महंगा हुआ बासमती चावल, नए सीजन में मिल सकते हैं ऊँचे भाव | जानें वजह

महंगा हुआ बासमती चावल, नए सीजन में मिल सकते हैं ऊँचे भाव | जानें वजह

किसान साथियो इन दिनों किसान के पास बासमती का एक दाना नहीं है। जो भी धान बचा है या तो मिलों के पास है या फिर स्टॉकिस्टों के पास है। इसीलिए बासमती धान के अच्छे दिन चल रहे हैं। यही बासमती 1509 जब किसान के पास था तो 1 साल पहले 1600 रुपये प्रति क्विंटल के भाव में पिटा था आज उसमे सबसे ज्यादा गर्मी है। 1509 धान फ़िलहाल 4100 रुपये प्रति क्विंटल के पार बिक रहा है

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साठी बासमती 1509 की नई फसल की कुछेक मंडियों में आवक शुरू हो गई है। हालांकि मुख्य बासमती फसल की किस्मों का रोपाई अभियान जारी है। इसके बावजूद बासमती की सभी किस्मों में तेजी का माहौल बना हुआ है। पुराने धान का सीज़न ऑफ हो चुका है और सीजन के लगभग अंत में ईरान और सऊदी की बड़ी मांग की आपूर्ति अभी जारी है और इसलिए निर्यातक व्यापारी हर उस संभावित स्थान पर पूछ-परख कर रहे हैं, जहां बासमती की 1121 का सेला और 1401 और 1509 का सेला चावल उपलब्ध हो सके।

बासमती निर्यात को लेकर अच्छी खबर

सूत्रों के अनुसार भारतीय निर्यातको ने पिछले सप्ताह ईरान से बासमती चावल के जो सौदे किये थे उन सौदों का शिप्मैन्ट 22 से 25 जुलाई को ईरान को रवाना होने की संभावना है। इस शिपमैन्ट के चलते भारतीय घरेलू बाजार मे आने बाले 15 दिन काफी महत्वपूर्ण रह सकते हैं। क्योंकि इस शिप्मैन्ट के लिए चावल उपलब्ध करवाना है। इसलिए भारतीय घरेलू बाजार मे 1/2 दिन के अन्दर कुछ और नये बासमती खरीददार देखने को मिल सकते हैं

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उधर सऊदी अरब से भी बासमती चावल 1121 स्टीम, 1401 स्टीम, और इन वैरायटी के सेला चावल मे भी हज के चलते अच्छी मॉग निकलने लगी है। यही वज़ह है कि पिछले 3-4 दिनो बासमती चावल के भाव में 200 से 300 की तेजी़ देखने को मिली है।

बासमती ताजा मार्केट अपडेट

भाव की बात करें तो परम्परागत बासमती सेला चावल को छोड़कर सभी धान मे तेजी है। परंपरागत बासमती 30 का सेला चावल का भाव 6750 रुपए प्रति क्विंटल, 1121 सेला का भाव 8500 रुपए और 1718 सेला का भाव 8450 रुपए बोला जा रहा है। स्टीम में 1509 का भाव 8500 रुपए, 1401 का भाव 8100 रुपए और सुंगधा 7650 रुपए पर कारोबार कर रहा है। 1121 स्टीम की बात करें तो भाव 9000 रूपए प्रति क्विंटल का लेवल पार कर चुके हैं। दिल्ली में चावल 1121 स्टीम 9000 के भाव तक बोला गया है . जबकि करनाल में भाव 9200 तक पहुँच चुके हैं।

जानकारों का कहना है कि आपूर्ति की तुलना में मांग अधिक होने के कारण बाजार काफी तेज बने हुए हैं। निर्यातक व्यापारियों द्वारा नए बासमती 1509 की किस्म से तैयार होने वाले सेला चावल की मांग भी की जा रही है। की मांग भी की जा रही है। संभवतः ऐसा पहली बार हुआ है, जब 1121 सहित बासमती की सभी किस्मों को चावल व धान दोनों में बड़े अच्छे स्तर का भाव मिला है।

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1509 का बढ़ा रकबा

हालांकि ये भाव सीजन के अंत में आए हैं, लेकिन बाजार के जानकारों का कहना है कि इस साल स्टॉकिस्ट और निर्यातक व्यापारियों की मांग लगातार बने रहने से बासमती की सभी किस्मों का स्टॉक समाप्त हो गया है और इससे उत्साहित किसानों ने इस बार बासमती की खेती को बढ़ाने का मन बनाया है। विशेष रूप से 1509 वैरायटी का रकबा बढ़ता हुआ दिखाई दे रहा है।

इस बीच कृषि मंत्रालय का कहना है कि पिछले साल की तुलना में इस साल धान की सभी किस्मों की औसत रोपाई 26-27 प्रतिशत कमजोर है। हालांकि रोपाई का कार्य चल रहा है। धान रोपाई का आकलन करना अभी जल्दबाजी होगी। हरियाणा-पंजाब में काफी बड़े क्षेत्र में किसान सीधी बिजाई भी कर रहे हैं। मानसून सामान्य रहने की संभावना से इस बार धान की फसल औसत से अच्छी रहने की संभावना है

क्या नए सीजन तक टिकेगी तेजी ?

विदेशी डिमांड के चलते भाव में तेजी बनी हुई है। ऐसी उम्मीद लगायी जा सकती है कि नया सीज़न आने तक डिमांड बनी रहेगी क्योंकि बाजार में बासमती का पुराना स्टॉक बिल्कुल नहीं बचा है। नया बासमती धान आने मे अभी 3 से 4 महीने का समय लगेगा ऐसे में पिछले साल की तरह भाव ऊंचे ही रहने की संभावना है।

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