आलू के बाजार से आ गई है ताजा रिपोर्ट | जाने मंडियों में आज क्या है तेजी मंदी

आजादपुर मंडी में आलू के भाव और बाजार की स्थिति

नमस्कार किसान भाइयों मंडी भाव टुडे रिपोर्ट पर आप सभी का स्वागत है। आज 4 सितंबर 2024, बुधवार का दिन है। आज हम आपको आजादपुर मंडी से ताज़ा जानकारी देंगे कि आलू का बाजार आज सुबह कैसे शुरू हुआ, क्या-क्या बदलाव देखने को मिल रहे हैं, और आने वाले समय में बाजार की क्या स्थिति रह सकती है।

आज की तारीख में मंडी में आलू की कितनी आवक हुई है, और इन आवकों में कौन-कौन सी वैरायटी और क्वालिटी का आलू आया है, इसके बारे में भी चर्चा करेंगे। साथ ही, कल के मुकाबले आज के भाव में क्या फर्क पड़ा है, और फड़ पर जो बैलेंस बना हुआ है, उसमें क्या परिवर्तन आया है। इन सब बातों पर विस्तृत जानकारी आपको देंगे। लेकिन सबसे पहले, आपको बता दें कि आजादपुर मंडी में जो भी आलू के भाव आप सुनेंगे, वे सभी 50 किलो के हिसाब से होते हैं।

आलू की आवक

आज मंडी में 120 गाड़ियों की आलू की आवक हुई है, जिसमें 58 गाड़ियों का कल का बैलेंस शामिल है।

चिप सोना: 33 गाड़ियाँ (संभल और चंदौसी से)

सूर्या: 17 गाड़ियाँ (संभल और चंदौसी से)

3797: 4 गाड़ियाँ (संभल से)

यूपी से दो गाड़ियां आई हैं।

पंजाब और गुजरात: 10 गाड़ियाँ (पंजाब और गुजरात का मिला-जुला आलू)

पंजाब की कंपनी का आलू: 2 गाड़ियाँ

कोल्ड स्टोर से: 54 गाड़ियाँ (हाथरस, मेरठ, अलीगढ़, मथुरा, इलास, सासनी से)

अलीगढ़, हाथरस, इलास, सासनी: यहाँ से भी बड़ी मात्रा में आलू की आवक होती है। यह मिश्रित किस्मों का आलू होता है, जिसमें शुगर फ्री, 3797, हाइब्रिड आलू, चिप सोना, और सूर्या शामिल हैं।

अगर नीचे का बैलेंस निपट जाता है, तो आवक सीमित हो सकती है। आज 14,000 से 15,000 कट्टे उतारे गए हैं। 
 

आलू के भाव

3797 हाइब्रिड आलू: 750 से 850 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

  3797  बंपर आलू 800 से 850 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

सुर्या आलू (संबल चंदौसी):1100 से 1350 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

चंदौसी के सुपर बंपर आलू 950 से 1000 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

चंदौसी का चिप सोना: 1100 से 1200 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

 बंपर आलू 900 से 950 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

डायमंड आलू: 1100 से 1300 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

अलीगढ़ का चिप सोना:1000 से 1100 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

अलीगढ़ का सूर्य आलू:  1000 से 1150 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

मथुरा के हाइब्रिड आलू:  750 से 800 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

पुखराज आलू: पुखराज आलू की उपलब्धता कम है और उत्पादन भी कम रहा है।

चंदौसी के गुल्ले (सूर्या): 1100 से 1250 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

चंदौसी के गुल्ले (चिप सोना): 1000 से 1100 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो )

अलीगढ़ के गुल्ले: 800 से 850 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो ) , और बेहतर क्वालिटी वाले 900 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो ) तक

मथुरा और मेरठ का हाईब्रिड आलू 800 से 850 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो ) के भाव में बिक रहा है।

एलआर आलू: 800 से 1000 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो ) तक, पंजाब के आलू की डिमांड कम है।

