खाद्य तेल बाजार मे तेजी मंदी रिपोर्ट -07 जुलाई 2025
किसान साथियों और व्यापारी भाइयों इस सप्ताह सरसों, सोयाबीन, सोया तेल और पाम तेल के बाजार में मिली-जुली हलचल देखने को मिली। सरसों में इस हफ्ते ₹150-₹200 प्रति क्विंटल की तेजी दर्ज हुई, लेकिन बिक्री कमजोर रही और किसानों के पास सीमित स्टॉक के चलते मंडियों में उपलब्धता टाइट बनी रही। जयपुर सरसों ने पिछले साल के उच्च स्तर 7125 को छू लिया और अब बाजार की चाल त्योहारी सीजन को देखते हुए ऐसा लग रहा है कि सरसों का भाव ₹7550 तक जा सकता है, वहीं कच्ची घानी सरसों तेल ₹1500 के ऊपर निकलकर त्योहारी डिमांड के चलते ₹1550-1600 तक जाने की संभावना में है। नाफेड और हैफेड के पास स्टॉक 47% कम है, जिससे कोई दबाव नहीं दिख रहा।
सिर्फ 600 रुपये में 6 महीने तक Whatsapp पर भाव पाने के लिए 9729757540 पर मैसेज करें
किसानों और व्यापारियों को सलाह दी गई है कि 25-50% स्टॉक धीरे-धीरे निकालें और शेष होल्ड करें। वहीं दूसरी ओर सोया तेल में सीबीओटी पर 3.94% की तेजी दर्ज हुई, बायोडीजल रिपोर्ट से सपोर्ट मिला और भारतीय बाजार में 5-15 रुपये प्रति 10 किलो की बढ़त देखी गई। हालांकि मांग कमजोर बनी रही और जून में सोया तेल का आयात 9% घटकर 3.63 लाख टन रह गया। तकनीकी रूप से कांडला में ₹1180 का रेजिस्टेंस देखा गया और ₹1240-1250 तक के लक्ष्य की उम्मीद जताई गई। सोया तेल में एकतरफा तेजी नहीं, लेकिन लंबी अवधि में बढ़त की संभावना है। सोयाबीन की बुवाई अब तक 79.04 लाख हेक्टेयर तक पहुंच चुकी है, जो पिछले वर्ष से 4.74% अधिक है, लेकिन एमपी और महाराष्ट्र में किसान मक्का को प्राथमिकता दे रहे हैं। सोपाए ने भी बुवाई में 5% गिरावट की संभावना जताई है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सोयमील की आपूर्ति बढ़ने से कीमतों पर दबाव है, साथ ही अमेरिका से नॉन-जीएमओ सोयमील का आयात सौदा होने की आशंका से भारतीय बाजार पर असर पड़ सकता है।
सिर्फ 600 रुपये में 6 महीने तक Whatsapp पर भाव पाने के लिए 9729757540 पर मैसेज करें
फिलहाल सोयाबीन एमएसपी से नीचे है, जिससे नए सीजन से पहले रिकवरी की उम्मीद है, और निवेशकों को सितंबर-अक्टूबर तक होल्ड करने की सलाह दी गई है। इस सप्ताह पाम तेल में मलेशिया में स्टॉक गिरने के कारण केएलसी 1.27% बढ़ा, भारत में कांडला पाम तेल 2 रुपये बढ़कर ₹1150 तक पहुंचा, लेकिन जून में अधिक आयात और मांग सुस्त होने से कीमतें फिलहाल रेंजबाउंड बनी हुई हैं। लंबी अवधि का दृष्टिकोण मजबूत है और गिरावट को खरीदारी का अवसर माना गया है। कुल मिलाकर कहा जाए तो, सरसों में सबसे मजबूत तेजी बनी रही, सोया तेल में तकनीकी मजबूती दिखी, सोयाबीन में बुवाई आगे लेकिन बाजार दबाव में, जबकि पाम तेल में सप्लाई अधिक होने से निकट अवधि में स्थिरता देखी जा रही है। आगे बाजार किस तरफ चलेगा इसे समझने के लिए बाजार की गतिविधियों पर नजर बनाए रखें। व्यापार अपने विवेक से करें।
👉व्हाट्सएप ग्रुप में जुड़े
👉 चावल के रियल टाइम में भाव और चावल व्यापार के लिए एप डाउनलोड करें
👉 सिर्फ सर्विस लेने वाले ही *WhatsApp करें – 9729757540*
👉 यहाँ देखें फसलों की तेजी मंदी रिपोर्ट
👉 यहाँ देखें आज के ताजा मंडी भाव
👉 बासमती के बाजार में क्या है हलचल यहाँ देखें
About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।