आलू की आवक में हुई बढ़ोतरी | जाने भाव पर इसका कितना हुआ असर

नमस्कार दोस्तों, प्यारे किसान भाइयों, मंडी भाव टुडे रिपोर्ट पर आपका हार्दिक स्वागत है। आज तारीख है 27 अगस्त 2024 और दिन है मंगलवार। आज हम आपको आजादपुर मंडी में आलू के बाजार का ताजा हाल बताने जा रहे हैं। देखते हैं कि आज का बाजार कैसे शुरू हुआ, क्या स्थितियां हैं, और आलू के बाजार में कौन सी नई परिस्थितियां उभर कर आ रही हैं। साथ ही, आज मंडी में आलू की गाड़ियों की आवक कल की तुलना में कैसी रही है, और आलू के ग्राहकों की प्रतिक्रिया क्या रही है।

आजादपुर मंडी से आलू की आवक

आज मंडी में लगभग 175 गाड़ियाँ पहुंची हैं, जिनमें से 75 गाड़ियाँ अभी भी बैलेंस में हैं। यह संकेत देता है कि आलू की आवक लगातार बढ़ रही है जिससे कीमतों पर दबाव देखा गया। और माल की निकासी भी हो रही है। अगर कट्टों की बात करें, तो आज फड़ पर लगभग 12,000 से 14,000 कट्टे आलू के मौजूद हैं। त्योहारों और छुट्टियों के कारण आलू की आवक बढ़ती जा रही है, और ऐसा लगता है कि आलू का निकास जल्दी से हो रहा है। मंडी में आलू की भारी मात्रा में अराइवल के कारण बाजार में मंदी का रुख रहा।आने वाले दिनों में कीमतों में और गिरावट की संभावना जताई जा रही है अगर अराइवल कम नहीं हुई

आजादपुर मंडी में आज के आलू के भाव

आज वैरायटी जैसे टी7, संगम, चिप्सोना, डायमंड और सूर्या आलू मंडी में उपलब्ध  है। यहाँ पर व्यापारी विभिन्न आलू के प्रकार और उनकी गुणवत्ता पर ध्यान दे रहे हैं, जैसे आलू का रंग, उसकी चित्री (मार्किंग्स), और उसका बंपर होना (मोटी या बड़ी साइज का होना) इन सब को देखते हुए आलू के भाव का उतर चढ़ाव देखने को मिलते है । आगे  विभिन्न आलू के भाव इस प्रकार  हैं:

संगम आलू का भाव  ₹1200 रुपये प्रति 50 किलो

टी7 आलू का भाव 1250 रुपये प्रति 50 किलो

चंदोसी का चिप्सोना का भाव  ₹1200 रुपये प्रति 50 किलो

पंजाब का एलर: ₹1080 रुपये प्रति 50 किलो

डायमंड: ₹1100  रुपये प्रति 50 किलो(हालांकि उसकी क्वालिटी में कमियाँ बताई गई हैं)

3797 का बंपर टी7: ₹850-₹900 रुपये प्रति 50 किलो

हापुड़ का बंपर: ₹1200 रुपये प्रति 50 किलो

3797 आलू का भाव 950 रुपये प्रति 50 किलो

अलीगढ़ का गुल्ला: ₹800 रुपये प्रति 50 किलो

सूर्या आलू, खासकर हापुड़ का, जिसकी कीमत 1,200 रुपये प्रति 50 किलो है, अभी मंडी में उपलब्ध है। लेकिन ग्राहक इसे रंग और गुणवत्ता के कारण कम पसंद कर रहे हैं। होटल वाले ज्यादातर बंपर और मोटे टपक आलू ही उठाते हैं, क्योंकि यह उनके काम के लिए उपयुक्त होते हैं।

चंदौसी और अलीगढ़ के आलू:

चंदौसी के चिपसोना आलू का भाव 1100 से 1200  रुपये प्रति 50 किलो है, जबकि डायमंड के गुल्ले किस्म के आलू का भाव 1200 से 1250  रुपये प्रति 50 किलो है। सूर्या के गुल्ले का भाव 1300 रुपये प्रति 50 किलो
अलीगढ़ के गुल्लों में चंदौसी के आलू से 1 रुपये का ही फर्क होता है।

एलआर आलू:

पंजाब के एलआर आलू का भाव 1000 से 1050 रुपये प्रति 50 किलो है।

अलीगढ़ के एलआर आलू का भाव 1100 से 1150 रुपये प्रति 50 किलो है, जबकि उसके हलके गुल्ले का भाव 1000  रुपये प्रति 50 किलो है।

