आज प्याज के बाजार क्या चल रही है गतिविधि | जाने मंडियो से क्या मिल रही है रिपोर्ट

नमस्कार किसान साथियों और व्यापारी भाईयों , मंडी भाव टुडे प्लेटफॉर्म पर में आप सभी का स्वागत है। आज 13 नवंबर 2024, बुधवार का दिन है आजादपुर मंडी में प्याज के भाव का ताजा अपडेट। इस समय मंडी में प्याज की आवक कैसी है, किस तरह का माल आ रहा है, और अलवर से कितने कट्टे आज मंडी पहुंचे हैं – इन सभी पर विस्तार से चर्चा करेंगे।

अलवर से प्याज की भारी आवक

अलवर की मंडी में इन दिनों प्याज की बड़ी मात्रा में आवक हो रही है। यहां खैरथल मंडी से करीब डेढ़ से दो लाख कट्टों का प्याज दिल्ली की आजादपुर मंडी में पहुंच रहा है। आजादपुर मंडी में आज अलवर से 40,000 कट्टे प्याज आए हैं, आज रैक का माल नेफेड (NAFED) और एनसीसीएफ (NCCF) के माध्यम से मंडी में भेजे गए हैं। मंडी में पहुंचा माल अब देखना है कि कितनी मात्रा में मंडी में बिकता है और कितनी मात्रा मदर डेयरी में जाती है। इसकी जानकारी शाम तक ही स्पष्ट हो सकेगी।

अन्य राज्यों से आई प्याज की गाड़ियों

आज मंडी में अलग-अलग राज्यों से प्याज की कुल 16 गाड़ियां पहुंची हैं:

• कर्नाटक से 5 गाड़ियां,
• नासिक से 2 गाड़ियां,
• मध्य प्रदेश से 9 गाड़ियां।

इन गाड़ियों के अलावा मंडी में लगभग 34 गाड़ियों में प्याज पहुंचा है, जिसमें से कुछ ताजा प्याज है और कुछ पुरानी प्याज।

अलवर से आई प्याज की गुणवत्ता बहुत अच्छी बताई जा रही है। उच्च गुणवत्ता वाली प्याज का भाव 1400 से 1600 रुपये प्रति मन (40 किलो) के बीच है। दूसरी ओर, मंडी में कुछ कच्ची और अधपकी प्याज भी आ रही है, जिसका रेट 1000 से 1200 रुपये प्रति मन (40 किलो) है। इस अधपकी प्याज को व्यापारी लंबी दूरी के लिए उपयुक्त नहीं मान रहे हैं, क्योंकि यह यूपी और बिहार के बाहर के बाजारों में नहीं जा पाएगी और जल्दी खराब हो सकती है। इन सब का (जैसे जल्दी प्याज को मंडी मे लाना) कारण ये भी है कि कुछ किसानों में यह चिंता भी है कि सरकार प्याज के निर्यात पर रोक लगा सकती है, जिस कारण वे प्याज को समय से पहले निकाल रहे हैं, लेकिन मंडी में ऐसा कोई बड़ा असर फिलहाल नहीं दिखा है।

आजादपुर मंडी की गिनती एशिया की सबसे बड़ी मंडियों में होती है, जहां 12 महीने प्याज का कारोबार चलता है। हालांकि, अलवर की मंडी केवल तीन महीने के लिए ही प्याज की खरीद-फरोख्त करती है। आजादपुर मंडी में स्थानीय प्याज की लोडिंग और आवक का सिलसिला साल भर चलता रहता है, जिससे ग्राहकों को लगातार प्याज उपलब्ध होता है। वर्तमान में मंडी में अच्छी मात्रा में माल है और व्यापारियों को भरोसा है कि मांग में कमी नहीं आएगी।
मंडी में पुराने माल की मांग ओर कीमत भी बनी हुई है, खासतौर पर एमपी से आए पुराने इनका भाव आज भी मंडी मे 60 रु/मन 40 किलो तक बिक रहा है

कर्नाटक, नासिक और एमपी से प्याज

कर्नाटक से आए प्याज की कीमत 1000 से 1300 रुपये प्रति मन (40 किलो)  है।
नासिक और पुणे से आए माल में कुछ "गीला" (पानी वाला) और "दागी" (दाग लगे) प्याज है, जिसकी दागी माल की कीमत 1200 से 1300 रुपये प्रति मन (40 किलो)  है।
पुणे से आने वाला प्याज 1600 से 1700 रुपये प्रति मन (40 किलो)  में बिक रहा है, हालांकि चार दिन में ट्रांसपोर्ट के दौरान प्याज की गुणवत्ता में गिरावट हो जाती है।

