सरसो में चल रही तेजी कितनी है टिकाऊ | देखे सरसो की तेजी मंदी रिपोर्ट 20 मार्च 2025

किसान साथियों और व्यापारी भाइयों जैसा कि हमने अपने कल की रिपोर्ट में बताया था बाजार में ठीक वैसा ही रुझान देखने को मिला। सरसों की आवक के कम रहने और सरसों खल की डिमांड बढ़ने की उम्मीद की चलते सरसों के बाजार ने तेजी के साथ कारोबार किया। दोस्तो हमने बताया था कि अगर सरसों की आवक 15 लाख बोरी के नीचे रहती है तो बाजार में 50 से 100 रुपये की तेजी सम्भावित है। बुधवार को सरसों की आवक 13 लाख बोरी की ही हुई जो कि बाजार को सहारा देने के लिए काफी थी। इसके अलावा सरसों के बाजार के लिए एक दो अच्छी खबरें भी बाजार में चल रही हैं। जिनकी चर्चा हम आज की रिपोर्ट में करेंगे। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे | दोस्तो सरसों के सीज़न का पीक समय चल रहा है और इस समय में बहुत ज्यादा तेजी की उम्मीद करना आपको भारी नुकसान करवा सकता है। आज की रिपोर्ट में हम बुधवार के बाजार का पूरा विश्लेषण करेंगे और बाजार की आगे की दिशा दशा का अंदाजा लगाने की कोशिश करेंगे।

ताजा मार्केट अपडेट
दोस्तों बुधवार को सरसों के बाजार ने सबसे पहले विदेशी बाजारों का सहारा लिया और तेजी के साथ बाजार खुले। मलेशिया में पाम तेल का भाव लगभग 1% तक की तेजी दिखा रहा था। दिल्ली और चरखी दादरी में सरसों के भाव ₹50 तक बढ़कर खुला सरसों तेल के भाव में भी ₹10 प्रति 10 किलो की तेजी दिख रही थी। दिल्ली में सरसों का रेट 6050 और चरखी दादरी में 6025 के स्तर पर खुला। दोपहर होते होते मलेशिया बाजार से तेजी गायब हो गई लेकिन सरसों के बाजार पर इसका कोई असर नहीं हुआ। जयपुर में भी सरसों के भाव में ₹50 की तेजी दर्ज हुई और भाव 6075 के हो गए। इसी तरह से अन्य व्यापारिक केंद्रों पर भी सरसों के भाव में मजबूती दर्ज की गई है। भाव की बात करें तो भरतपुर में सरसों का रेट 5640 का रहा और इसमें ₹70 की तेजी दर्ज की गई अलवर में सरसों का रेट 5750 बरवाला में 5800 हिसार में 5700 मुरैना में 5800 ग्वालियर में 5700 खैरथल में 5700 टोंक में 5555 निवाई में 5575 शिवानी में 5770 और सुमेरपुर में 5910 का भाव कंडीशन सरसों में दर्ज किया गया।  चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

सरसों खल के बाजार में बढ़ रही हलचल
सरसों के भाव में तेजी आने का एक और कारण सरसों खल की निर्यात मांग और स्थिर घरेलू खरीदारी का समर्थन मिलना भी रहा । सरसों खल की कांडला एफओबी कीमत $2 बढ़कर $259 प्रति मीट्रिक टन हो गईं, जो बढ़ती निर्यात मांग को दर्शाती है। टैरिफ वॉर के चलते विश्व व्यापार में काफी उथल पुथल हो रही है। कनाडा से चीन को होने वाले सरसों खल निर्यात पर 100% टैरिफ लगाया गया है इसके चलते खल का व्यापार प्रवाह प्रभावित होने की संभावना है, जिससे भारतीय सरसों खल को निर्यात अवसर मिल सकता है। आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कनाडा चीन के रेपसीड मील आयात का 70% से अधिक आपूर्ति करता है, और यह टैरिफ चीनी खरीदारों को भारत जैसे नए सप्लायर तलाशने पर मजबूर कर सकता है। हालांकि रूस और यूक्रेन से भी खल की सप्लाई आती हैं, लेकिन भारत, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा रेपसीड मील निर्यातक होने के नाते, सस्ते भाव पर निर्यात करके इस अवसर का लाभ उठा सकता है। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे | गौरतलब है कि 2024 में ऊंची घरेलू कीमतों के कारण चीन को भारत से बहुत कम मात्रा में खल का निर्यात हुआ था, जिससे स्पष्ट है कि इस अवसर को भुनाने के लिए भारतीय निर्यातकों को मूल्य प्रतिस्पर्धा पर ध्यान देना होगा। बाजार की निगाहें तिलहन मांग और घरेलू क्रशिंग गतिविधि पर टिकी हैं, जिससे आगे बाजार की दिशा तय होगी।

