दुनियाभर के बाजारो में आई गेहूं की सप्लाई में कमी | किसान अपने गेहूं को बेचने से हिचक रहे हैं

किसान साथियो विश्व बाजार में गेहूं की उपलब्धता कम होती जा रही है। अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और काला सागर जैसे प्रमुख गेहूं उत्पादक क्षेत्रों में किसानों द्वारा कम कीमतों के कारण अपनी फसल को बेचना कम कर दिया गया है। इस कारण एशिया और मध्य पूर्व के देशों में गेहूं का भंडारण कम हो गया है। गेहूं की कमी के चलते वैश्विक स्तर पर इसकी कीमतों में बढ़ोतरी होने की संभावना है। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

दुनिया भर गेहूं की फसल को लेकर बनी हुआ है चिंता
विश्व भर में गेहूं की उपलब्धता को लेकर चिंताएं बढ़ती जा रही हैं। अनुमानों के अनुसार, 2025 के मध्य तक वैश्विक गेहूं का भंडार पिछले नौ वर्षों में सबसे निचले स्तर पर पहुंच सकता है। उच्च ब्याज दरों के कारण गेहूं का भंडारण कम हो रहा है, जिससे आपूर्ति में कमी आ रही है। साथ ही, उत्तरी गोलार्ध में अनिश्चित मौसमी स्थितियां गेहूं की फसल को प्रभावित कर सकती हैं, जिससे उत्पादन कम होने की संभावना है। इन सभी कारकों के कारण वैश्विक बाजार में गेहूं की कीमतों में वृद्धि होने की आशंका है, जो दुनिया भर में खाद्य पदार्थों की कीमतों में बढ़ोतरी का कारण बन सकती है।

दुनियाभर के बाजारों में हुई गेहूं की सप्लाई में कमी
दुनिया भर में गेहूं की आपूर्ति में कमी देखी जा रही है। इसका मुख्य कारण प्रमुख गेहूं उत्पादक देशों जैसे अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और काला सागर क्षेत्र में किसानों द्वारा गेहूं की बिक्री कम करना है। किसानों ने गेहूं की कीमतों में गिरावट के कारण यह फैसला लिया है। उदाहरण के लिए, काला सागर क्षेत्र में 12.5% प्रोटीन वाले गेहूं की कीमतें पिछले कुछ सप्ताहों में 275 डॉलर से गिरकर 265 डॉलर प्रति मीट्रिक टन हो गई हैं। इसी तरह, ऑस्ट्रेलियाई प्रीमियम व्हाइट गेहूं की कीमतें भी 290 डॉलर से घटकर 280 डॉलर प्रति मीट्रिक टन हो गई हैं। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

किसान अपने गेहूं को बेचने से हिचक रहे हैं
दक्षिणी गोलार्ध में अच्छी फसल होने के बावजूद, किसान गेहूं की बिक्री में देरी कर रहे हैं। वे बेहतर कीमतों की उम्मीद में बाजार में रहने को प्राथमिकता दे रहे हैं। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलियाई किसान तुरंत नकदी पाने के लिए छोले और कैनोला जैसी अन्य फसलों को बेच रहे हैं। इसी तरह, अमेरिकी किसान भी घरेलू बाजार में कीमतों में वृद्धि की उम्मीद में अपने अनाज को साइलो में जमा कर रहे हैं। किसानों का यह रुख वैश्विक बाजार में गेहूं की उपलब्धता को कम कर रहा है, जिससे कीमतों में अस्थिरता का खतरा बढ़ गया है।

एशिया में स्टॉक कवरेज पहुंच दो महीने से भी कम
विश्व में गेहूं की आपूर्ति को लेकर चिंताएं बढ़ रही हैं। एशिया और मध्य पूर्व के देशों में गेहूं का भंडार बहुत कम हो गया है, जिससे खाद्य सुरक्षा को खतरा पैदा हो सकता है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुमान के मुताबिक, अगले साल तक विश्व में गेहूं का भंडार नौ साल के सबसे निचले स्तर पर पहुंच सकता है। रूस में कुछ किसानों द्वारा अपना स्टॉक बेचने से स्थिति में थोड़ी सुधार हुई है, लेकिन निर्यात कोटा कम होने के कारण यह सुधार सीमित है। बढ़ते आपूर्ति जोखिम के कारण वैश्विक गेहूं बाजार में उतार-चढ़ाव की स्थिति बनी हुई है। बाकि व्यापार अपने विवेक से करे

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मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।