सरसो की कीमतों में कितनी टिकाऊ है तेजी | जाने पूरी जानकारी इस रिपोर्ट में

किसान साथियो तेल मिलों की खरीद बढ़ने के कारण घरेलू बाजार में शनिवार को सरसों की कीमतों में तेजी दर्ज की गई। जयपुर में कंडीशन की सरसों के दाम 100 रुपये तेज होकर 5,575 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। शनिवार शाम को भरतपुर मंडी में सरसों भाव 5300 रु प्रति क्विंटल तक बोला गया जबकि प्लांटों में 50 रु तक तेजी आई विश्व बाजार में खाद्वय तेलों की कीमतों में चालू सप्ताह के अंत में मिलाजुला रुख रहा था। जानकारों के अनुसार मलेशियाई पाम तेल के निर्यात में अप्रैल में कमी आई थी, तथा उत्पादन बढ़ने से बकाया स्टॉक में बढ़ोतरी हुई है। ऐसे में विश्व बाजार में खाद्वय तेलों की कीमतों में एकतरफा बड़ी तेजी के आसार नहीं है। घरेलू बाजार में सरसों तेल की कीमतों में लगातार दूसरी दिन तेजी आई, साथ ही इस दौरान सरसों खल के भाव भी बढ़ गए। उत्पादक मंडियों में शनिवार को सरसों की दैनिक आवक स्थिर हो गई। जानकारों के अनुसार उत्पादक राज्यों में मौसम तो अनुकूल है लेकिन स्टॉकिस्ट नीचे दाम पर बिकवाली कम कर रहे हैं, इसलिए सरसों की दैनिक आवकों में कमी आने की आशंका है। हालांकि चालू रबी में सरसों का उत्पादन अनुमान ज्यादा है। घरेलू बाजार में सरसों तेल में मांग सीमित बनी रहने का अनुमान है, तथा इसकी कीमतों में तेजी, मंदी काफी हद तक आयातित खाद्वय तेलों के दाम पर ही निर्भर करेगी। WhatsApp पर भाव देखने के लिए हमारा ग्रुप जॉइन करे 

जयपुर में सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपेलर की कीमतों में शनिवार को लगातार दूसरे तेजी दर्ज की गई। कच्ची घानी सरसों तेल के भाव 25 रुपये तेज होकर भाव 1,051 रुपये प्रति 10 किलो हो गए, जबकि सरसों एक्सपेलर तेल के दाम भी 25 रुपये बढ़कर 1,041 रुपये प्रति 10 किलो के स्तर पर पहुंच गए। जयपुर में शनिवार को सरसों खल के भाव 35 रुपये तेज होकर 2,685 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। देशभर की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक 4.25 लाख बोरियों की हुई, जबकि पिछले कारोबारी दिवस में आवक इतनी ही बोरियों की हुई थी। कुल आवकों में से प्रमुख उत्पादक राज्य राजस्थान की मंडियों में सरसों की 2.50 लाख बोरी, जबकि मध्य प्रदेश की मंडियों में 40 हजार बोरी, उत्तर प्रदेश की मंडियों में 40 हजार बोरी, पंजाब एवं हरियाणा की मंडियों में 20 हजार बोरी तथा गुजरात में 15 हजार बोरी, एवं अन्य राज्यों की मंडियों में 60 हजार बोरियों की आवक हुई।

ताजा मार्केट अपडेट
साथियो शनिवार को भरतपुर मंडी में सरसो का दाम 85 रुपए तक तेज देखा गया और सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपेलर के भाव मे 20-20 रुपए तक की तेजी देखने को मिली है | कल भरतपुर मंडी में सरसो का रेट 85 रुपए तेज होकर 5245 रुपए पर पहुंच गया | बात करे दिल्ली मंडी की तो मंडी में 100 रुपए की तेजी दर्ज की गई है और भाव 5375 से सीधा 5475 रुपए पर पहुँच गया | भरतपुर मंडी में सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपेलर के भाव मे 20 रुपए तक की तेजी देखने को मिली है कच्ची घानी सरसों तेल का रेट भी 20 रुपए तेज होकर 1040 रुपए देखने को मिला | बात करे सरसों तेल एक्सपेलर के भाव की तो इसके भाव मे भी 20 रुपए की तेजी आई है और भाव 1020 रुपए देखने को मिला है | दिल्ली मंडी में सरसों तेल एक्सपेलर मे 30 रुपए की तेजी आई और भाव 1040 रुपए पर पहुँच गया | कल भरतपुर मंडी में खल का दाम 30 रुपए तेज होकर भाव 2750 रुपए पर बोला गया

