आलू के बाजार में आज क्या है माहौल | जाने आलू की तेजी मंदी रिपोर्ट में

नमस्कार किसान साथियों, आप सभी का मंडी भाव टुडे रिपोर्ट पर हार्दिक स्वागत करते है । आज तारीख है 2 सितंबर 2024, और दिन है सोमवार। आज हम आजादपुर मंडी में आलू के बाजार के मौजूदा हालात पर चर्चा करेंगे। हम जानेंगे कि आज मंडी में कितनी गाड़ियां पहुंची हैं, ग्राहकों की चहल-पहल कैसी है, और विभिन्न प्रकार के आलू के भाव क्या चल रहे हैं। साथ ही, हम यह भी देखेंगे कि आजकल मंडी में आने वाली आलू की गुणवत्ता कैसी है और आगामी दिनों में बाजार का रूख कैसा रह सकता है। आज आजादपुर मंडी में आलू का  व्यापार सुचारू रूप से चल रहा रहा है या नहीं है।

मंडी में आज की आवक और स्टॉक की स्थिति:

आज मंडी में कुल 125 गाड़ियां आलू की पहुंची हैं। इसके अलावा, लगभग 15,000 कट्टों का बैलेंस स्टॉक भी मौजूद है। यदि हम प्रति गाड़ी औसतन 50 कट्टे मानें, तो नीचे लगभग 60 गाड़ियों का माल लगा हुआ है। इन 125 गाड़ियों में विभिन्न क्षेत्रों से आलू आए हैं:

29 गाड़ियां सोना आलू की हैं, जो संबल और चंदौसी क्षेत्र से आई हैं।

23-24 गाड़ियां सूर्य आलू की हैं, जो भी चंदौसी क्षेत्र से आती हैं।

40-42 गाड़ियां अलीगढ़ बेल्ट से आई हैं, जिनमें सूखे और गीले दोनों प्रकार के आलू शामिल हैं। इसके अलावा, कुछ वैरायटी आलू और भी आते हैं।

17-18 गाड़ियां लाल आलू की हैं, जो पंजाब से आती हैं।

कुछ गाड़ियां कंपनी के आलू की भी हैं, जो विभिन्न क्षेत्रों से आती हैं।

आजादपुर मंडी में आलू भाव और बाजार की स्थिति:

बाजार में आलू की आवक थोड़ी अधिक है, जिससे रेट में कुछ गिरावट देखी गई है। पिछले हफ्ते के मुकाबले आलू के रेट में 22-50 रुपये की गिरावट आई है। पिछले सप्ताह की तुलना में इस सप्ताह आलू के भाव में थोड़ा गिरावट देखी गई है। मौसम के साफ रहने के कारण ग्राहकी में सुधार की उम्मीद है। आइए विभिन्न किस्मों के आलू के वर्तमान भाव पर नजर डालते हैं:

संबल और चंदौसी के चिप्सोना आलू: इनका भाव 1050 से 1180-1200 रुपये प्रति 50 किलो के बीच है। पहले यह भाव 1200 रुपये प्रति 50 किलो से ऊपर था, लेकिन अब थोड़ा कम हो गया है।

अलीगढ़ के चिप्सोना आलू: ये आलू 1050 से 1100 रुपये प्रति 50 किलो में बिक रहे हैं। सूखे आलू की मांग ज्यादा है, इसलिए ये जल्दी बिक जाते हैं, जबकि गीले आलू की मांग कम होती है।

सूर्य आलू : संबल और चंदौसी से आने वाले सूर्य आलू की कीमत 1400 से 1450 रुपये प्रति 50 किलो है। पहले ये आलू 1500 रुपये प्रति 50 किलो से भी ऊपर बिकते थे, लेकिन वर्तमान में भाव में थोड़ी गिरावट आई है।

गुल्ला सूर्य आलू: इसका भाव वर्तमान में 1100 से 1150 रुपये प्रति 50 किलो है, जो पहले 1300 रुपये प्रति 50 किलो तक जाता था।

