सरसों में 7000 के भाव का इंतजार कर रहे हैं तो ये सरसों तेजी रिपोर्ट जरूर देख लें

किसान साथियो और व्यापारी भाइयों सरसों के बाजार में फिलहाल तेजी की बाजार चल रही है। 26 मई 2025 को सरसों ने अपने सीजन का टॉप रेट दिखाया है। कल शाम को फिर से सरसों में अच्छी खरीददारी दिखी है। इसे देखते हुए अब हमारे किसान साथी और व्यापारी भाई इस बात का उत्तर ढूंढ रहे हैं कि सरसों में आगे और कितनी तेजी बची है। क्या जल्दी ही 7000 के भाव मिल जाएंगे। मंडी मार्केट मीडिया ने पहले ही अपनी रिपोर्ट में बता दिया था कि अगर सरसों का भाव 6400 के ऊपर जयपुर में होल्ड कर जाता है तो अगला लेवल 6850 का है। फिर आज 6650 तक के भाव आ चुके हैं आगे क्या होगा इसका अनुमान लगाने के लिए बाजार की सटीक विश्लेषण की आवश्यकता है। आज की रिपोर्ट में हम सरसों के बाजार का विश्लेषण करेंगे और आगे की दिशा दशा का अनुमान लगाने की कोशिश करेंगे।

प्लांटों पर कितने बढ़े रेट
सबसे पहले सरसों की पिछले 1 हफ्ते की चाल को समझने की कोशिश करते हैं । साथियों सलोनी प्लांट आगरा में सरसों की मिल डिलीवरी कीमतें 26 मई को बढ़कर ₹7,300 प्रति क्विंटल पर पहुंच गईं, जो पिछली सत्र की तुलना में ₹50 की बढ़त दर्शाती हैं। पिछले सप्ताह में बाजार ने ₹7,175 (19 मई) से बढ़कर ₹125 की मजबूती दिखाई है, अन्य प्लांटों ने भी लगभग इतनी ही तेजी दिखाई है अगर बात आगरा में शारदा और बीपी प्लांट की करें तो यहां पर भी सरसों के भाव 7000 के पार हो गए हैं गोयल कोटा पर रेंज 6450 तक पहुंच गई है दोस्तों बिल्कुल साफ है कि सरसों में फिलहाल तेजी का रुझान बना हुआ है।

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बाजार का ट्रेंड (13 मई - 26 मई):
13-16 मई: कमजोर मांग के चलते भाव ₹7,200 से घटकर ₹7,100 तक पहुंचे।
17-19 मई: तेज रिकवरी के साथ दाम फिर से ₹7,175 तक लौटे।
20-22 मई: भाव ₹7,200 पर स्थिर रहे, बाजार में कुछ समय के लिए ठहराव देखा गया।
23-24 मई: ताजा खरीदारी के चलते कीमतें ₹7,250 तक चढ़ीं।
25-26 मई: तेजी ने रफ्तार पकड़ी और भाव ₹7,300 तक पहुंच गए।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों के ताजा भाव को देखें तो  गोलूवाला मंडी में ₹ 5961 से ₹ 6251 (लैब 38.26% से 40.46%), जैतसर मंडी में ₹ 5809 से ₹ 6017, देवली मंडी में ₹ 5500 से ₹ 6351, रावला मंडी में ₹ 5785 से ₹ 6190, श्रीविजयनगर मंडी में ₹ 5443 से ₹ 6129, संगरिया मंडी में ₹ 5944 से ₹ 6134 (लैब 40.19%), नोहड़ मंडी में ₹ 5800 से ₹ 6370, रावतसर मंडी में ₹ 5800 से ₹ 6531 और पीली सरसों ₹ 6200 से ₹ 7200, सिरसा मंडी में ₹ 5800 से ₹ 6290, ऐलनाबाद मंडी में ₹ 5900 से ₹ 6160 (लैब 40.70%), आदमपुर मंडी में ₹ 6405 (लैब 41.71%), गुना मंडी में ₹ 5985 से ₹ 6290, पिपरिया मंडी में ₹ 5380 से ₹ 6020, आलोट मंडी में रायड़ा ₹ 4100 से ₹ 5150, जयपुर मंडी में ₹ 6650, दिल्ली मंडी में ₹ 6500, भरतपुर मंडी में ₹ 6280, मुरैना मंडी में ₹ 6200 से ₹ 6300 और पोरसा मंडी में ₹ 6200 तक दर्ज किया गया।

