद है। आपको आपकी किस्म का चुनाव अपने विवेक से करना है।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।