पंजाब के लाल आलू: ये आलू 900 से 1000 रुपये प्रति 50 किलो में बिक रहे हैं। यदि गुणवत्ता और ग्रेडिंग अच्छी हो, तो भाव थोड़ा 40 से 50 रूपये बढ़ सकता है।

चिप्सोना: चिप्सोना आलू की रेंज 1050 से 1200 रुपये प्रति 50 किलो की बोरी है। 

एलआर (लाहोरी आलू): इनका रेट 1000 से 1050 रुपये प्रति 50 किलो बोरी है।

अलीगढ़ के चिपसोना आलू  तो यह भी 1050 रुपये से 1100 रुपये प्रति 50 किलो के बीच बिक रहा है। जब बात सूखे आलू की आती है, तो यह जल्दी बिक जाता है, जबकि गीला आलू जल्दी नहीं बिकता।

 3797 आलू का स्टॉक कम आ रहा है, और आलू का भाव 1050 से 1150 रुपये प्रति 50 किलो के बीच बना हुआ है। कुछ आलू हल्के हैं और कुछ गीले, जिनकी गुणवत्ता थोड़ी कम है।

अन्य वैरायटी आलू: इनमें पुखराज और डायमंड आलू शामिल हैं, जिनका भाव 850 से 950 रुपये प्रति 50 किलो के बीच है, गुणवत्ता और मांग के अनुसार।

संबल क्षेत्र से पुखराज आलू 900 रुपये प्रति 50 किलो में बिक रहा है, और लाल आलू 900 से 1000 रुपये प्रति 50 किलो में। दोनों ही आलू सूखे हैं।

आलू की गुणवत्ता और विविधता: मंडी में आने वाली आलू की गुणवत्ता मांग के अनुसार होती है। जिन आलू की मांग ज्यादा होती है, उनकी गुणवत्ता भी बेहतर होती है। मुख्य रूप से चिप्सोना और सूर्य किस्मों की मांग अधिक है, जो सूखे और अच्छी गुणवत्ता वाले होते हैं। अलीगढ़ बेल्ट से आने वाले आलू में भी अच्छी गुणवत्ता होती है, लेकिन वहां से गीले आलू भी आते हैं, जो थोड़े कम पसंद किए जाते हैं।

स्टॉक और निकासी की स्थिति: मौजूदा समय में मंडी में लगभग 15,000 कट्टों का बैलेंस स्टॉक है। इनमें से करीब 10,000 कट्टे वैरायटी आलू के हैं, जबकि बाकी में 3797 और अन्य किस्मों के आलू शामिल हैं। निकासी की बात करें तो कुछ स्टोर मालिकों के पास 40 से 50 हजार कट्टों का स्टॉक है। आगामी तीन महीनों तक आलू की पर्याप्त उपलब्धता बनी रहेगी, और भाव में किसी बड़ी गिरावट की संभावना नहीं है।

मौसम का प्रभाव और भविष्य की संभावनाएँ: मौसम का आलू के बाजार पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि अगले कुछ दिनों तक मौसम साफ रहता है, तो ग्राहकी में सुधार होगा और भाव स्थिर रहेंगे। वहीं, अगर बारिश होती है, तो आवक और मांग दोनों पर असर पड़ सकता है। पंजाब और हिमाचल प्रदेश में आलू की बुवाई भी मौसम पर निर्भर करती है। यदि मौसम अनुकूल रहता है, तो बुवाई समय पर शुरू होगी, अन्यथा थोड़ी देरी हो सकती है, जिससे स्टोर के आलू की मांग बढ़ेगी।

किसान भाइयों के लिए सुझाव: मैं अपने किसान भाइयों से कहना चाहूँगा कि वर्तमान भाव अच्छे हैं, इसलिए बिना किसी झिझक के आलू को मंडी में लाते रहें। स्टॉक की स्थिति और बाजार की मांग को देखते हुए, यह समय आलू बेचने के लिए उपयुक्त है। अधिक समय तक आलू रोक कर रखने से भाव में बदलाव आ सकता है, इसलिए समय पर बिक्री करना लाभदायक होगा।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।