सरसों बेचने जा रहे हो तो यह रिपोर्ट पढ़कर ही जाना | सरसों तेजी मंदी रिपोर्ट 19 मार्च 2025

किसान साथियों और व्यापारी भाइयों सरसों का सीजन अपनी पीक पर चल रहा है। पिछले सीजन के मुकाबले इस सीजन में थोड़ी सी भिन्नता दिखाई दी है। बाजार के विश्लेषकों के लिए यह अंदाजा लगाना मुश्किल हो रहा है कि यहां से आगे सरसों का बाजार किस तरफ जाएगा। मंडी भाव टुडे पर हमने अपनी पिछली रिपोर्ट में बताया था कि इस समय सरसों के बाजार में अगर कोई बड़ा परिवर्तन लाने वाला फेक्टर तो वह सरसों की आवक। इसके अलावा पिछला स्टॉक उत्पादन का डाटा विदेशी बाजारों की स्थिति और सरकारी नीति यह सब फैक्टर बाजार को प्रभावित कर सकते हैं । सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे |  लेकिन सबसे बड़ा फैक्टर इस समय सरसों की आवक ही है। आज की रिपोर्ट में हम सरसों की आवक का बारीकी से विश्लेषण करेंगे और यह अंदाजा लगाने की कोशिश करेंगे कि क्या सरसों के बाजार में और गिरावट अपेक्षित है या फिर बाजार यहां से ऊपर की तरफ चलने लग जाएगा । दोस्तों अगर आप सरसों के किसान या व्यापारी है तो आपको यह रिपोर्ट अंत तक पढ़नी चाहिए। 

सरसों की आवक क्या दे रही है इशारा
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि 18 मार्च को सरसों की आवक 1425000 बोरी की हुई है जबकि पिछले साल यह है 15 लाख बोरी के ऊपर चल रही थी । कुल आवक को देखा जाए तो मार्च महीने में कुल मिलाकर (1-18 मार्च) 121.75 लाख बोरी की आवक हो चुकी है लेकिन यह पिछले साल की आवक 161.50 लाख बोरी से लगभग 40 लाख बोरी कम है। हालांकि दैनिक आवक को देखा जाए तो मंगलवार को सरसों की दैनिक आवक 14 लाख बोरी से बढ़कर 14 लाख 25 हजार बोरी की जरूर हुई लेकिन यह पिछले साल के मुकाबले काफी कम है। आवक में इतना बड़ा पोल होना भाव को जबरदस्त तरीके से सपोर्ट कर सकता है। यही कारण है कि शाम होते-होते प्लांट पर सरसों का भाव 100 से लेकर 125 रुपए तक बढ़ गया। बड़े बड़े व्यापारी और प्लांटों के विशेषज्ञ आवक का डेटा मानिटर करते रहते हैं और उसी के अनुसार भाव को समायोजित करते हैं। मंडी मार्केट मीडिया का मानना है कि इस समय कम आवक को देखते हुए स्टॉकिस्ट सक्रिय हो गए हैं और बाजार को मजबूती मिल रही है। जिस तरह से सरसों की फ़सल का डेटा मिल रहा है उम्मीद है कि आने वाले दो-चार दिन में सरसों की आवक बढ़कर 17-18 लाख बोरी का आंकड़ा छू सकती है। ऐसी स्थिति में भाव में थोड़ी बहुत गिरावट भी देखने को मिल सकती है। कहने का मतलब यह है की पूरी की पूरी परिस्थितियों इस समय आवक के ऊपर दरमदार रहेगी  चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

ताजा मार्केट अपडेट
ब्रांडेड तेल मिलो और प्लांट की खरीद बनी रहने के कारण मंगलवार को सरसों के बाजार में स्थिरता से लेकर हल्की तेजी का माहौल देखने को मिला । जयपुर में कंडीशन सरसों के भाव 6025 पर स्थिर रहे जबकि प्लांट पर 50 से लेकर 125 रुपए तक की तेजी दर्ज की गई । मंडियों की बात करें तो ज्यादातर मंडियों में सरसों के भाव MSP के नीचे फिसल गए हैं। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे |  मुख्य व्यापारिक केंद्रों के भाव को देखें तो भरतपुर मंडी में सरसों का रेट 5635,दिल्ली में 6000 चरखी दादरी में 5975 अलवर में 5700 बरवाला में 5800 हिसार में 5700 मुरैना में 5650 ग्वालियर में खैरथल में 5650 टोंक में 5580 निवाई में 5600 सिवानी में 5750 और सुमेरपुर मंडी में सरसों का भाव 5750 रुपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया।

