सरसों को बेचने और खरीदने से पहले यह रिपोर्ट जरूर पढ़ लेना | सरसों तेजी मंदी रिपोर्ट 08 मार्च 2025

किसान साथियों और व्यापारी भाइयों तेल तिलहन के बाजार में अनिश्चितता बढ़ने लगी है। यह अनिश्चितता विदेशी बाजारों में चल रही उथल-पुथल के कारण बनी है। कल के अगर पाम तेल के बाजार को देखें तो सुबह में बाजार हल्की तेजी के साथ कारोबार कर रहे थे लेकिन बिना किसी खास ट्रिगर के बाजार अचानक 3.30% तक तेज हो गए। इसी तरह से चीन और अमेरिका के बाजारों में भी सुधार देखने को मिला। विदेशी बाजारों में आयी तेजी का भारतीय बाजारों पर कोई बहुत बड़ा प्रभाव तो नहीं पड़ा लेकिन अच्छी बात यह रही कि जो संभावित गिरावट बन सकती थी वह नहीं बनी। साथियों जैसा कि आप सबको पता है कि इस समय सरसों की कटाई का सीजन चल रहा है। सरसों की आवक धीरे-धीरे अपने रंग में आने लगी है पिछले दो-तीन दिन से सरसों की आवक 8 लाख बोरी के ऊपर बनी हुई है । हालांकि पिछले साल के मुकाबले यह अभी भी कम चल रही है।  आपकी जानकारी के लिए बता दे कि पिछले साल 8 मार्च को सरसों की आवक 950000 बोरी की। आज की रिपोर्ट में हम सरसों की आवक, सरसों के भाव, सरसों तेल की डिमांड और सप्लाई, सोयाबीन की आवक और भाव, देश विदेश की खबरों और जानकारों के अनुमान के आधार पर बाजार का विश्लेषण करेंगे  नोट :- अगर आपको धान, चावल, सरसों, सोयाबीन, और चना के लाइव भाव चाइये तो आप 500 रुपए दे कर 6 महीनो तक लाइव भाव की सर्विस ले सकते है | जिन्हे लेनी है वही व्हाट्सअप पर मैसेज करे 9518288171 इस नंबर पर खाली भाव पूछने के लिए काल या मैसेज ना करे  |

ताजा मार्केट अपडेट
दोस्तों अगर पूरे सप्ताह के बाजार का विश्लेषण करें तो यह पता चलता है कि सोमवार से लेकर शनिवार तक सरसों के भाव में लगभग ₹200 की कमजोरी देखने को मिली है सोमवार को जयपुर में कंडीशन सरसों का भाव 6375 चल रहा था जो कि शुक्रवार शाम को 6175 पर बंद हुआ । हालांकि भरतपुर मंडी में कोई खास परिवर्तन देखने को नहीं मिला और भाव 5900 से बढ़कर 5906 पर बंद हुए। दिल्ली और चरखी दादरी के बाजार में क्रमशः 50 और 100 रुपये की गिरावट पूरे हफ्ते के दौरान देखने को मिली है । बात सोयाबीन की करें तो सोयाबीन के भाव में भी लगभग ₹30 की कमजोरी देखने को मिली है। 28 फरवरी को कीर्ति प्लांट पर सोयाबीन का रेट 4320 का था जो की 7 मार्च को 4290 के स्तर पर बंद हुआ ।

प्लांटों पर क्या रहा रुझान
दोस्तों 1 मार्च से लेकर 7 मार्च के दौरान सबसे ज्यादा उठापटक तेल प्लांट भाव में हुई है। पूरे हफ्ते के दौरान सलोनी प्लांट पर सरसों का भाव 6800 से लेकर 6550 की रेंज में घूमता रहा। शुक्रवार को सलोनी प्लांट पर 6750 का रेट रहा। गोयल कोटा प्लांट पर सरसों के भाव 6200 से गिरकर 6000 के रह गए। इसी तरह से आगरा में बीपी और शारदा प्लांट पर भी सरसों के भाव में ₹100 तक की गिरावट देखने को मिली है। अंतिम भाव की बात करें तो बीपी प्लांट पर सरसों का रेट 6350 और शारदा प्लांट पर 6450 का रिपोर्ट किया गया है। अडानी बूंदी और अलवर प्लांट पर सरसों के रेट 6100 के रहे और यहाँ पर भी 50 से लेकर 75 रुपये की गिरावट देखने को मिली।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों के ताजा भाव को देखें तो रावतसर मंडी में सरसों का रेट 5200-5400 रुपए प्रति क्विंटल, गोलूवाला मंडी में 5943 रुपए प्रति क्विंटल, बीकानेर मंडी में 4700-5201 रुपए प्रति क्विंटल, श्री गंगानगर मंडी में 5400-5715 रुपए प्रति क्विंटल, संगरिया मंडी में 5213 रुपए प्रति क्विंटल, दूनी टोंक मंडी में 4800-5850 रुपए प्रति क्विंटल, रामगंजमंडी में 5500-5900 रुपए प्रति क्विंटल, गजसिंहपुर मंडी में 5227 रुपए प्रति क्विंटल, श्रीविजयनगर मंडी में 5385-5887 रुपए प्रति क्विंटल, नोखा मंडी में 4900-5481 रुपए प्रति क्विंटल, अनूपगढ़ मंडी में 5276-5598 रुपए प्रति क्विंटल, नोहर मंडी में 5400-5660 रुपए प्रति क्विंटल, सिरसा मंडी में 5300-5700 रुपए प्रति क्विंटल और ऐलनाबाद मंडी में 5400-5675 रुपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया।