प्लांटों पर कैसा रहा रूझान
ब्रांडेड तेल मिलों ने सरसों के भाव में 50 से ₹100 तक की बढ़ोतरी की आगरा में शारदा प्लांट पर सरसों के भाव 6200 से बढ़कर 6350 के हो गए। इसी तरह से बीपी आगरा प्लांट पर सरसों का भाव 6425 का रहा। गोयल कोटा प्लांट पर भी सरसों 5950 में खरीदी गई। अदानी अलवर और बूंदी प्लांट पर सरसों के भाव ₹100 तक तेज हुए। बूंदी प्लांट पर सरसों का रेट ₹5950 और अलवर प्लांट पर 5900 प्रति क्विंटल तक रहा। बात सलोनी प्लांट की करें तो यहां पर भी सरसों का भाव 25 से ₹50 तक तेज हुआ। सलोनी प्लांट पर सरसों का अंतिम भाव 6550 प्रति क्विंटल रिपोर्ट किया गया है।

हाजिर मंडियों के ताजा भाव
हाजिर मंडियों के ताजा भाव को देखें तो नोहर मंडी में सरसों का रेट 5100/5535 रुपए, नई सरसों का रेट 5475 रुपए, दूनी टोंक मंडी में सरसों का रेट 5150/5650 रुपए, अनूपगढ़ मंडी में सरसों का रेट 4900/5621 रुपए, श्रीविजयनगर मंडी में सरसों का रेट 5132/5520 रुपए, सिरसा मंडी में सरसों का रेट 5300/5931 रुपए, ऐलनाबाद मंडी में नई सरसों का रेट 5561 रुपए, केसरीसिंहपुर मंडी में सरसों का रेट 5600 रुपए, गोलूवाला मंडी में सरसों का रेट 5524/5607 रुपए, श्री गंगानगर मंडी में सरसों का रेट 5100/5610 रुपए, रावतसर मंडी में सरसों का रेट 5200/5600 रुपए, बीकानेर मंडी में सरसों का रेट 4900/5600 रुपए, गजसिंहपुर मंडी में सरसों का रेट 4900/5486 रुपए, आदमपुर मंडी में नई सरसों का रेट 5754 रुपए, फतेहाबाद मंडी में नई सरसों का रेट 5230 रुपए, सूरतगढ़ मंडी में सरसों का रेट 5414 रुपए, जैतसर मंडी में सरसों का रेट 5391/5497 रुपए और पदमपुर मंडी में सरसों का रेट 5190/5675 रुपए प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया।

विदेशी बाजारों की अपडेट
दोस्तों विदेशी बाजारों से खाद्य तेलों की मिले-जुले रुझान प्राप्त हुए हैं। अमेरिका की टैरिफ नीति कुछ साफ नहीं है वहां पर सोया तेल का स्टॉक बढ़ रहा है जिसके कारण भाव पर दबाव बना हुआ है। इंडोनेशिया द्वारा एक्सपोर्ट ड्यूटी में वृद्धि करने की खबर के बाद पाम तेल का जून वायदा 22 रिंगिट यानी की 0.5% बढ़कर 4388 पर बंद हुआ। चीन के बाजार की बात करें तो DCE पर सोया तेल वायदा 0.3% कमजोर हुआ और पाम तेल का फायदा 0.73% तक कमजोर हुआ। इसी तरह से अमेरिका में भी शिकागो बाजार में सोया तेल वायदा 0.03% तक कमजोर रहा।  चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

सरसों के किसान और व्यापारी क्या करें
किसान साथियों और व्यापारी भाइयों वैसे तो सरसों को खरीदने और बेचने का निर्णय आपको अपने विवेक से ही लेना है लेकिन कुछ ऐसे फैक्टर हैं जिनका विश्लेषण करके हम यह बताना चाहते हैं कि किस स्तर तक सरसों का भाव उपर नीचे हो सकता है। दोस्तों पिछले साल सीजन के पीक समय पर जयपुर में कंडीशन सरसों ने ₹5350 का न्यूनतम स्तर दिखाया था। इसमें अगर MSP जो की ₹300 बढ़ा दिया गया है को जोड़ दे तो न्यूनतम स्तर 5650 का बन रहा है। क्योंकि इस साल सरसों का उत्पादन कमजोर बताया जा रहा है और पिछला स्टॉक खाली है इसलिए इसमें कम से कम ₹200 तक का उछाल मानकर चलना चाहिए। सरसों की पल पल की जानकारी पाने के लिए ले हमरी प्रीमियम सर्विस केवल 500 रूपये में 6 महीनो तक लेने के लिए 9518288171 पर मैसेज या कॉल करे | कहने का मतलब यह है कि बुरी से बुरी स्थिति में भी सरसों का रेट 5800 के नीचे नहीं जाना चाहिए। मंडी मार्केट मीडिया का मानना है कि भले ही इस समय सरसों की आवक बहुत कम चल रही है लेकिन अभी सरसों के सीजन ने जोर नहीं पकड़ा है जैसे ही सरसों की आवक जोर पकड़ेगी सरसों के रेट जयपुर में 5800 की तरफ फिसल सकते हैं। यह स्थिति मार्च के अंतिम हफ्ते या फिर अप्रैल के पहले हफ्ते तक दिखाई दे सकती है। आज की रिपोर्ट में भी हम अपनी पिछली रिकमेंडेशन पर भरोसा रख रहे हैं और यह कह रहे हैं कि अगर सरसों की आवक ने 16 लाख बोरी का स्तर पार नहीं किया तो जयपुर में सरसों के भाव मौजूद स्तरों को होल्ड भी कर सकते हैं । व्यापार अपने विवेक से ही करें।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।