आमदन बढने के कारण 100 रुपये तक गिरा आज आलू। जाने मंडियों से क्या मिल रही है रिपोर्ट

नमस्कार किसान साथियों और व्यापारी भाईयों, दिल्ली की आजादपुर मंडी से आलू बाजार का ताज़ा अपडेट । आज का दिन बुधवार, तारीख 13 नवंबर 2024 है। चलिए, आज देखते हैं कि आलू के बाजार का क्या हाल है, आज का भाव कैसा रहा और मंडी में आज कितनी आवक हुई है।

आलू की आमदन/आवक

आज मंडी में आलू की आमदन (आवक) में अच्छी-खासी बढ़ोतरी देखी जा रही है। रिपोर्ट के अनुसार, आज लगभग 135 गाड़ियाँ मंडी में आलू लेकर पहुँची हैं। इनमें से 54 गाड़ियाँ कल के दिन का बैलेंस हैं। इसके अलावा नए आलू की आमद में भी तेजी आई है, जिसमें लगभग 25 से 30 गाड़ियाँ मंडी में उपलब्ध हुई हैं। विभिन्न स्थानों से आने वाली गाड़ियों की स्थिति निम्नलिखित है:

• चिपसोने संबल चंदोसी: 23 गाड़ियाँ
• सूर्य संबल चंदोसी: 23 गाड़ियाँ
• सम्भल 3797: 1 गाड़ी
• एलआर (पंजाब और गुजरात से): 5 गाड़ियाँ
• अलीगढ़, हाथरस, इगलास, मथुरा: 48 गाड़ियाँ
• पंजाब से मीठे आलू: 8 गाड़ियाँ

इस आवक में नए आलू की 25 से 30 गाड़ियाँ भी शामिल हैं, जो बाजार में ताजगी लेकर आई हैं। किसानों के लिए यह अहम है, क्योंकि वे जल्दी से अपना आलू बेचकर अगली फसल के लिए खेत खाली करना चाहते हैं। दोस्तों नए आलू की बड़ी मात्रा में आवक होने से बाजार पर दबाव बढ़ रहा है। नए आलू की विशेषता है कि इसे तुरंत बेचना पड़ता है, क्योंकि यह अधिक समय तक सुरक्षित नहीं रखा जा सकता। यह रोज की रोज बिकने वाली चीज है, इसलिए बाजार में रोज इसके भाव में गिरावट देखने को मिल रही है। हर दिन 5-10 गाड़ियाँ नई आवक के साथ बढ़ रही हैं, और अनुमान है कि आने वाले दिनों में यह संख्या और भी बढ़ सकती है। इस स्थिति में, किसानों को अपनी फसल को तुरंत बेचना पड़ रहा है, चाहे भाव कुछ भी हों। यह नया आलू स्टोर नहीं किया जा सकता, इस कारण इसे रोजाना मंडी में लाना और बेच देना ही एकमात्र विकल्प है।

दोस्तों किसानों की प्राथमिकता खेतों को जल्दी से खाली करना है ताकि गेहूँ या दूसरी फसलों की बुआई की जा सके। इसके चलते उन्हें किसी भी भाव में आलू बेचना पड़ रहा है। यह आलू स्टोर किया जाने वाला नहीं है, इसलिए किसानों के पास इसे बेचने के अलावा और कोई विकल्प नहीं है। इस मजबूरी के कारण बाजार में आलू की कीमतों पर और दबाव बढ़ रहा है और इसका असर भावों में गिरावट के रूप में दिख रहा है।

होशियारपुर और उना से आलू की आवक

आज मंडी में आए आलू में ज्यादातर गाड़ियाँ होशियारपुर और उना से आ रही हैं। कुल 25 से 30 गाड़ियों में से कम से कम 20 गाड़ियाँ होशियारपुर की हैं और 4-5 गाड़ियाँ उना की हैं। पहले सिर्फ उना से ही आलू आ रहा था, लेकिन अब धीरे-धीरे होशियारपुर से भी आलू की आमदन बढ़ रही है। इन क्षेत्रों से सिर्फ उन्हीं व्यापारियों का माल आ रहा है जिनका दिल्ली के आढ़तियों के साथ अच्छा व्यापारिक संबंध है।