आज एलआर आलू की बिक्री में भी गिरावट देखी गई है। पंजाब के एलआर आलू की डिमांड कम हो गई है क्योंकि उसकी गुणवत्ता में गिरावट आई है। अगर एलआर आलू की गुणवत्ता अच्छी होती है, तो उसकी बिक्री 1000 रुपये तक हो सकती है।

आईटीसी कंपनी का आलू और हाइब्रिड आलू की स्थिति

आईटीसी कंपनी का आलू 700 से 800 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो ) के भाव में बिक रहा है। हाइब्रिड आलू, जैसे 3797, छाड़-छूट के आलू होते हैं और इनकी गुणवत्ता उतनी अच्छी नहीं होती। यूपी के मुकाबले पंजाब में आलू की खेती में मेहनत कम होती है, जिससे यूपी के आलू की गुणवत्ता अधिक होती है।

मथुरा और मेरठ से आलू की आवक

मथुरा और मेरठ से आलू की आवक में कोई खास फर्क नहीं पड़ा है। यहां से रोजाना 10 गाड़ियों की आवक होती है। अन्य गाड़ियां अलीगढ़, हाथरस, इलास, और सासनी से आती हैं। यहां से शुगर फ्री आलू, 3797 हाईब्रिड आलू, और चिप सोना आलू भी आता है। मेरठ का आलू बहुत अच्छा होता है और यहां के किसान ग्रेडिंग में भी निपुण होते हैं।

आलू की निकासी और शुगर फ्री आलू का मुद्दा

इस समय आलू की निकासी लगभग 50% हो चुकी है। शुगर फ्री आलू की निकासी भी काफी हो चुकी है। लेकिन शुगर फ्री आलू स्टोर में रखना किसान के लिए नुकसानदायक हो सकता है क्योंकि इसमें टूट अधिक आती है और इसका वजन भी कम हो जाता है। वहीं, मीठे आलू में कोई नुकसान नहीं होता

आलू की बुवाई की स्थिति

इस साल आलू की बुवाई अच्छी होने की संभावना है। हिमाचल प्रदेश में बुवाई शुरू हो चुकी है और इस बार आलू की बुवाई पिछले सालों से अधिक हो सकती है। पंजाब में भी आलू की बुवाई चालू हो चुकी है।

भाव में अंतर और त्योहारों का असर

बाऊजी ने बताया कि पिछले 6-7 दिनों में आलू के भाव में थोड़ा अंतर आया है। हालांकि, सितंबर के महीने में त्योहारों के कारण बिक्री बढ़ने की संभावना है। गणेश चतुर्थी जैसे त्योहारों के आने से बाजार में हलचल बढ़ेगी और इससे बिक्री पर सकारात्मक असर पड़ेगा।

गुणवत्ता और ग्रेडिंग का महत्व

मंडी आढ़तियो ने इस बात पर जोर दिया कि आलू की ग्रेडिंग करने से उसकी क्वालिटी में सुधार होता है और उसका बाजार में अच्छा भाव मिलता है। उन्होंने कहा, "दिल्ली के बाजार में क्वालिटी का बहुत महत्व है। यहां रेट का सवाल नहीं है, बल्कि क्वालिटी बिकती है।"

अंत में ,आलू की बिक्री में जल्दबाजी न करें, बल्कि धीरे-धीरे बेचें। जहां भी अच्छा भाव मिले, वहीं बेचें। खासकर दिल्ली मंडी में शुगर फ्री आलू की डिमांड अधिक है, तो वहां बेचने में अधिक फायदा हो सकता है।दिल्ली में आवक और बिक्री दोनों बढ़ेंगी। शुगर फ्री आलू की मांग दिल्ली-एनसीआर में बहुत ज्यादा है। पूरे हिंदुस्तान में शुगर फ्री आलू की अपनी अलग जगह है और इसकी बिक्री में कमी नहीं आएगी।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।