दुनिया भर में रिकार्ड उत्पादन की और बढ़ रहा गेहूं | जाने भाव पर क्या होगा असर | गेहूं वैश्विक रिपोर्ट
किसान साथियो विश्लेषकों का कहना है कि साल 2025 में गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने की संभावना है। इससे वैश्विक बाजार में गेहूं की कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है। हालांकि, मौजूदा समय में सर्दियों की फसल में कमी आने की उम्मीद है जिसके कारण अल्पकालिक रूप से गेहूं की कीमतें स्थिर रह सकती हैं। शोध एजेंसी बीएमआई ने अपने पूर्वानुमान में संशोधन करते हुए 2025 के लिए सीबीओटी सूचीबद्ध गेहूं की औसत कीमत को 6.05 डॉलर प्रति बुशल से घटाकर 5.80 डॉलर प्रति बुशल कर दिया है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने हाल ही में अपनी रिपोर्ट में 2024-25 के लिए गेहूं की औसत कीमत में 0.05 डॉलर प्रति बुशल की कमी का अनुमान लगाया है। यह संशोधित अनुमान अब 5.55 डॉलर प्रति बुशल है। यह संशोधन राष्ट्रीय कृषि सांख्यिकी सेवा द्वारा जारी की गई नवीनतम कीमतों और आगामी महीनों में वायदा और नकद कीमतों के अनुमान पर आधारित है।
तनाव में चल रहा है व्यापार
आईएनजी थिंक, जो कि डच बहुराष्ट्रीय वित्तीय सेवा फर्म आईएनजी की आर्थिक और वित्तीय विश्लेषण शाखा है, का अनुमान है कि आने वाले सीजन में वैश्विक और अमेरिकी गेहूं बाजार में कसावट आएगी। इसका मतलब है कि गेहूं की कीमतें बढ़ सकती हैं। हालांकि, अमेरिका के नए राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के व्यापार नीतियों के कारण गेहूं का व्यापार प्रभावित हो सकता है। चूंकि अमेरिका दुनिया का एक प्रमुख गेहूं उत्पादक और निर्यातक है, इसलिए ट्रम्प प्रशासन की नीतियां वैश्विक गेहूं बाजार पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकती हैं। विश्व बाजार में गेहूं की कीमतों को लेकर विभिन्न अनुमान लगाए जा रहे हैं। कुछ विश्लेषकों का मानना है कि आने वाले वर्षों में गेहूं की कीमतों में वृद्धि होगी। सीबीओटी (Chicago Board of Trade) के अनुसार, 2025 तक गेहूं की कीमतें औसतन 6 डॉलर प्रति बुशल तक पहुंच सकती हैं। हालांकि, बीएमआई (BMI) का मानना है कि गेहूं की उत्पादन में वृद्धि सीमित रहेगी, लेकिन आपूर्ति में कमी के कारण कीमतों को समर्थन मिलेगा। वहीं, आईएनजी थिंक का कहना है कि अमेरिका में गेहूं का भंडारण बढ़ने के कारण 2024 में सीबीओटी गेहूं की कीमतों पर दबाव बना रहेगा। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे
9 साल के निचले स्तर पर खत्म हुआ स्टॉक
अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 2024-25 के मौसम में वैश्विक गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने का अनुमान है। हालांकि, वैश्विक गेहूं का अंतिम स्टॉक 2015-16 के बाद से सबसे कम होने का अनुमान है। रूस में चल रहे संघर्ष के कारण यह गिरावट और अधिक गहरा सकती है। यूएसडीए के अनुमान के मुताबिक, वैश्विक गेहूं का निर्यात और खपत में वृद्धि होने की उम्मीद है, लेकिन उत्पादन में होने वाली वृद्धि इस वृद्धि की भरपाई करने के लिए पर्याप्त नहीं होगी। परिणामस्वरूप, वैश्विक गेहूं का स्टॉक 9 साल के निचले स्तर पर पहुंच सकता है। यह स्थिति गेहूं की कीमतों में वृद्धि का कारण बन सकती है और खाद्य सुरक्षा के लिए चुनौतियां पैदा कर सकती है। रूस में इस साल गेहूं का उत्पादन