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तेल और खल के रेट
तेल और खाल के भाव की बात करें तो निवाई मंडी में सरसों तेल कच्ची घानी के भाव 1400 रुपए प्रति 10 किलो और एक्सपेलर के भाव 1355 रुपए प्रति 10 किलो चल रहे हैं। भरतपुर मंडी में यह रेंज क्रमश 1410 और 1400 रुपये प्रति 10 किलो की है। बाद सरसों कल की करें तो भरतपुर में लंबे समय बाद सरसों कल का भाव 2300 के ऊपर निकल कर 2325 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुँच गया। केवल में महीने में ही भरतपुर में सरसों तेल कच्ची घानी का रेट 110 रुपए बढ़ चुका है।

विदेशी बाजारों से क्या मिल रहे हैं रूझान
साथियों विदेशी बाजारों से कोई बहुत तगड़े रुझान नहीं मिल रहे हैं यह तो घरेलू बाजार में सरसों की आवक कमजोर चल रही है। इसलिए प्लांट को समय पर सरसों नहीं मिल रही है इसलिए भाव लगातार बढ़ रहे हैं। अगर मलेशिया के बाजार की बात करें तो कल मलेशिया के बाजार में हल्की कमजोरी देखने को मिल रही थी लेकिन शाम को बाजार में रिकवर किया और मलेशिया में पाम तेल का वायदा बाजार लगभग फ्लैट बंद हुआ। अमेरिका में भी सोया तेल की बाजार 50 सेंट के ऊपर ठहर नहीं पा रहे हैं और बाजार लगभग स्थिर चल रहा है चीन के बाजार की बात करें तो यहां पर भी कोई खास तेजी मंदी नजर नहीं आ रही।

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घरेलू बाजार में क्या है सेंटिमेंट
साथियो सरसों का पिछला स्टॉक हैं नहीं, इस समय सरसों की आवक कम है उत्पादन में पोल की बातें आम हैं। और स्टॉकिस्ट बेचने की जल्दी में नहीं हैं। कुछ व्यापारी माँ रहे हैं कि कम आवक और किसानों द्वारा स्टॉक रोककर रखना कीमतों को और ऊपर ले जा सकता है। सरसों DOC और सरसों खल का निर्यात बढ़ने के कारण बाजार सुधर सकता है । हालांकि, हर कोई इससे सहमत नहीं है। कुछ सतर्क व्यापारी कहते हैं कि"क्रशिंग की मांग पहले जैसी नहीं रही, और मिलों के पास पहले से ही पर्याप्त स्टॉक है। सस्ते तेलों के साथ बढ़ते मिश्रण को देखते हुए वे मानते हैं कि अगर कीमतें बहुत तेज़ बढ़ीं तो सरसों की चमक फीकी पड़ सकती है।

सरसों में आगे क्या
साथियों मंडी मार्केट मीडिया पर हमने पहले भी बताया है कि सरसों में मजबूती का फंडामेंटल है जो अभी भी बना हुआ है सरसों के भाव 6850 तक जा सकते हैं लेकिन ऊपरी भाव पर बिकवाली आने के कारण बाजार में थोड़ा बहुत ठहराव या करेक्शन भी आ सकता है लेकिन ओवरऑल दिशा ऊपर की तरफ जाने की है। अगर ऊपर के भाव पर मुनाफा वसूली आती है और भाव में करेक्शन आता है तो इसे खरीद का मौका समझना चाहिए। मंडी मार्केट मीडिया का मानना है कि अगर विदेशी बाजारों में कोई भारी गिरावट नहीं होती है इस सीजन में जयपुर सरसों में 7000 के भाव का देखना कोई बहुत बड़ी बात नहीं है।  अगर आप सरसों को होल्ड करना चाहते हैं तो आपको ₹200 का रिस्क लेकर चलना होगा । जिन साथियों को जल्दी ही धन की जरूरत पड़ने वाली है वह इन स्तरों पर अपना माल निकाल सकते हैं । व्यापार अपने विवेक से करें

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।