सरसों के बाजार में आज क्या उपर नीचे हुआ | यहां देखे सरसों के भाव और तेजी मंदी रिपोर्ट

किसान साथियों और व्यापारी भाइयों सरसों बाजार में बुधवार को हल्की कमजोरी देखी गई, जिसका मुख्य कारण तेल मिलों की सुस्त खरीद और दैनिक आवकों में कमी रहा। जयपुर में कंडीशन की सरसों के भाव ₹25 घटकर ₹6,775 प्रति क्विंटल, दिल्ली भाव ₹6700, भरतपुर भाव ₹6425 (तेजी ₹44), सलोनी भाव ₹7400 (तेजी ₹25), मुरैना मंडी में सरसों 41% कंडीशन भाव 6350 रुपए प्रति क्विंटल रहे ।देशभर की मंडियों में सरसों की कुल आवक घटकर 4.70 लाख बोरी रह गई, जो पिछले सत्र में 5 लाख बोरी थी। हालांकि कुछ ब्रांडेड तेल मिलों ने शाम के सौदों में ₹25 प्रति क्विंटल की तेजी दिखाई, जबकि अधिकांश ने भाव में कटौती की। सरसों तेल की डिमांड स्थिर बनी हुई है, लेकिन मांग में कोई तेज उछाल नहीं देखा गया। प्रमुख उत्पादक राज्यों में स्टॉक अब भी उपलब्ध है, जिससे यह उम्मीद की जा रही है कि रोजाना की आवक बनी रहेगी। टोंक, भरतपुर और कोलकाता जैसी मंडियों में कच्ची घानी सरसों तेल के भाव लगभग स्थिर रहे — टोंक में ₹1,471, भरतपुर में ₹1,435-1,441 और कोलकाता में ₹1,490 प्रति 10 किलो पर।

बायोडीजल की मांग और खपत का सीजन सरसों की मौजूदा स्थिति को सपोर्ट दे रहे हैं, लेकिन आयातित तेलों की कीमतों, अंतरराष्ट्रीय बाजार और डॉलर-रिंगिट चाल से इसका आगे का रुख तय होगा। घरेलू सरसों तेल में ज्यादा उतार-चढ़ाव की संभावना फिलहाल नहीं है। व्यापारियों का कहना है कि फिलहाल मंडियों में कोई बड़ी तेजी या मंदी नहीं है; बाजार एक सीमित दायरे में कारोबार कर रहा है। फिजिकल डिमांड में सुधार नहीं होने से बाजार ऊपरी स्तरों पर दबाव में है, हालांकि सरसों तेल की घरेलू मांग में कोई खास गिरावट नहीं आई है। मिलर्स जरूरत के हिसाब से सीमित खरीद कर रहे हैं, जिससे भाव स्थिरता की ओर झुके हैं। हालांकि सरसों में लंबी मंदी के संकेत अभी नहीं हैं, क्योंकि खरीदार हर गिरावट पर माल उठा रहे हैं। बायोडीजल की वैश्विक मांग में सुधार और अंतरराष्ट्रीय खाद्य तेलों में मजबूती से भी बाजार को समर्थन मिल सकता है, लेकिन वर्तमान में यह तेजी पूरी तरह दिख नहीं रही। कुल मिलाकर, सरसों बाजार अभी स्थिरता और सीमित रेंज में बना हुआ है, जहां कीमतों में कोई तीव्र उछाल या गिरावट नजर नहीं आ रही। लेकिन इजराइल और ईरान के बीच बढ़ रहे तनाव को  ध्यान में रखना भी जरूरी है जो काफी हद तक बाजार को प्रभावित कर सकता है। व्यापार अपने विवेक और संयम से करें।

जयपुर मंडी (Jaipur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6775 स्थिर

भरतपुर मंडी (Bharatpur Mandi)
सरसों लोकल भाव ₹ 6402 मंदी ₹ 23

दिल्ली
सरसों 42% कंडीशन भाव ₹ 6600 स्थिर

बरवाला
सरसों भाव ₹ 6280 से ₹ 6300 तेजी ₹ 50

सरसों सलोनी प्लांट (Mustard Saloni Plant)
शमसाबाद, आगरा भाव ₹ 7400 (स्थिर)
दिग्नेर, आगरा भाव ₹ 7400 (स्थिर)
अलवर भाव ₹ 7375 (स्थिर)
कोटा भाव ₹ 7350 (स्थिर)
मुरैना भाव ₹ 7350 (स्थिर)