पिछले साल की तुलना में 10% कम रहने का अनुमान है। बीएमआई के अनुसार, लगातार उच्च निर्यात के कारण रूस का गेहूं का अंतिम स्टॉक भी 30% तक कम हो गया है, जो 2019-20 के सीजन के बाद से सबसे कम है। इस स्थिति के कारण 2025-26 सीज़न में वैश्विक गेहूं की आपूर्ति में कमी आने की संभावना है और इससे वैश्विक बाजार में गेहूं की कीमतें बढ़ सकती हैं। शोध एजेंसी का मानना है कि यह स्थिति 2025 के उत्तरार्ध में वैश्विक गेहूं की कीमतों को समर्थन देगी।
विदेशी बाज़ारो से क्या है अपडेट
यूरोप में गेहूं का उत्पादन इस साल काफी प्रभावित हुआ है। एक रिपोर्ट के अनुसार, यूरोपीय गेहूं का उत्पादन साल-दर-साल 9% तक घट सकता है। इसका कारण 2023 की सर्दी में खराब मौसम रहा है, जिसने फसलों को नुकसान पहुंचाया है। इसके अलावा, बाजार विश्लेषकों के अनुसार, व्यापारी दिसंबर में गेहूं के वायदा कारोबार में अधिकतर शॉर्ट पोजिशन ले रहे हैं, जो यह दर्शाता है कि वे कीमतों में और गिरावट की उम्मीद कर रहे हैं। इन सबके कारण, यूरोपीय गेहूं बाजार में एक नकारात्मक माहौल है और गेहूं की कीमतों में गिरावट आने की संभावना है। वैश्विक आपूर्ति में कमी के संकेत मिलने के बावजूद, निवेशक मंदी की आशंका से चिंतित हैं, जिसका सीधा असर कीमतों पर पड़ रहा है। अमेरिका की आर्थिक स्थिति इस माहौल को और प्रभावित कर रही है। विशेष रूप से, यदि डोनाल्ड ट्रंप फिर से अमेरिकी राष्ट्रपति बनते हैं, तो चीन के साथ व्यापार तनाव बढ़ने की आशंका है, जो गेहूं जैसे कृषि उत्पादों के लिए खतरा पैदा कर सकता है। बीएमआई रिसर्च के अनुसार, रूस-यूक्रेन युद्ध, प्रतिकूल मौसम की स्थिति और अमेरिकी फेड द्वारा ब्याज दरों में धीमी कटौती जैसे कारक भी इस स्थिति को और जटिल बना सकते हैं। ये सभी कारक मिलकर वैश्विक बाजार में अनिश्चितता बढ़ा रहे हैं और निवेशकों को सतर्क रहने के लिए मजबूर कर रहे हैं। चावल के लाइव भाव देखने के लिए लिंक पर क्लिक करे
क्या इस कारण से गेहूं का भाव तेज होगा
किसान साथियो गेहूं की कीमतों में हाल ही में आई तेजी के बाद पिछले दो दिनों में गिरावट देखी गई है। इसकी मुख्य वजह है उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं की कम मांग और सरकार द्वारा खुले बाजार में गेहूं की आपूर्ति बढ़ाना। हालांकि, सरकार द्वारा गेहूं की खरीद में वृद्धि करने के बावजूद, अभी भी बाजार में गेहूं की पर्याप्त उपलब्धता नहीं है। इसके कारण आटा, मैदा और सूजी के दामों में उतनी गिरावट नहीं आई है जितनी उम्मीद थी और आज जब बाजार खुला तो गेहूं के भाव में 60 की तेजी देखने को मिली जिससे भाव फिर से 3300 के सत्तर पर पहुंच गया है । विशेषज्ञों का कहना है कि आने वाले समय में गेहूं की कीमतें 10 से 20 रूपये की और भी बढ़ोतरी हो सकती हैं, क्योंकि मांग अभी भी आपूर्ति से अधिक है। बाकि व्यापार अपने विवेक से करे
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About the Author
मैं लवकेश कौशिक, भारतीय नौसेना से रिटायर्ड एक नौसैनिक, Mandi Market प्लेटफार्म का संस्थापक हूँ। मैं मूल रूप से हरियाणा के झज्जर जिले का निवासी हूँ। मंडी मार्केट( Mandibhavtoday.net) को मूल रूप से पाठकों को ज्वलंत मुद्दों को ठीक से समझाने और मार्केट और इसके ट्रेंड की जानकारी देने के लिए बनाया गया है। पोर्टल पर दी गई जानकारी सार्वजनिक स्रोतों से प्राप्त की गई है।