खैरथल और आजादपुर मंडी का प्याज

आजादपुर मंडी में खैरथल से आए प्याज की कीमत 1100 से 1300 रुपये प्रति मन (40 किलो)  के बीच है, जबकि बेहतरीन क्वालिटी का प्याज 1400 से 1600 रुपये प्रति मन (40 किलो) पर बिक रहा है। लंबे समय तक रखे जाने वाले सूखे प्याज की मांग अधिक है क्योंकि गीला प्याज लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं होता और यूपी जैसे राज्यों तक नहीं पहुंच पाता।

नेफेड और एनसीसीएफ का प्याज स्टॉक

आज मंडी में नेफेड और एनसीसीएफ का प्याज भी रैक से आया है। इस रैक में 22 से 23 गाड़ियों का प्याज स्टॉक है। हालांकि, इस स्टॉक को मंडी में पूरी तरह नहीं उतारा गया है और यह शाम तक निर्धारित होगा कि इस स्टॉक को मंडी में बेचा जाएगा या सीधे अन्य बाजारों में भेजा जाएगा।

एमपी और महाराष्ट्र के प्याज का आज का भाव

मध्य प्रदेश से आए पुराने प्याज का भाव 2400 रुपये प्रति मन (40 किलो) तक है और इसकी क्वालिटी भी अच्छी है। वहीं, महाराष्ट्र के नासिक से आए प्याज में दाग लगे प्याज का प्रतिशत ज्यादा है, जिससे उसकी कीमत 1200 से 1300 रुपये प्रति मन (40 किलो)  है।

12 और 13 नवंबर के प्याज के भाव की तेजी और मंदी :

तेजी: 12 और 13 नवंबर के बीच पुराना माल (सुपर क्वालिटी) 2300-2450 रुपये प्रति मन (40 किलो) के भाव पर स्थिर रहा,  वहीं, बेहतर क्वालिटी प्याज (खैरथल, आजादपुर, पुणे) में भी मंदी आई, जहां 12 नवंबर को मीडियम क्वालिटी 1500-1650 रुपये प्रति मन (40 किलो) और अच्छी क्वालिटी 1600-1800 रुपये प्रति मन (40 किलो) थी, जबकि 13 नवंबर में इनकी कीमतें 1400-1600 रुपये प्रति मन (40 किलो) तक पहुंच गईं, जो गुणवत्ता के हिसाब से एक बढ़ोतरी को दर्शाता है। कच्ची और हल्की क्वालिटी प्याज की कीमत 12 नवंबर में 1200-1400 रुपये प्रति मन (40 किलो) थी, जो 13 नवंबर में घटकर 1000-1200 रुपये प्रति मन (40 किलो) हो गई, जिससे इनकी मांग में मंदी आई। दागी प्याज (नासिक, पुणे) की कीमतें 12 और 13 नवंबर में स्थिर रहीं,

व्यापारियों के मन में इस बात की चिंता बनी हुई है कि सरकार भविष्य में प्याज के निर्यात पर रोक लगा सकती है, जिससे कीमतों में उतार-चढ़ाव आ सकता है। हालांकि, मंडी के जानकारों का कहना है कि जो भी किसान अपना प्याज ला रहे हैं, उन्हें बाजार में उचित दाम मिलेंगे, क्योंकि मंडी में मांग स्थिर बनी हुई है।

खैरथल मंडी में प्याज की आवक इस सीजन में ज्यादा है क्योंकि यह मंडी मुख्य रूप से तीन महीने के लिए सक्रिय रहती है, जबकि आजादपुर मंडी एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी है और यहां पूरे साल प्याज की खरीद-फरोख्त होती है। इस समय प्याज की मांग में कोई कमी नहीं है, और ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्याज उपलब्ध है।

किसानों को सलाह दी गई है कि वे प्याज को अच्छी तरह सुखाकर और सही क्वालिटी बनाए रखकर मंडी में लाएं ताकि उन्हें अच्छा भाव मिल सके। कच्ची प्याज को जल्दी से जल्दी बेचने की बजाय उसे सुखाकर लाना फायदेमंद रहेगा। सूखे प्याज से उन्हें बेहतर मुनाफा मिलेगा क्योंकि सूखी प्याज लंबी दूरी के बाजारों में भी स्थिरता बनाए रखती है।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।