चावल के बाजार में तेजी अभी भी है जारी। आने वाले समय में क्या हैं संकेत

किसान साथियों, पिछले कुछ हफ्तों से भारत के चावल बाजार में एक अप्रत्याशित उछाल देखने को मिल रहा है। ख़ासकर बासमती चावल की कीमतों में 200 से 300 रुपए प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी हुई है, जबकि मोटे चावल के दाम भी मज़बूत बने हुए हैं। इसकी मुख्य वजह पुराने धान की कमी और साठी धान की फसल का खराब प्रदर्शन बताया जा रहा है। क्योंकि यूपी और उत्तराखंड के तराई इलाकों में साठी धान की पैदावार सामान्य से 15-25% तक कम रही है। इसके अलावा, नए धान की आवक भी अभी तक शुरू नहीं हुई है, जिससे बाजार में आपूर्ति दबाव बना हुआ है। नतीजतन, बासमती चावल की विभिन्न किस्में जैसे 1509, शरबती, आरएच-10, 1401 और 1718 के दामों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। चावल के बाजार में यह उछाल कई कारकों का नतीजा है। जिसमें फसल की कमी, निर्यात माँग और आपूर्ति श्रृंखला में देरी को बताया जा रहा है। अगर नई फसल जल्दी बाजार में नहीं आती है, तो यह ट्रेंड और भी मज़बूत हो सकता है। उपभोक्ताओं के लिए यह समय थोड़ा महँगा साबित हो सकता है, लेकिन व्यापारियों और किसानों के लिए मुनाफ़े का अवसर लेकर आया है। तो चलिए चावल की कीमतों को प्रभावित करने वाले सभी कारकों पर विस्तारपूर्वक एक नज़र डालते हैं।

सिर्फ 600 रुपये में 6 महीने तक Whatsapp पर भाव पाने के लिए 9729757540 पर मैसेज करें

बासमती चावल के दामों में उछाल

साथियों, बासमती चावल की कीमतों में हालिया बढ़ोतरी ने किसानों, व्यापारियों और उपभोक्ताओं सभी का ध्यान खींचा है। अगर विभिन्न प्रकार के चावलों के भावों की बात करें तो इस समय घरेलू बाजारों में 1509 सेला: 6550-6650 रुपए प्रति क्विंटल, 1509 स्टीम: 7200-7300 रुपए प्रति क्विंटल, 1401 सेला: 7500-7600 रुपए प्रति क्विंटल, 1401 स्टीम: 8200-8300 रुपए प्रति क्विंटल, 1718 सेला: 6800-7000 रुपए प्रति क्विंटल और 1718 स्टीम: 7400-7500 रुपए प्रति क्विंटल के आसपास देखे जा रहे हैं। बासमती चावल के अलावा, मोटे चावल के दाम भी पिछले सप्ताह 25-50 रुपए प्रति क्विंटल बढ़े हैं। हालाँकि, घरेलू बाजार में माँग कमज़ोर रही, लेकिन निर्यातकों की ख़रीदारी ने कीमतों को सपोर्ट दिया है।

क्यों बढ़ रहे हैं दाम

साथियों, चावल की कीमतों में इस तेजी के पीछे कई कारण बताए जा रहे हैं जिसमें पुराने धान का स्टॉक लगभग खत्म हो चुका है, और नई फसल अभी बाजार में नहीं आई है। वहीं दूसरी ओर यूपी और उत्तराखंड में साठी धान की पैदावार 25% तक कम हुई है, जिसके कारण चावल की कीमतों में तेजी देखी जा रही है। इसके अलावा पाकिस्तान जनरेट बंद होने पर भारतीय चावल के निर्यात में बढ़ोतरी हुई है, साथ ही विदेशी बाजारों में भारतीय बासमती की माँग बढ़ी है, जिससे दामों पर दबाव बना हुआ है।

सिर्फ 600 रुपये में 6 महीने तक Whatsapp पर भाव पाने के लिए 9729757540 पर मैसेज करें

मिलों को चुनौती

साथियों, घरेलू बाजारों में धान का स्टॉक कम होने से चावल मिलों के लिए कच्चे माल (धान) की उपलब्धता एक बड़ी समस्या बन गई है। भले ही दाम बढ़ गए हों, लेकिन धान की आपूर्ति नहीं बढ़ी है। इस वजह से मिलें अपनी पूरी क्षमता से काम नहीं कर पा रही हैं, जिससे बाजार में चावल की कमी और बढ़ रही है।

आने वाला समय

साथियों, पंजाब और हरियाणा बासमती उत्पादन के मुख्य क्षेत्र होने के कारण यहाँ धान की कमी सबसे ज़्यादा महसूस की जा रही है। वहीं अगर देखा जाए तो यूपी और उत्तराखंड: साठी धान के नुकसान ने इन राज्यों में चावल उत्पादन पर असर डाला है। स्थिति को देखते हुए अनुमान लगाया जा रहा है कि अगले कुछ हफ्तों में बासमती चावल के दाम और बढ़ सकते हैं, क्योंकि नई फसल ले आने में अभी समय है और अगर नया धान समय पर नहीं आता है, तो बाजार में आपूर्ति दबाव बना रहेगा। इसके अलावा निर्यात माँग अभी जारी है, जिसके चलते अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारतीय चावल की डिमांड बनी रहने से कीमतों में गिरावट की उम्मीद कम है। वहीं अगर देखा जाए तो अगर बासमती के दाम बढ़ते रहते हैं, तो कुछ उपभोक्ता मोटे चावल की तरफ शिफ्ट हो सकते हैं, जिससे उसकी कीमतों में भी तेजी आ सकती है।

किसानों और व्यापारियों के लिए सलाह

मौजूदा स्थिति को देखते हुए किसानों को सलाह दी जाती है कि अगर आपके पास धान का स्टॉक है, तो बाजार के रुख को देखते हुए थोड़ा और इंतज़ार कर सकते हैं। या अपनी ज़रूरत के हिसाब से थोड़ा-थोड़ा माल निकाल भी सकते हैं। लेकिन व्यापारी: कीमतों में उतार-चढ़ाव को ध्यान में रखते हुए स्टॉक मैनेजमेंट पर फोकस करें। व्यापार अपने विवेक और संयम से ही करें।

👉व्हाट्सएप ग्रुप में जुड़े

👉 चावल के रियल टाइम में भाव और चावल व्यापार के लिए एप डाउनलोड करें

👉 सिर्फ सर्विस लेने वाले ही *WhatsApp करें – 9729757540*

👉 यहाँ देखें फसलों की तेजी मंदी रिपोर्ट

👉 यहाँ देखें आज के ताजा मंडी भाव

👉 बासमती के बाजार में क्या है हलचल यहाँ देखें

About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।