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प्याज बेचने जा रहे हैं तो ये रिपोर्ट पढ़े बिना ना बेचें भी नहीं

प्याज बेचने जा रहे हैं तो ये रिपोर्ट पढ़े बिना ना बेचें भी नहीं
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किसान साथियों भारत अपने कुल उत्पादित प्याज का ज्यादातर हिस्सा उपभोग कर लेता है। भारत में प्याज की खपत काफी अधिक है। एक परिवार औसतन 5.5 किलो प्याज हर महीने खाता है। इससे प्याज की मांग साल भर बनी रहती है। डिमांड और सप्लाई के हिसाब से प्याज के भाव में आने वाली तेजी मंदी के रेंज काफी बड़ी हो गई है। प्याज के भाव 10 रुपये किलो से लेकर 150 रुपये तक उपर नीचे हो सकते हैं। 

बहरहाल प्याज के बाजार में क्या हलचल हो रही है इसकी अपडेट देने के लिए हम मंडी भाव टुडे पर हम प्याज की मुख्य मंडियों से प्याज की तेजी मंदी रिपोर्ट लेकर आते हैं। तो दोस्तों अब बात करते कि आज प्याज का बाजार कैसा चल रहा है। क्या तेजी मंदी है और डिमांड और सप्लाई का स्टेटस क्या है | चलिए शुरुआत करते हैं 

एमपी और महाराष्ट्र से प्याज की आवक अच्छी रही है और मौसम भी अनुकूल है, जिससे प्याज की गुणवत्ता बनी हुई है और उनकी आपूर्ति अच्छी हो रही है। यह बाजार में प्याज की कीमतों पर स्थिरता बनाए रख सकता है। साउथ भारतीय राज्यों की आपूर्ति की भूमिका कम लग रही है। देश की कुल प्याज की खपत को देखते हुए, साउथ अकेले इस खपत को पूरा नहीं कर सकता। 15-20 दिन बाद बेहतर भाव मिल सकता है। आने वाले 15-20 दिनों में प्याज के भाव में हल्की सी चमक देखने को मिल सकती है, अगर निर्यात बढ़ता है और मांग बढ़ती है।  अगर आपके पास पुरानी प्याज है, तो उसे कुछ दिन के लिए रोक कर रखना फायदेमंद हो सकता है।यदि आपके पास ऐसा माल नहीं है, तो उसे जल्द से जल्द बेचना शुरू करें। अगर आपके पास रुकने वाले प्याज हैं, तो आप उन्हें रोक सकते हैं, लेकिन सभी प्याज को एक साथ रोकने के बजाय थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बेचने की सलाह दी जाती है ताकि बाजार में असंतुलन न पैदा हो।

आजादपुर मंडी में आज प्याज के बाजार से क्या मिल रही है रिपोर्ट 
दिल्ली मंडी में आज की सब्जियों और प्याज के मार्केट की स्थिति के बारे में जानकारी इस प्रकार है। आज दिल्ली मंडी में कुल 101 गाड़ियों की आवक रही है, जिसमें से 37 गाड़ियाँ ताजी हैं। बैलेंस 30 गाड़ियों का है। इसके अनुसार, ताजी गाड़ियों की आवक कम है, जिससे मार्केट में स्थिरता बनी हुई है।

प्याज की आवक :

  • राजस्थान: 17 गाड़ी
  • मध्य प्रदेश: 20 गाड़ी
  • नासिक: 21 गाड़ी
  • पुणे: 12 गाड़ी
  • गुजरात: 1 गाड़ी

क्या चल रहे हैं भाव 

  1. मध्य प्रदेश: ग्रेडिंग के अनुसार, मीडियम प्याज की मांग ज्यादा है। यहां पर प्याज की कीमत ₹25 से ₹35 प्रति किलो तक है।

मोटे प्याज:

