त्यौहारी मांग के चलते आज प्याज का बाजार हुआ तेज | जाने मंडियों से क्या मिल रही है रिपोर्ट

किसान साथियों,आपका स्वागत है। आज तारीख 7 जनवरी 2025 है, और आज मंगलवार का दिन है। आइए, हम आपको आजादपुर मंडी के ताजे हालात के बारे में बताते हैं। आजादपुर मंडी में प्याज के भाव, बाजार की स्थिति, और यहाँ की परिस्थितियों के बारे में जानकारी देंगे। साथ ही, आपको यह भी बतायेंगे कि आज प्याज का बाजार कैसा चल रहा है, और अब तक कितनी गाड़ियाँ मंडी में पहुँच चुकी हैं, उनके उठाव की स्थिति क्या है और प्याज के भाव में पिछले कुछ दिनों में क्या बदलाव आए हैं।

क्या रही मंडी मे आज प्याज की आवक

दोस्तों शनिवार और सोमवार के मुकबले आज प्याज की अराइवल कम है। आज कुल 16 गाड़ियाँ ताजे माल के साथ मंडी में आई हैं, जबकि 23 गाड़ियाँ कल की खड़ी हुई हैं। 21 गाड़ियाँ नीचे मंडी में बैलेंस माल के रूप में हैं, यानी कुल मिलाकर 58 से 60 गाड़ियाँ मंडी में इस समय बिक्री के लिए हैं।  खैरथल से 5500 कट्टा माल आया है, जिसमें 100 से 200 कट्टा का उतार-चढ़ाव हो सकता है। इसके अलावा,
राजस्थान के कुचामन क्षेत्र से चार गाड़ियाँ,
पुणे से चार गाड़ियाँ,
नासिक से 13 गाड़ियाँ,
और राजकोट से आठ गाड़ियाँ मंडी में पहुंची हैं।
खास बात यह है कि इस समय नेफेड का कोई भी माल मंडी में नहीं आया है, जो कि डेढ़ से दो महीने बाद पहली बार है।

अगर बाजार के उठाव की बात करें, तो यहाँ पर कुछ उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है, जिसकी वजह से प्याज की आवक में थोड़ा सा फर्क आया है। हालांकि, कीमतों में थोड़ी वृद्धि भी हुई है, जिससे 1 रुपये से 2 रुपये तक की बढ़त बाजार में नजर आ रही है।

संक्रांति के बाद गुजरात के माल की आवक बढ़ सकती है। इसके साथ ही महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, पुणे, नासिक और कुचामन क्षेत्र से भी माल आएगा। हालांकि, कुचामन से आने वाला माल उतना प्रेशर में नहीं होगा, क्योंकि वह कुछ सीमित गाड़ियों के हिसाब से ही आएगा। इन क्षेत्रों से जो माल आ रहा है, वह अभी कच्चा है, जिसे पूरी तरह से तैयार होने में कम से कम एक से सवा महीने का समय लगेगा। इसके बाद ही इन मालों पर प्रेशर बढ़ेगा। फिलहाल, 10 दिनों के बाद महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और गुजरात के माल की आवक मंडी में नजर आएगी।

महाराष्ट्र और गुजरात से माल

महाराष्ट्र से इस बार माल की आवक में ज्यादा प्रेशर होने की संभावना नहीं है। फरवरी 10 तारीख के बाद, विशेष रूप से 15 तारीख के बाद, गठी माल की आवक शुरू होगी, जिसमें पीली पत्तियाँ शामिल होंगी। उसी समय यह पता चलेगा कि माल कैसा है, कितना आएगा, और किस हिसाब से तैयार होगा। इस बारे में अगले एक से डेढ़ महीने में अधिक स्पष्टता मिलेगी।

खैरथल और गुजरात की आवक

खैरथल से इस समय 5500 कट्टा माल मंडी में उपलब्ध है। हाल ही में बारिश के कारण, खासकर अलवर क्षेत्र में मौसम खराब था, जिसके कारण कुछ कट्टा बढ़ सकता है, लेकिन अलवर का माल अब कम हो रहा है और आगे बहुत ज्यादा आने की संभावना नहीं है।

गुजरात के महुवे से 31,000 कट्टे की ताजगी आमदनी हुई है और वहाँ 1,60,000 कट्टा बैलेंस है। भावनगर से भी कल 1,65,000 कट्टा ताजगी आया था, जबकि बैलेंस माल की रिपोर्ट अभी आनी बाकी है। गुजरात से माल की आवक संक्रांति के बाद बढ़ने की उम्मीद है, हालांकि वर्तमान में फसल में कुछ गैप है, भविष्य में यह गैप कम होगा और माल की आवक भरपूर रहेगी।