गुजरात का चिप्स वाला एलआर आलू 25 से 30 रुपये प्रति किलो है, और इस समय चिप्स की अच्छी डिमांड है।

सूर्या आलू: चंदौसी में सूर्या आलू का भाव 1300 से 1500 रुपये के बीच है, जो गुणवत्ता और ग्राहक की मांग के आधार पर बदलता है। सूर्या आलू की एक सीमित बाजार में और खास ग्राहकों द्वारा ही खरीदी जाती है, विशेष रूप से सुबह के समय।

होटल व्यवसाय में मांग: होटल वाले ज्यादातर बंपर आलू लेते हैं, जो मोटे और बड़े आकार के होते हैं।

हल्द्वानी आलू: हल्द्वानी से आने वाले आलू की कीमत 1800 से 2000 रुपये प्रति कट्टा है, जो ऑर्गेनिक आलू के रूप में बाजार में बिकते हैं। यह आलू भी सीमित बाजारों और ग्राहकों के लिए है, खासकर टिक्की बनाने वालों के लिए।

मंडी में मौजूद अन्य वैरायटी जैसे कि चंदौसी के चिपना के गुल्ले और डायमंड के गुल्ले की कीमतें भी लगभग 1,000 से 1,200 रुपये प्रति 50 किलो तक हैं। अलीगढ़ के गुल्ले भी इसी श्रेणी में आते हैं, लेकिन उनकी गुणवत्ता के अनुसार थोड़ा अंतर हो सकता है।

कुल मिला कर आज बाजार में आलू की कीमतें 800 रुपये से लेकर 1,100 रुपये प्रति 50 किलो तक रहीं।

छोटे आकार के आलू का भाव लगभग 800 रुपये प्रति 50 किलो था।

मीडियम साइज के आलू की कीमत 1,080 से 1,150 रुपये प्रति 50 किलो रही।

मोटे आलू का भाव लगभग 1,250 रुपये प्रति 50 किलो  था।

सुझाव:

किसान भाइयों को सलाह दी जा रही है कि वे आलू की अराइवल को नियंत्रित करें ताकि बाजार में कीमतों में स्थिरता बनी रहे। सितंबर और अक्टूबर में आलू की मांग बढ़ने की उम्मीद है, इसलिए इन महीनों में आलू की बिक्री पर ध्यान दिया जा सकता है। आने वाले दिनों में, जैसे-जैसे श्राद्ध और नवरात्र का समय नजदीक आएगा , जिससे आने वाले दिनों में आलू की बिक्री में तेजी आने की संभावना है। पंजाब में भी आलू की फसल के लिए पूरी तैयारी है, और अगले 60-62 दिनों में वहां से भी आलू बाजार में आना शुरू हो जाएगा।

इंदौर मंडी में आज आलू की आवक और भाव 

आवक: आज इंदौर चौतरा मंडी में आलू की आवक लगभग 2,500 से 3,000 कट्टों के आसपास है। आवक की मात्रा कम है, जिससे बाजार में थोड़ी तेजी देखने को मिल रही है।

भाव: आलू के भाव में सुधार हुआ है। आज अच्छे गुणवत्ता वाले आलू ₹22 से ₹23 प्रति किलो के हिसाब से बिके हैं, और कुछ लॉट ₹25 प्रति किलो तक भी बिके हैं। पिछले दिनों की तुलना में भाव में सुधार हुआ है,आवक कम है और बाजार में थोड़ी तेजी देखने को मिल रही है। अच्छे आलू के भाव ₹22 से ₹24 प्रति किलो तक के हैं। जो कि ₹1 से 1.5 रूपये तक के उतार-चढ़ाव के साथ तेज देखा गया था।

क्वालिटी: आज की क्वालिटी मीडियम माल की है, जिसमें बड़े साइज के आलू कम हैं। मीडियम साइज का माल ₹2,300 प्रति क्विंटल के आसपास बिक रहा है। ज्योति आलू की क्वालिटी भी अच्छी है और ₹2100 से 2,400 प्रति क्विंटल के आसपास बिक रही है।

आलू के बाजार में ग्राहकों का रुझान और मंडी की गतिविधियों के बारे में यह जानकारी आपके लिए उपयोगी हो सकती है। अगर आप व्यापारी हैं या किसान हैं, तो इस जानकारी से आप अपनी रणनीति बना सकते हैं। बाजार की स्थिति और ग्राहकों की मांग के अनुसार, सही समय पर सही निर्णय लेना जरूरी है।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।