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दलहन के बाजार में क्या हो रही है हलचल रिपोर्ट में जाने

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किसान साथियो और व्यापारी भाइयो, नीचे उड़द, अरहर, चना, मसूर, मूंग, काबुली चना और मटर की अलग-अलग विस्तृत रिपोर्ट दी गई है। हर दाल की कीमत, मांग, आयात-निर्यात स्थिति और सरकार की भूमिका पर पूरा विवरण शामिल किया गया है।

काबुली चना रिपोर्ट
पिछले सप्ताह के दौरान काबुली चना में कमजोर मांग के कारण भाव में नरमी रही। काबुली चना में स्टॉकिस्ट कुछ सक्रीय जरूर है लेकिन निर्यात मांग का सपोर्ट भी जरुरी है। मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र की मंडियों में काबुली की आवक कमजोर हो रही है और अच्छी क्वालिटी की आवक कम हो रही है। व्यापारियों के अनुसार अच्छी क्वालिटी के स्टॉक बड़े किसान रोक रहे हैं। आंध्र प्रदेश में भी किसानों और स्टॉकिस्टों ने काफी माल कोल्ड में रख दिया है। शादी का सीजन चल रहा है लेकिन मांग कमजोर है, शादियों में सीजन में काबुली चना की मांग में वृद्धि होती है लेकिन फिलहाल इस सीजन ग्राहकी कमजोर देखी जा रही है। कई जिंसों में मंदी के माहौल के कारण व्यापारियों ने एक साल में काफी नुकसान झेला है जिसकी वजह से बाजार में पैसों की तंगी भी देखी जा रही है। भारतीय काबुली (बोल्ड) के दाम अंतराष्ट्रीय बाजार में काफी आकर्षक है लेकिन अभी तक बड़ी मांग नहीं निकली है। उसका एक कारण अमेरिका और चीन के बीच टेरिफ वार भी बताया जा रहा है। अनिश्चितता के कारण व्यापार कम हो रहा है। काबुली में फिलहाल मांग कमजोर जरूर है इसलिए अगले कुछ सप्ताह सिमित कारोबार करना बेहतर। हमें उम्मीद हैं कि जब तक इंदौर 42-44 काउंट काबुली चना 11000 के ऊपर है टैंड मजबूत माना जा सकता है।

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मटर रिपोर्ट
बेहतर मांग और कमजोर बिकवाली के कारण मटर के दाम में पिछले सप्ताह अच्छी मजबूती दर्ज की गई। मई में मटर आयात शुल्क की समयसीमा समाप्त हो रही है जिससे भारतीय आयातकों द्वारा कनाडा और रूस से खरीदी रूचि नहीं के बराबर है। देश के विभिन्न पोर्ट पर मटर का पर्याप्त और प्रचुर स्टॉक उपलब्ध है और लगभग सभी दलहनों के दाम MSP से निचे चल रहे है। हमारा मानना है कि 31 मई 2025 को मटर आयात समयसीमा समाप्त हो रही और सरकार इस पर आयात शुल्क लगाने पर विचार कर सकती है। मटर के कारोबारियों के अनुसार मटर दाल की खपत देश में समय के साथ बढ़ रही है क्योंकि दाम आकर्षक और उपलब्धता पर्याप्त है। मटर आयात 3-4 महीने से काफी धीमा है जिससे भविष्य में पोर्ट पर स्टॉक धीरे-धीरे कम होगा। मटर का भविष्य सरकारी निति पर निर्भर करता है कि सरकार आयात को लेकर क्या निर्णय लेती है। मटर पर आयात शुल्क लगा तो भाव को अच्छा सपोर्ट मिल सकता है, जबकि मटर आयात समयसीमा बढाए जाने पर बाजार स्थिर या 100-200 घटने की संभावना। हमारा मानना है कि वर्तमान स्तर पर मटर में जोखिम कम है इसलिए जरुरत अनुसार खरीदी किया जा सकता है।

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 उड़द बाजार रिपोर्ट

आज घरेलू बाजार में उड़द की कीमतों में मिला-जुला रुख रहा। दाल मिलों की सीमित ग्राहकी बनी हुई है। चेन्नई में आयातित उड़द एफएक्यू और एसक्यू के दाम में मजबूती देखने को मिली। मई-जून शिपमेंट के लिए एफएक्यू के रेट 10 डॉलर बढ़कर 805 डॉलर/टन (सीएंडएफ) और एसक्यू के रेट 885 डॉलर/टन हो गए।

घरेलू मंडियों की स्थिति इस प्रकार रही:

दिल्ली:
एफएक्यू उड़द ₹7325-7350 (तेजी ₹50)
एसक्यू उड़द ₹7850-7875 (तेजी ₹75)

चेन्नई:
एफएक्यू ₹6875-6900 (स्थिर)
एसक्यू ₹7475 (मंदी ₹25)

मुंबई:
एफएक्यू ₹7075 (तेजी ₹75)

कोलकाता:
एफएक्यू ₹7000 (तेजी ₹50)

गुंटूर:
पॉलिश उड़द ₹7200 (तेजी ₹50)

