नवरात्रे खत्म होने से पहले ही लहसुन ने दिखाए तेवर | जानिए मंडी के ताजा भाव इस रिपोर्ट में

किसान भाइयों लहसुन एक प्रमुख मसाला है जिसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है। लहसुन का उत्पादन मुख्य रूप से ठंडे और शुष्क क्षेत्रों में किया जाता है, और इसका मुख्य रूप से उपयोग खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए होता है। लहसुन के बहुत सारे औषधीय गुण भी प्रसिद्ध हैं, जिनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, रक्तचाप कम करने, और हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव के लाभ शामिल हैं। लहसुन की खेती भारत के प्रमुख राज्यों जैसे मध्य प्रदेश, राजस्थान, पंजाब, और गुजरात में की जाती है। श्राद्ध  और नवरात्रों के कारण बाजार में लहसुन की डिमांड कम हो गई थी, लेकिन बावजूद इसके लहसुन के दामों पर कोई खास फर्क नहीं दिखाई दिया। घरेलू बाजार में लहसुन के दाम घटने की बजाय बढ़ते दिखाई दे रहे हैं। आज की रिपोर्ट में हम यह जानने की कोशिश करेंगे की लहसुन के दाम बढ़ाने के पीछे क्या कारण हैं, तो आइए इस रिपोर्ट के माध्यम से लहसुन के बढ़ते दामो और देश की मंडियों में लहसुन के भाव के बारे में जानने की कोशिश करते हैं। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

वर्तमान बाजार भाव
किसान भाइयों वर्तमान में, जिन किसानों के पास लहसुन, प्याज, आलू, टमाटर और शिमला मिर्च जैसी फसलें हैं, वे काफी खुश नजर आ रहे हैं। इस समय इन फसलों के बाज़ार में अच्छे दाम मिल रहे हैं, जो किसानों के लिए एक दुर्लभ अवसर है, क्योंकि आमतौर पर बाजार में इतने उच्च दाम कभी-कभी ही मिलते हैं। लेकिन भाव बढ़ने के कारण आम आदमी की जेब पर भी दबाव बढ़ रहा है। अगर हम लहसुन के दामों की बात करें तो लहसुन की प्रमुख मंडियों, मंसौर, दलोदा, इंदौर और दिल्ली में विभिन्न प्रकार के लहसुन की कीमतें अलग-अलग हैं।

1.मंसौर मंडी:
किसान भाईयो मंसौर मंडी में सबसे बढ़िया क्वालिटी के लहसुन के भाव 28,000 से 32,000 रूपए प्रति क्विंटल, मध्यम गुणवत्ता वाला लहसुन के भाव 20,000 से  22,000 प्रति क्विंटल, और निम्न गुणवत्ता वाले लहसुन के दाम 15,000 से ₹18,000 प्रति क्विंटल रहे।

2.दलोदा मंडी:
किसान भाइयों दलोदा मंडी में प्रति दिन 5,000 से 6,000 कट्टे लहसुन की आवक हो रही है। दलोदा मंडी में आज के लहसुन के भाव की बात करें तो सबसे अच्छी क्वालिटी वाला लहसुन ₹24,000 से ₹28,000 प्रति क्विंटल के बीच बिक रहा है।

3. इंदौर मंडी:
किसान भाइयों इंदौर मंडी में आज उच्च गुणवत्ता वाला लहसुन ₹26,000 से ₹28,000 प्रति क्विंटल बिका। अगर हम मध्यम गुणवत्ता वाले लहसुन की बात करें तो इंदौर मंडी में मध्य क्वालिटी वाला लहसुन ₹22,000 से ₹24,000 प्रति क्विंटल पर रुका रहा। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

4. दिल्ली मंडी:
किसान भाइयों अगर हम दिल्ली की मंडी की बात करें तो दिल्ली मंडी में ईरान से आयातित लहसुन के कारण भाव कुछ दबे हुए हैं। दिल्ली मंडी में उत्तम क्वालिटी के लहसुन का भाव ₹22,000 से ₹28,000 प्रति क्विंटल रहा ‌

लहसुन की नई फसल की बुवाई:
किसान भाइयों देश के विभिन्न हिस्सों में लहसुन की बुवाई का काम चल रहा है। विशेष रूप से मध्य प्रदेश और राजस्थान में ऊटी लहसुन की बुवाई शुरू हो चुकी है, जबकि देसी लहसुन की बुवाई अक्टूबर के अंत तक शुरू होगी। पंजाब और हरियाणा में लहसुन की बुवाई आमतौर पर नवंबर में होती है। बीजों की खरीदारी भी जोर-शोर से चल रही है, जिससे इस सीजन में अच्छी फसल की उम्मीद की जा रही है।

आवक का अनुमान:
दोस्तों ऊटी लहसुन को बाजार में आने में लगभग दो महीने का समय लगेगा, जबकि देसी लहसुन की फसल बाजार में आने में तीन से चार महीने का समय लगेगा। इससे स्पष्ट है कि अगले कुछ महीनों तक बाजार में पुरानी फसल की आपूर्ति जारी रहेगी, जिसका प्रभाव सीधे तौर पर भावों पर पड़ेगा। कहने का मतलब यह है कि आने वाले समय में भी अभी लहसुन के दामों में गिरावट आने की संभावना बहुत कम है।

आने वाले समय में लहसुन के दाम
नवरात्रि और दशहरे के बाद बाजार में लहसुन के भावों में तेजी आने की संभावना है। खासकर दिल्ली मंडी में, यदि ईरान से लहसुन की आयातित मात्रा कम हो जाती है, तो भाव ₹30,000 प्रति क्विंटल तक पहुँच सकते हैं। अन्य मंडियों में भी दशहरे के बाद भाव बढ़ सकते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाला लहसुन ₹30,000 से अधिक के दामों पर बिक सकता है। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे

लहसुन बेचने का समय:
किसानों को सलाह दी जाती है कि वे अपनी लहसुन की फसल को धीरे-धीरे बेचें। एक बार में पूरी फसल बाजार में लाने के बजाय, 10-20% माल हर कुछ दिनों में निकालें। इससे वे बाजार के बदलते भावों का लाभ उठा सकते हैं। दिल्ली मंडी में लहसुन कम भेजें, क्योंकि वहाँ ईरान से आयातित लहसुन बड़ी मात्रा में उपलब्ध है, जिससे स्थानीय लहसुन के भाव दबाव में आ सकते हैं।

लहसुन के भविष्य के दाम
किसान भाइयों आने वाले कुछ हफ्तों में लहसुन के दामों में और अधिक वृद्धि की संभावना है, खासकर नवरात्रि और दशहरे के बाद। इसलिए इस समय किसानों को अपनी लहसुन की फसल को बेचने के लिए थोड़ा इंतजार करना चाहिए और अपनी फसल को चरणबद्ध तरीके से बेचकर अच्छे दाम प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए। किसान भाईयों को अपनी जरूरत के हिसाब से थोड़ा-थोड़ा माल निकालते रहना चाहिए। किसान भाइयों को सलाह दी जाती है कि विपरीत परिस्थितियों में मंडियों के भाव में कभी भी तेजी मंदी की संभावना बन सकती है, इसीलिए किसान भाई व्यापार अपने रिस्क पर करें। किसान भाई व्यापार अपने विवेक और समझ से करें।

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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों  को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।