अडानी सरसों प्लांट (Mustard Plant Adani)
बूंदी भाव ₹ 6700 तेजी ₹ 50
अलवर भाव ₹ 6700 तेजी ₹ 50

सरसों प्लांट रेट
शारदा प्लांट भाव ₹ 7125 (स्थिर)
बीपी आगरा प्लांट भाव ₹ 7125 (स्थिर)

नया सरसों बीज (42% कंडीशन) – एक्सप्लांट भाव
आगरा (सलोनी) भाव ₹ 7400 /- (GST Paid)
जयपुर भाव ₹ 6800 /- + GST
कोलकाता भाव ₹ 7000 /- + GST
उत्तरप्रदेश/मध्यप्रदेश/राजस्थान भाव ₹ 6625 /- + GST (Net Payment 42%)
हरियाणा/पंजाब भाव ₹ 6675 /- + GST (Net Payment 42%)
पर्चेज भाव ₹ 6525 /- + GST + भाड़ा (Net Payment 42%)
खरीद भाव ₹ 6425 /- + 1.5% मंडी टैक्स + ₹ 75 भाड़ा (कानपुर) + GST (42%)

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अडानी विल्मर (Adani Wilmar) सरसों भाव ₹ 6700 तेजी ₹ 50
बूंदी (Bundi Mandi) सरसों भाव ₹ 6700
अलवर (Alwar Mandi) सरसों भाव ₹ 6700
गोहाना (Gohana Mandi) सरसों भाव ₹ 6700

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अलवर मंडी (Alwar Mandi)
सरसों भाव ₹ 6500

खैरथल मंडी (Khairthal Mandi)
सरसों भाव ₹ 6400

ग्वालियर मंडी (Gwalior Mandi)
सरसों भाव ₹ 6300 से ₹ 6400 (स्थिर)

बरवाला मंडी (Barwala Mandi)
सरसों भाव ₹ 6350

हिसार मंडी (Hisar Mandi)
सरसों भाव ₹ 6350

गोयल कोटा (Goyal Kota)
सरसों भाव ₹ 6650 स्थिर 

श्योपुर मंडी (Sheopur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6330 से ₹ 6340

कोटा मंडी (Kota Mandi)
सरसों भाव ₹ 6000 से ₹ 6350

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मुरैना मंडी (Morena Mandi)
सरसों भाव ₹ 6450

टोंक मंडी (Tonk Mandi)
सरसों भाव ₹ 6355

निवाई मंडी (Niwai Mandi)
सरसों भाव ₹ 6375

सिवानी मंडी (Siwani Mandi)
सरसों (नोन) नेट भाव ₹ 5850
सरसों लेब भाव ₹ 6450

नदबई मंडी (Nadbai Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402

खेरली मंडी (Kherli Mandi)
सरसों भाव ₹ 6425

गंगापुर सिटी मंडी (Gangapur City Mandi)
सरसों भाव ₹ 6490

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कोटा मंडी (Kota Mandi)
सरसों भाव ₹ 6250
धौलपुर मंडी (Dholpur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6555

सुमेरपुर मंडी (Sumerpur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6580

जोधपुर मंडी (Jodhpur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6580

अशोकनगर मंडी (Ashok Nagar Mandi)
सरसों भाव ₹ 6400 से ₹ 6500

अलीगढ़ मंडी (Aligarh Mandi)
सरसों भाव ₹ 6200 मंदी ₹ 50

कामां मंडी (Kaman Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402 मंदी ₹ 23

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कुम्हेर मंडी (Kumher Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402 मंदी ₹ 23

नदबई मंडी (Nadbai Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402 मंदी ₹ 23

नगर मंडी (Nagar Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402 मंदी ₹ 23

कोटा मंडी (Kota Mandi)
सरसों भाव ₹ 6402  मंदी 23 

गंजबसौदा मंडी (Ganjbasoda Mandi)
सरसों भाव ₹ 6000 से ₹ 6500 (स्थिर)

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गुजरात सरसों भाव (Mustard Seed Gujarat)
(भाव – ₹ प्रति 20 किलो)