विजयवाड़ा:
पॉलिश उड़द ₹7300 (तेजी ₹50)
वर्तमान में ब्राजील और बर्मा में उड़द की नई फसल का उत्पादन अनुमान अच्छा है। म्यांमार के निर्यातक लगातार बिकवाली कर रहे हैं। जबलपुर और गुजरात की गर्मियों की फसल आने पर उड़द की कीमतों पर दबाव बन सकता है। हालांकि, दक्षिण भारत की दाल मिलों की मांग बनी रह सकती है। इसलिए कीमतों में सीमित तेजी या मंदी बनी रह सकती है।

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अरहर (तूर) बाजार रिपोर्ट

अरहर के बाजार में भी आज मिला-जुला रुख रहा। चेन्नई और मुंबई में लेमन अरहर के दाम घटे, जबकि दिल्ली में बढ़े। बर्मा और अफ्रीका से आयातित अरहर के भाव स्थिर रहे।

मुख्य मंडियों के भाव:

चेन्नई:
लेमन अरहर ₹6600 (मंदी ₹50)

दिल्ली:
लेमन अरहर ₹7100-7125 (तेजी ₹100)

मुंबई:
लेमन अरहर ₹6600 (मंदी ₹50)
गजरी अरहर ₹6250-6300 (स्थिर)
मतवारा अरहर ₹6200-6250 (स्थिर)
सफेद अरहर ₹6500-6550 (स्थिर)
घरेलू मंडियों में इंदौर में देसी अरहर के भाव तेज रहे, लेकिन अन्य जगहों पर स्थिरता बनी रही। आयातक जहां दाम घटाकर बिक्री नहीं करना चाहते, वहीं मिलर्स जरूरत के अनुसार ही खरीद कर रहे हैं। विवाह सीजन के कारण मांग बनी रह सकती है, लेकिन एकतरफा बड़ी तेजी के आसार कम हैं।

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चना बाजार रिपोर्ट

चना में आज थोड़ी कमजोरी देखने को मिली। दिल्ली में राजस्थान और एमपी लाइन के चना के दाम ₹25 प्रति क्विंटल घटे।

दिल्ली:
राजस्थान बेस्ट चना ₹5800 (मंदी ₹25)
एमपी चना ₹5700 (मंदी ₹25)

मंडियों में क्या चल रहे हैं चने के भाव
हाजिर मंडियों के ताजा भाव को देखें तो जैतसर मंडी में चना का रेट ₹ 5470 से ₹ 5511, नोहर मंडी में ₹ 5470 से ₹ 5511,  सिवानी मंडी में ₹ 5600, दूनी टोंक मंडी में ₹ 5195 से ₹ 5220, आदमपुर मंडी में ₹ 5552, सिरसा मंडी में ₹ 5200 से ₹ 5341, ऐलनाबाद मंडी में ₹ 5350 से ₹ 5489, सूरतगढ़ मंडी में ₹ 5451 तक दर्ज किया गया।

चना में दाल मिलों की खरीद ऊँचे भाव पर कम हो जाती है जबकि नीचे भाव पर स्टॉकिस्ट बिकवाली नहीं करना चाहते। कर्नाटक और महाराष्ट्र में आवक घटी है, पर मध्यप्रदेश और राजस्थान में सप्लाई बनी हुई है। चालू रबी सीजन में उत्पादन अनुमान थोड़ा कम है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया से आयातित चना का स्टॉक बंदरगाहों पर अधिक है। अतः निकट भविष्य में मामूली सुधार संभव है, पर बड़ी तेजी नहीं दिखती।

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. मसूर बाजार रिपोर्ट

आज मसूर के भाव में तेज़ी दर्ज की गई। देसी और आयातित दोनों किस्मों के भाव ऊपर चढ़े।

दिल्ली:
देसी मसूर ₹6700-6725 (तेजी ₹50)

मुंद्रा बंदरगाह:
मसूर ₹5950 (तेजी ₹50)

कांडला:
मसूर ₹5950 (तेजी ₹75)

हजीरा:
मसूर ₹5975 (तेजी ₹25)

कनाडा मसूर (कंटेनर):
₹6200 (तेजी ₹50)

पटना:
देसी मसूर ₹6500 (तेजी ₹50)
हालांकि सरकार द्वारा केंद्रीय पूल से मसूर की बिक्री जारी है, इसलिए व्यापारी इसमें लंबी तेजी की उम्मीद नहीं कर रहे हैं। देश में मसूर का उत्पादन अनुमान कम है (18.17 लाख टन), जबकि कनाडा में उत्पादन ज्यादा हो सकता है, जिससे आगे कीमतों पर दबाव आने की आशंका है। स्टॉकिस्ट फिलहाल मुनाफावसूली करते रह सकते हैं।

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मूंग बाजार रिपोर्ट

आज मूंग के भाव देश की अधिकांश मंडियों में स्थिर रहे।

इंदौर:
बोल्ड मूंग ₹7900-8200 (स्थिर)

जयपुर:
बिल्टी मूंग ₹6900-7600 (स्थिर)

जलगांव:
चमकी मूंग ₹7500-8100 (स्थिर)

अकोला:
चमकी मूंग ₹7900 (स्थिर)
सरकार की ओर से केंद्रीय पूल से बिकवाली लगातार हो रही है और दाल मिलें भी जरूरत के हिसाब से ही खरीद कर रही हैं। मूंग की एमएसपी पर खरीद बंद हो चुकी है। समर सीजन में बुआई पिछले साल से अधिक हुई है। इसलिए कीमतों में स्थिरता के साथ हल्की मंदी या तेजी बनी रह सकती है।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।