प्लांटों पर क्या रहे रेट
ब्रांडेड तेल प्लांटों के भाव को देखें तो सलोनी प्लांट पर सरसों का रेट शाम को बढकर 6525 का हो गया। गोयल कोटा प्लांट पर भी 5850 तक फिसलने के बाद भाव फिर से 5950 के हो गए। इसी तरह से आगरा में बीपी और शारदा प्लांट पर सरसों के भाव क्रमशः 6400 और 6200 के रहे। बीपी प्लांट पर पूरे दिन के दौरान ₹150 की उल्लेखनीय तेजी दर्ज की गई।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों के ताजा भाव को देखें तो सिरसा मंडी में सरसों का रेट 5200-5950 रुपए, ऐलनाबाद मंडी में नई सरसों का भाव 5402 रुपए और सामान्य सरसों का भाव 5350-5546 रुपए, बीकानेर मंडी में सरसों का रेट 4900-5431 रुपए, नोहर मंडी में सरसों का रेट 5300-5430 रुपए, श्रीमाधोपुर मंडी में पीली सरसों का रेट 6400-6800 रुपए और सामान्य सरसों का रेट 5200-5375 रुपए, पदमपुर मंडी में सरसों का रेट 5241-5661 रुपए, रावतसर मंडी में सरसों का रेट 5200-5500 रुपए, संगरिया मंडी में सरसों का रेट 5192-5402 रुपए, श्रीविजयनगर मंडी में सरसों का रेट 4700-5482 रुपए, अबोहर मंडी में सरसों का रेट 5200-5785 रुपए, और पिपरिया मंडी में सरसों का रेट 4900-5200 रुपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया।

विदेशी बाजारों की अपडेट
विदेशी बाजारों में आज तेजी का माहौल देखने को मिल रहा है। कल की छुट्टी के बाद जब आज मलेशिया का वायदा बाजार खुला तो बाजार में 86 रिंगिट की तेजी दर्ज हुई और पाम तेल का में वायदा 4552 पर पहुंच गया। बाद अमेरिका की करें तो यहां पर भी सोया तेल के भाव में तेरी देखने को मिली और मई वायदा 0.25% तेज हो गया। चीन के बाजार में भी पाम तेल में 126 और सोया तेल में 34 पॉइंट की तेजी देखने को मिल रही है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में कल रात CBOT सोया तेल में मजबूती के चलते मलेशिया पाम तेल बाजार (KLC) आज बढ़त के साथ खुला। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे |  चीन के डीसीई पर भी पाम और सोया तेल में कुछ रिकवरी देखने को मिली, जिससे बाजार को समर्थन मिल सकता है । हालांकि, कमजोर फंडामेंटल ऊपरी स्तरों पर दबाव बना सकते हैं। अर्जेंटीना सोया तेल में कमजोरी दिख रही है, जबकि इंडोनेशिया स्थानीय आपूर्ति बनाए रखने के लिए CPO निर्यात लेवी बढ़ाने की योजना बना रहा है, जिससे KLC को भी समर्थन मिल रहा है। तकनीकी रूप से, KLC (जून) ने 4350 के आसपास समर्थन लिया है और रिकवरी दिखा रहा है, लेकिन बढ़त 4550 के आसपास सीमित लग रही है, क्योंकि फंडामेंटल बड़े और टिकाऊ तेजी के लिए सहायक नहीं हैं।  चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

तेल और खल के रेट
जयपुर में सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपायर की कीमतों में कोई परिवर्तन नहीं हुआ और भाव 1271 रुपए प्रति 10 किलो उपस्थिर रहे बात भरतपुर मंडी की करें तो यहां पर कच्ची घानी सरसों तेल के भाव में ₹10 की तेजी दर्ज की गई और भाव बढ़कर 1290 रुपए प्रति 10 किलो हो गए जबकि एक्सपेलर के भाव भी 10 रुपये बढकर 1280 के हो गए। जब कि खल के भाव 2140 के रहे।

सरसों में आज कैसा रह सकता है रूझान
किसान साथियों और व्यापारी भाइयों जैसा कि हमने ऊपर अपनी रिपोर्ट में बताया है कि सरसों के भाव को तेज या  मंदा करने वाला सबसे बड़ा फैक्टर इस समय सरसों की आवक है । यदि सरसों की आवक 17 - 18 लाख के स्तर को छू लेती है तो बाजार पर दबाव आ सकता है और बाजार में ₹100 तक की गिरावट देखने को मिल सकती है । इसके विपरीत स्थिति में अगर सरसों की आवक 15 लाख बोरी के नीचे रहती है तो बाजार में स्थिरता से लेकर हल्के-फुल्के सुधार का माहौल दिख सकता है। आपने देखा ही होगा कि व्यापारी इस समय बड़ी सावधानी के साथ कामकाज कर रहे हैं। सुबह के समय में सरसों का भाव गिरावट के साथ खुल रहा है लेकिन जब आवक कमजोर बनी रहती है तो शाम को भाव बढ़ जाते हैं। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे |  आपको ध्यान इस बात का रखना है कि अगर आवक बढ़ती है तो यह स्थिति उलट भी हो सकती है। मौजूदा बाजार संकेतों के आधार पर, व्यापारियों को फ़िलहाल लंबी अवधि की खरीदारी के प्रति सतर्क रहने की सलाह दी जाती है। अंतरराष्ट्रीय बाजार की मजबूती के चलते खाद्य तेल की कीमतें आज स्थिर से हल्की बढ़त के साथ खुल सकती हैं, लेकिन यह तेजी कितनी देर तक बनी रहेगी, इस पर संदेह बना हुआ है। व्यापार अपने विवेक से करें।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।