लाखनी (Lakhani)
सरसों भाव ₹ 1170 से ₹ 1200

थराद (Tharad)
सरसों भाव ₹ 1170 से ₹ 1240

धनेरा (Dhanera)
सरसों भाव ₹ 1170 से ₹ 1258

नैनावा (Nenava)
सरसों भाव ₹ 1180 से ₹ 1270

पिलुडा (Piluda)
सरसों भाव ₹ 1200 से ₹ 1240

दीसा (Deesa)
सरसों भाव ₹ 1190 से ₹ 1230

पाटन (Patan)
सरसों भाव ₹ 1170 से ₹ 1230

विसनगर (Visnagar)
सरसों भाव ₹ 1151 से ₹ 1220

पालनपुर (Palanpur)
सरसों भाव ₹ 1190 से ₹ 1221

पंथवाड़ा (Panthawada)
सरसों भाव ₹ 1180 से ₹ 1230

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श्री गंगानगर (Shri Ganganagar)
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1420 मंदी ₹ 10
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1400

दिल्ली मंडी
सरसों भाव ₹ 6675 से ₹ 6700
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1405

चरखी दादरी मंडी
सरसों भाव ₹ 6650 से ₹ 6675
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1395
सरसों खल भाव ₹ 2180

सुमेरपुर मंडी (Sumerpur Mandi)
सरसों भाव ₹ 6150 स्थिर
सरसों 42% कंडीशन भाव ₹ 6550 स्थिर
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1380 स्थिर
सरसों खल भाव ₹ 2225

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जयपुर (Jaipur)
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1425
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1395
सरसों खल भाव ₹ 2275

भरतपुर (Bharatpur)
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1430 (स्थिर)
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1410 (स्थिर)
सरसों खल भाव ₹ 2260 से ₹ 2270

अलवर (Alwar)
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1420 (स्थिर)
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1400 (स्थिर)
सरसों खल भाव ₹ 2180 मंदी ₹ 10

खैरथल (Khairthal)
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1425
सरसों खल भाव ₹ 2190 से ₹ 2200

गंगापुर सिटी (Gangapur City) – Hasti Agro
सरसों भाव ₹ 6450 से ₹ 6460
सरसों तेल कच्ची घानी भाव ₹ 1420 (स्थिर)
सरसों तेल एक्सपेलर भाव ₹ 1400 (स्थिर)
सरसों खल भाव ₹ 2200 (स्थिर)

कोटा (Kota)
सरसों भाव ₹ 6000 से ₹ 6350 

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सरसों तेल एक्सपेलर भाव (MUSTARD OIL EXP.)
जयपुर (Jaipur) भाव ₹ 0000
दिल्ली (Delhi) भाव ₹ 1405
चरखी दादरी (Charkhi Dadri) भाव ₹ 1395
मुंबई (Mumbai) भाव ₹ 1435
मुरैना (Morena) भाव ₹ 1410
भरतपुर (Bharatpur) भाव ₹ 1420
निवाई (Niwai) भाव ₹ 1385

सरसों तेल कच्ची घानी भाव (KACHI GHANI)
जयपुर (Jaipur) भाव ₹ 0000
कोलकाता (Kolkata) भाव ₹ 1490
कोटा (Kota) भाव ₹ 1440
मुरैना (Morena) भाव ₹ 1420
भरतपुर (Bharatpur) भाव ₹ 1430
निवाई (Niwai) भाव ₹ 1430
टोंक (Tonk) भाव ₹ 1428

सरसों खल दिल्ली (Sarson Khal Delhi)
भारत मोदीनगर खल भाव ₹ 2691
इंजन मथुरा खल भाव ₹ 2451
शारदा आगरा खल भाव ₹ 2451
अमृत कुम्हेर खल भाव ₹ 2651
शताब्दी अलवर खल भाव ₹ 2431
चौधरी गाज़ियाबाद खल भाव ₹ 2591
इंजन भरतपुर खल भाव ₹ 2481

सरसों खल भाव (प्रति टन)
जयपुर भाव ₹ 0000
अलवर भाव ₹ 2190
भरतपुर भाव ₹ 2300
कोटा भाव ₹ 2200
सुमेरपुर भाव ₹ 2225
चरखी दादरी भाव ₹ 2180
मुरैना भाव ₹ 2250
टोंक भाव ₹ 2145
निवाई भाव ₹ 2155

आज की कुल सरसों आवक (Arrival)
कुल बोरी – 4.70 लाख

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।