  • मूल्य: बढ़िया मोटे प्याज की कीमत ₹30 प्रति किलो के आसपास है। मोटे प्याज की डिमांड कम है, क्योंकि इसमें अक्सर डैमेज की शिकायत रहती है। इसलिए ग्राहक मीडियम प्याज को अधिक पसंद कर रहे हैं।
  •  मीडियम प्याज ₹32 से ₹35 प्रति किलो बिक रही है। मीडियम प्याज की डिमांड ज्यादा है, क्योंकि यह अधिक आकर्षक और बेहतर गुणवत्ता की होती है।

गोलटा और गोलटी :

गुलटा: ₹25 से ₹27 प्रति किलो।
गोलटी : ₹20 से ₹22  प्रति किलो।

नासिक:

मूल्य: नासिक के बाजार में प्याज का भाव ₹1300 प्रति मन है।
गुलटा और गोली: गुलटा का भाव ₹27 से ₹30 प्रति किलो है। गोली का भाव ₹ 20 से ₹22  प्रति किलो है।
मीडियम प्याज: मीडियम प्याज की कीमत ₹32 से ₹34 प्रति किलो तक है।

पुणे:

मूल्य: पुणे में गुलटा का भाव ₹25 से ₹31 प्रति किलो तक है।
मीडियम प्याज: मीडियम प्याज की कीमत ₹32 से ₹34 प्रति किलो तक है।

बहादुरगढ़: ₹31 प्रति किलो 

आजादपुर मंडी से बांग्लादेश एक्सपोर्ट निरंतर जारी है और यदि आपूर्ति कम होती है, तो भाव में वृद्धि की संभावना है।

नोट : मध्य प्रदेश की मंडियों में भाव में थोड़ी तेजी देखी जा रही है, और प्याज के अच्छे माल की मांग बढ़ रही है। सावन के बाद बिक्री में भी तेजी आ सकती है। सावन के बाद बाजार में वृद्धि की उम्मीद है, इसलिए माल को धीरे-धीरे निकालना फायदेमंद हो सकता है। नई प्याज की फसल सितंबर में कोल्हापुर, सोलापुर और अन्य साउथ के इलाकों से आनी शुरू होगी। नई फसल में रस और मिठास अधिक होगी। गवर्नमेंट ने प्याज की खरीदारी बढ़ाई है और आगे भी खरीदारी जारी रह सकती है, जो बाजार को स्थिर बनाए रखने में मदद करेगी।  15 अगस्त के आसपास त्योहारों की वजह से मांग बढ़ सकती है, जिससे बाजार में सुधार की संभावना है। सावन के बाद बिक्री में तेजी आ सकती है, विशेषकर दो तारीख के बाद जब नया माल आना शुरू होगा। नई प्याज की फसल आने पर बाजार में मूल्य बदल सकते हैं और आपको अच्छे भाव की उम्मीद हो सकती है।

इंदौर मंडी में प्याज की आवक और भाव पर रिपोर्ट 

आज इंदौर मंडी में बाजार स्थिति पर  बात करेगे आज मंडी में दक्षिण भारत से अच्छी लेवाली और बांग्लादेश से निर्यात बढ़ने की वजह से बाजार में स्थिरता है। बांग्लादेश और श्रीलंका के लिए प्याज का निर्यात हो रहा है, जिसमें ड्यूटी के कारण थोड़ा असर देखने को मिल रहा है। पिछले दिनों में प्याज की कीमतों में स्थिरता बनी हुई है। हल्की क्वालिटी वाले प्याज की मांग कम है, जबकि अच्छे क्वालिटी के प्याज की मांग बनी हुई है।

  • आवक: मंडी में करीब 40,000 कट्टों की प्याज की आवक है, जो कि लिमिटेड है।

मूल्य:

  • सुपर गोल्टा: ₹27-28 प्रति किलो।
  • अच्छा प्याज: ₹20-25 प्रति किलो।
  • मीडियम क्वालिटी: ₹22-24 प्रति किलो।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।