दोस्तों हालांकि नया आलू मंडी में आ रहा है, लेकिन इसकी गुणवत्ता फिलहाल हल्की है। ठंड का मौसम अभी सही तरह से शुरू नहीं हुआ है, इस वजह से आलू की गुणवत्ता में सुधार नहीं दिख रहा। जैसे-जैसे ठंड बढ़ेगी, आलू की गुणवत्ता में भी सुधार आने की उम्मीद है। मौसमी बदलावों का आलू की खेती पर गहरा प्रभाव पड़ता है और इस समय अच्छी गुणवत्ता वाला आलू आने में थोड़ा समय लगेगा।

स्टोर के आलू

स्टोर का आलू अभी भी मंडियों में बिक रहा है और इस पर नए आलू की आमद का असर पड़ रहा है। शुगर फ्री आलू भी बिक रहा है, लेकिन नए आलू के आने से इसके भाव में कमी देखी जा रही है। स्टोर में आलू की मात्रा अब कम होती जा रही है और आने वाले एक हफ्ते के अंदर शुगर फ्री आलू का स्टॉक भी घट सकता है। इसके बाद नए आलू की मांग बढ़ सकती है, जिससे बाजार में नए आलू का प्रभाव बढ़ेगा।

जैसा की सबको पता ही है दिल्ली और एनसीआर क्षेत्र में हर दिन 400 गाड़ियाँ आलू की खपत होती है। इस क्षेत्र में गाजीपुर, साहिबाबाद, फरीदाबाद, और गुड़गांव जैसी मंडियाँ शामिल हैं। इनमें से फिलहाल आजादपुर मंडी में ही नए आलू की आवक सबसे ज्यादा है। हालांकि, अन्य मंडियों में भी धीरे-धीरे 2-4 या 8 गाड़ियाँ आलू पहुँच रही हैं, जो भाव पर थोड़ा प्रभाव डालती हैं।

आजादपुर मंडी में कट्टों की स्थिति

आजादपुर मंडी में फिलहाल 15,000 से 20,000 कट्टे आलू उपलब्ध हैं, और यह संख्या जल्द ही 20,000 तक पहुँच सकती है। बाजार में पुराने आलू की भरमार है और यह कट्टों में उपलब्ध आलू भी पुराना है। इसमें मुख्य रूप से हल्की क्वालिटी का आलू है, जिसमें गोली-गुल्ले (छोटे आकार का) आलू अधिक है। हाइब्रिड किस्में थोड़ी मात्रा में हैं जबकि एलआर (लाल आलू) की मात्रा पहले के मुकाबले कम है। चिपसोना जैसी गुणवत्ता की किस्में बहुत कम हैं, जबकि सूर्य नामक किस्म अलीगढ़ और चंदौसी साइड से आ रही है और अच्छी कीमतों पर बिक रही है।

आजादपुर मंडी आलू के भाव रुपये प्रति कट्टा (50 किलो)

नए आलू के भाव
नए आलू के भाव में आज 100 से 150 रुपये प्रति कट्टा (50 किलो) तक गिरावट आई है। जो आलू कल 1300 रुपये प्रति कट्टा था, वह आज 1100 रुपये प्रति कट्टा पर खुला। दोपहर तक इसमें और गिरावट की संभावना है, जो मुख्यतः अधिक आवक के कारण हो रही है। चूंकि नया आलू जल्दी खराब हो सकता है, इसे मंडी में उसी दिन बेचना आवश्यक है।