तेलों पर क्या है रिपोर्ट
अगर बात तेलों की करें तो सरसों तेल का भाव इस हफ्ते के दौरान लगभग 45 रुपए तक घटा है और अब यह 1315 रुपए प्रति 10 किलो चल रहा है। इसी तरह की गिरावट सोया तेल में भी देखने को मिली है। और सोया तेल के भाव 1320 से घट कर 1310 के रह गए हैं । इसके विपरीत पाम तेल में तेजी देखने को मिली है और पाम तेल के भाव 1360 से बढ़कर 1370 की हो गए हैं। जानकारों का मानना है कि सोया तेल और सरसों तेल का भाव लगभग एक लेवल पर पहुंच गया है इसलिए यहां से आगे लोग सोया तेल की बजाय सरसों तेल को प्रेफर करेंगे इसलिए सरसों तेल की डिमांड ठीक-ठाक रह सकती है । पिछले दिनों जयपुर में कच्ची घानी का न्यूनतम स्तर 1250 के आसपास बना था। मंडी मार्केट का मानना है कि सरसों की आवक और क्रशिंग बढ़ने के बावजूद भी सरसों तेल का भाव इस स्तर के नीचे नहीं जाना चाहिए अगर सरसों की आवक कमजोर बनी रहती है तो सरसों तेल के भाव में सुधार भी आ सकता है। हमारा मानना है कि सरसों तेल का भाव निकट भविष्य में 1300 से लेकर 1350 के बीच ट्रेड कर सकता है । अगर 1350 के ऊपर सरसों का तेल निकलता है तो यहां पर मुनाफा वसूली कर लेनी चाहिए।  नोट :- अगर आपको धान, चावल, सरसों, सोयाबीन, और चना के लाइव भाव चाइये तो आप 500 रुपए दे कर 6 महीनो तक लाइव भाव की सर्विस ले सकते है | जिन्हे लेनी है वही व्हाट्सअप पर मैसेज करे 9518288171 इस नंबर पर खाली भाव पूछने के लिए काल या मैसेज ना करे  |

विदेशी बाजारों की अपडेट
शुक्रवार को मलेशिया में पाम तेल के भाव में 3.5% के आसपास की तेजी देखने को मिली है। हालांकि इस तेजी की खास वजह का पता अभी तक नहीं चल पाया है। चर्चा है कि पाम की फ़सल में बीमारी की खबर आने के बाद यह तेजी आयी है। अगर पूरे हफ्ते के बाजार का विश्लेषण करें तो सोमवार को मलेशिया में पाम तेल मई वायदा 4468  के स्तर पर बंद हुआ था और पूरे हफ्ते के दौरान यह है 1.70 प्रतिशत तेज होकर 4627 पर बंद हुआ।। अमेरिकी बाजार में इस समय सोया तेल के भाव 43 सेंट के आसपास चल रहे हैं और पूरे हफ्ते के दौरान सोया तेल में 1.59% की गिरावट देखने को मिली है। चीन के बाजार में तेजी दर्ज की गई और पाम तेल का भाव 9092 से बढकर 9226 पर बंद हुआ।

आगे कैसा रह सकता है माहौल
किसान साथियों और व्यापारी भाइयों मंडी मार्केट पर हम पहले भी बता चुके हैं कि इस समय सरसों के बाजार को प्रभावित करने वाला सबसे बड़ा फैक्टर है सरसों की आवक। आप इस हफ्ते में सरसों की आवक और भाव का सीधा संबंध देख सकेंगे। जैसे ही सरसों की आवक 10 लाख बोरी के ऊपर निकलेगी पूरी उम्मीद है कि जयपुर में सरसों के रेट 6100 के नीचे फिसल जाएंगे। अगर सरसों की आवक नहीं बढ़ती है या 8-9 लाख बोरी के आसपास ही बनी रहती है तो सरसों के बाजार में स्टॉकिस्ट एक्टिव हो जाएंगे और भाव यहां से ऊपर भी जा सकता है। हालांकि ऐसा होने की संभावना बहुत ही कम है। कीर्ति प्लांट पर सोयाबीन का रेट अपना बॉटम बन चुका है और बहुत कम उम्मीद है कि फिर से कोई नया बॉटम बनेगा। लेकिन सोयाबीन के बाजार में भी तेजी नहीं नजर आ रही। सोयाबीन की कीमतें पिछले कुछ दिनों में नीचे की तरफ गई है और यहां से आगे अगर कोई रिकवरी आती है तो उसे आप स्टॉक खाली करने का अवसर समझ सकते हैं । मंडी मार्केट मीडिया ने सरसों और सोयाबीन के भाव की विस्तृत जानकारी अपने प्रीमियम ग्रुप और वेबसाइट पर साझा कर दी है आप वहां पर जाकर सारे भाव देख सकते हैं। व्यापार अपने विवेक से ही करें

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।