प्याज के भाव

आज पुणे का टॉप क्वालिटी माल 1400 से 1450 रुपये प्रति मन (40 किलो) के बीच बिका। मीडियम क्वालिटी के माल की कीमत 1250 से 1300 रुपये प्रति मन (40 किलो) रही। अच्छी क्वालिटी वाले मोटे साइज के माल 1300 से 1350 रुपये प्रति मन (40 किलो) तक बिके, जबकि मीडियम और नीचे क्वालिटी के माल की कीमत 1200 से 1250 रुपये प्रति क्विंटल रही।

गुजरात के माल की बात करें तो, सुपर क्वालिटी के माल की कीमत 1300 से 1350 रुपये प्रति क्विंटल रही, जबकि नीचे क्वालिटी के माल की कीमत 1200 से 1250 रुपये प्रति मन (40 किलो) रही। गोंडल और राजकोट के माल की कीमत 1050 से 1150 रुपये प्रति क्विंटल के बीच रही, और यह माल बहुत बढ़िया क्वालिटी वाला था।

राजस्थान के माल की स्थिति में, मोटे साइज का सुपर ड्राई माल 1000 रुपये प्रति मन (40 किलो) तक बिक रहा है, जबकि मीडियम माल 750 से 850 रुपये प्रति मन (40 किलो) के बीच बिके हैं।

खैरथल और अन्य क्षेत्रीय माल

खैरथल के सुपर ड्राई माल की कीमत 1000 से 1100रुपये प्रति मन (40 किलो) रही, जबकि बाकी माल 600 से 800 रुपये प्रति मन (40 किलो) के बीच बिके।
फिलहाल, नेफेड और एनसीसीएफ की कोई गाड़ी मंडी में नहीं आई है, और उनका माल 10 तारीख के बाद ही लोड होगा।

एमपी के माल 

सागर का माल 850 से 900 रुपये प्रति क्विंटल के बीच बिक रहा है, और रूपलाल जी का माल 21.50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा है। एमपी के ओवरल माल की कीमत 20 से 25 रुपये प्रति किलो के बीच हो सकती है, जबकि सुपर क्वालिटी का माल 25 से 27 रुपये प्रति किलो तक बिक सकता है। इंदौर और अन्य क्षेत्रों के एवरेज माल की कीमत 20 रुपये प्रति किलो के आसपास हो सकती है।

भावनगर के माल 

भावनगर के माल की स्थिति अच्छी है। पिंक और माइक कलर के माल की कीमत 1150 से 1250 रुपये प्रति मन (40 किलो) के बीच हो सकती है। इन मालों का साइज अच्छा है और कलर पत्तियां भी अच्छी हैं। गुजरात के माल में जोड़े की शिकायत आमतौर पर देखने को मिलती है, लेकिन भावनगर के माल में इस तरह की कोई शिकायत नहीं है।

कैसा रहेगा आगे प्याज का बाजार

वर्तमान में प्याज के भाव में जो एक से दो रुपये का उतार-चढ़ाव हो रहा है,उसका कारण है पिछले कुछ समय से बॉर्डर पर मंदी थी, लेकिन अब जो चमक आई है, उससे भाव में फिर से सुधार आया है। अगर बॉर्डर पर स्थिति स्थिर रहती है और आमदनी सीमित रहती है, तो बाजार में कोई दिक्कत नहीं होगी, भाव ठीक रहेंगे। हालांकि, अगर मंडियों में माल की आमदनी ज्यादा हो जाती है, तो भाव में गिरावट हो सकती है।"  फिलहाल, खैरथल का माल बिकने का अनुमान 6500 से 7000 कट्टा है, जबकि आज 5500 कट्टा माल उपलब्ध है। अन्य डायरेक्ट गाड़ियाँ जैसे राजस्थान, एमपी, नासिक, पुणे, और गुजरात से भी माल आ रहा है। इन गाड़ियों का अनुमान 30 से 35 गाड़ियों के बीच है। यदि खैरथल और अन्य क्षेत्रों के माल का मिलाकर अनुमान लिया जाए, तो मंडी में कुल 40 से 45 गाड़ियों का माल बिक सकता है।

मंडी में "प्याज की आमदनी अभी 15 तारीख के बाद बढ़ेगी,, क्योंकि लोड़ी और मकर संक्रांति का समय आ रहा है, और कुंभ मेला भी 13 तारीख से शुरू होगा। इसके बाद, महा स्नान भी होते रहेंगे। बाजारों में डिमांड और सप्लाई कैसी बनी रहेगी, इसका अनुमान मौसम के बदलाव पर निर्भर करेगा। संक्रांति के बाद ठंड में कमी आ सकती है, और लोड़ी के बाद 15 तारीख से शादियों का सीजन भी शुरू होगा। इस समय तक किसी प्रकार की कोई बड़ी समस्या की संभावना नहीं है। हालांकि, चाहे भाव तेज हों या मंदा, प्याज की डिमांड आने वाले समय में बहुत अच्छी बनी रहेगी।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।