चंदौसी के आलू:
चिपसोना आलू का भाव 1200 से 1300 रुपये प्रति कट्टा
सूर्य आलू का भाव 1250 से 1400 रुपये प्रति कट्टा (कुछ उच्च गुणवत्ता वाली गाड़ियां 1450 रुपये तक बिक रही हैं)
डायमंड आलू का भाव 1200 से 1300 रुपये प्रति कट्टा
बंपर आलू का भाव 1000 से 1100 रुपये प्रति कट्टा
गुल्ले (छोटे आकार)आलू का भाव 1150 से 1200 रुपये प्रति कट्टा (पहले यह 1300 रुपये तक बिक रहा था)
अलीगढ़ के आलू:
चिपसोना आलू का भाव 1000 से 1050 रुपये प्रति कट्टा
सूर्या आलू का भाव 1050 से 1150 रुपये प्रति कट्टा
3797 आलू का भाव 900 से 950 रुपये प्रति कट्टा (वीआईपी कट्टा 1000 रुपये)
हाइब्रिड आलू का भाव 800 से 850 रुपये प्रति कट्टा
एलआर आलू (यूपी) का भाव 1000 से 1100 रुपये प्रति कट्टा
3797 के गुल्ले का भाव 700 से 800 रुपये प्रति कट्टा
सूर्य के गुल्ले का भाव 800 से 900 रुपये प्रति कट्टा
फ्राई सोना का भाव 1100 रुपये प्रति कट्टा (मांग कम है, बहुत कम मात्रा में आता है)

टी9 आलू का भाव 1000 से 1050 रुपये प्रति कट्टा।
3797 आलू का भाव 1000 रुपये प्रति कट्टा।
होशियारपुर का नया आलू का भाव 1100 से 1150 रुपये प्रति कट्टा।
चंदौसी का सूर्य आलू का भाव 1250 रुपये प्रति कट्टा।

संभल के आलू:
संभल में आलू का भाव अलीगढ़ के मुकाबले तेज है। यहां 50 से 100 रुपये प्रति कट्टा तक का अंतर होता है, जो इस क्षेत्र की आलू की बेहतर गुणवत्ता के कारण है।

आलू के भाव और स्थिति
नए आलू की आवक – नए आलू की बाजार में भारी आवक जारी है, जिससे इसका भाव नीचे आ गया है। इस आलू की ताजगी कम समय तक रहने के कारण इसे जल्दी बेचना जरूरी होता है, जिससे पुरानी फसल के आलू की मांग पर भी असर पड़ता है।

पुराने आलू का दबाव – पुराने आलू के व्यापारी इस समय आलू बेचने को मजबूर हैं क्योंकि स्टोरों की हालत अब ठीक नहीं है और उन्हें माल खाली करना पड़ रहा है। वहीं, बाजार में घबराहट की स्थिति भी है कि अधिक आवक के कारण पुराने आलू की कीमतें और गिर सकती हैं।

जनवरी में जांगीराबाद वगैरह से आवक – जांगीराबाद जैसे इलाकों से नया आलू जनवरी के आसपास आएगा, लेकिन तब तक बाजार को पंजाब और उना से आने वाले आलू से ही सपोर्ट मिलेगा। इस समय पंजाब का टी9 आलू और होशियारपुर से आने वाला आलू भी मंडी में उपलब्ध है।

बाजार की अनिश्चितताओं से घबराने की बजाय, अपने दिमाग को शांत रखकर स्थिति का सामना करना ही सही रणनीति है। वर्तमान स्थिति को देखते हुए, व्यापारी दो-तीन दिन तक आलू की सप्लाई को नियंत्रित करके बाजार में मजबूती ला सकते हैं।

आलू की तेजी मंदी रिपोर्ट

आलू का प्रकार	11 नवंबर का भाव (रु/कट्टा)	12 नवंबर का भाव (रु/कट्टा)	13 नवंबर का भाव (रु/कट्टा)	तुलना
चंदौसी का चिपसोना	1100 - 1300	1300	1200 - 1300	हल्की गिरावट
चंदौसी का सूर्य	-	1300 - 1500	1250 - 1400	हल्की गिरावट
चंदौसी का डायमंड	1200 - 1250	1300 - 1400	1200 - 1300	हल्की गिरावट
चंदौसी का बंपर	-	-	1000 - 1100	स्थिर
गुल्ले आलू (चंदौसी)	-	1200	1150 - 1200	हल्की गिरावट
अलीगढ़ का चिपसोना	-	1100 - 1150	1000 - 1050	गिरावट
अलीगढ़ का सूर्या	-	-	1050 - 1150	स्थिर
अलीगढ़ का 3797	1000 - 1100	950	900 - 950	गिरावट
हाइब्रिड (अलीगढ़)	1000	900 - 1100	800 - 850	गिरावट
T9 आलू	-	1100 - 1150	1000 - 1050	गिरावट

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।