विदेशी बाजारों की अपडेट
साथियो बीते सप्ताह विदेशों में सोयाबीन डीगम तेल के दाम में लगभग 70-80 डॉलर टन की तेजी आने के बाद बीते सप्ताह देश के तेल-तिलहन बाजारों में लगभग सभी खाद्य तेलों के दाम में सुधार देखने को मिला। इसके चलते सरसों, मूंगफली, सोयाबीन तेल-तिलहन, कच्चा पामतेल (सीपीओ) एवं पामोलीन तथा बिनौला तेल के दाम मजबूती दर्शाते बंद हुए। बाजार के जानकारों ने कहा कि विदेशों में सोयाबीन डीगम तेल का दाम पहले के 915-920 डॉलर प्रति टन से बढ़कर 990-1,000 डॉलर प्रति टन हो गया। इस तेजी के मद्देनजर बाकी सभी तेल- तिलहनों के दाम भी मजबूत हो गये। उन्होंने कहा कि बीते सप्ताह सटोरियों के सरसों के दाम तोड़ने के प्रयास के तहत मंडियों में सरसों की भारी आवक होने और विदेशों से खाद्य तेलों का आयात बढ़ने जैसी अफवाहों पर किसानों ने विशेष ध्यान नहीं दिया। उन्हें उम्मीद है कि सरकार इस दिशा में कोई ऐसा कदम उठायेगी जिससे देशी तेल-तिलहनों के बाजार में खपने का माहौल बनेगा। इस उम्मीद में खासकर बड़े किसान अपनी फसलों को बाजार में रोक-रोक कर ला रहे हैं। मौजूदा स्थिति में सरसों, मूंगफली अपने न्यूनतम समर्थन मूल्य से नीचे दाम पर बिकना जारी है। देश को तेल-तिलहन के मामले में आत्मनिर्भरता की ओर ले जाने और किसानों का मनोबल बढ़ाने के लिए इस स्थिति को बदलना आवश्यक है। बड़े ब्रांड वाली कंपनियों के पास सरसों का स्टॉक नहीं रह गया है। इसके अलावा बिनौला की उपलब्धता नगण्य है और किसान सोयाबीन की बिक्री भी कम दाम पर करने से बच रहे हैं।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों की ताजा भाव की बात करें तो राजस्थान की नोहर मंडी में सरसों के भाव 5257 प्रति क्विंटल, पीलीबंगा मंडी में सरसों का भाव 5195 कामा श्रीगंगानगर मंडी में सरसों का रेट 5151 बीकानेर मंडी में सरसों का रेट 5271 अनूपगढ़ मंडी में सरसों का रेट 5160 कोटा मंडी में 5101, संगरिया मंडी में सरसों का रेट 4994 गोलूवाला मंडी में सरसों का भाव 5157 सूरतगढ़ मंडी में सरसों का भाव 5153 रुपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया। हरियाणा की मंडियों के भाव को देखें तो आदमपुर मंडी में सरसों का टॉप रेट 5170 रेवाड़ी मंडी में सरसों का भाव 5450 और चरखी दादरी मंडी में सरसों का रेट 5400 सिरसा मंडी में सरसों का टॉप रेट 5340  रूपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया ।

सरसों को रोके या बेचें
किसान साथियों सरसों में तेजी का मुख्य कारण बाजार में उत्पादन कम रहने की चर्चा को ही माना जा सकता है । बाजार में अब यह चर्चा चल रही है कि सरसों का उत्पादन जितना बताया जा रहा है उतना उत्पादन नहीं होगा। बाजार की कुछ जानकारी सरसों के उत्पादन को 100  क्विंटल से भी काम बता रहे हैं जबकि कुछ का मानना है कि है 90 लाख क्विंटल के आसपास हो सकता है आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सरसों के उत्पादन का पिछला सरकारी अनुमान लगभग 125 लाख टन सरसों का था । मंडी भाव टुडे का मानना है कि सरसों के उत्पादन को लेकर इस समय कोई रॉय नही बनानी चाहिए । क्योंकि अभी भी सरसों की आवक 5 लाख बोरी के ऊपर चल रही है। और इस आवक का अभी लंबे समय तक बने रहने का अनुमान है। किसान साथियों आपको यह मानकर चलना है कि शादियों का सीजन अब समाप्त हो गया है और गर्मी के सीजन में सरसों तेल की डिमांड कम ही रहेगी । ऐसे में बहुत बड़ी तेज़ी नहीं दिखती । जो किसान साथी मॉल निकालना चाहते हैं वे इस 200 रूपए की तेजी का फायदा उठा सकते हैं। और मॉल बेचने का सोच सकते हैं। अगर आप लंबा इंतजार करना चाहते हैं तो ज्यादा फायदा लेने के लिए आपको दिवाली तक रुकना पड़ सकता है। बाकी व्यापार अपने विवेक से करे

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।