फिर तेज हुआ प्याज का बाजार | जाने मुख्य मंडियों से क्या मिल रही है रिपोर्ट

नमस्कार किसान साथियों आप सभी का मंडी भाव टुडे रिपोर्ट पर स्वागत करता हूँ । आज तारीख है 3 सितंबर 2024 और दिन है मंगलवार। चलिए आपको बताते हैं कि आज आजादपुर मंडी में प्याज का क्या हाल है, कैसे भाव शुरू हुए हैं और आज की ग्राहकी और उठाव की स्थिति क्या रह सकती है।

आजादपुर मंडी से प्याज की तेजी मंदी रिपोर्ट
मंडी आढ़तियो ने यह भी बताया कि कल की तुलना में आज प्याज के भावों में 1 से 2 रुपये प्रति किलो की बढ़ोतरी देखी जा रही है। उन्होंने कहा कि कल मंडी में भावों में तेजी थी और आज भी यह तेजी बरकरार है। उन्होंने बताया कि बारिश के कारण प्याज की नई फसल पर असर पड़ा है, जिससे मंडी में प्याज की आवक कम हो गई है और इसका सीधा असर बाजार में प्याज के भावों पर पड़ा है।

मंडी में आज की आवक

आज मंडी में 31 गाड़ियां प्याज की ताजी आमदनी के रूप में आई हैं

कल की खड़ी हुई गाड़ियाँ: 34 (जिसमें 12 गाड़ियाँ पूरी हैं और 22 आधी खड़ी हैं)

फड़ो पर उतरा हुआ माल: 35 गाड़ियाँ

कुल मिलाकर, मंडी में आज 90 से 95 गाड़ियों का माल उपलब्ध है।इस हिसाब से आज ताजी आमदनी में 16 गाड़ियों का अंतर पड़ा है, जिसका असर आज के बाजार पर दिखाई दे रहा है।

राजस्थान: 17 गाड़ियाँ, माल की गुणवत्ता ठीक है।

एमपी (मध्य प्रदेश): 27 गाड़ियाँ, सबसे अधिक आवक है।

नासिक: 9 गाड़ियाँ, सबसे कम आवक।

पुणा: 12 गाड़ियाँ।

आजादपुर मंडी में आज के प्याज के भाव

नोट : आजादपुर मंडी में प्याज के भाव मन ( 40 किलो) में बोले जाते हैं

राजस्थान:

अजमेर: 1550 से 1600 रूपये प्रति मन

बीज के लायक गोलियाँ: 1100 से 1150 रूपये प्रति मन

अच्छी क्वालिटी (लाल रंग): 1600 से 1650 रूपये प्रति मन

पीली पत्ती (नीचे गुणवत्ता): 900 से 950 रूपये प्रति मन और थोड़ी अच्छी क्वालिटी का माल 1000 रूपये प्रति मन में बिक रहा है

कुचामन की पीली पत्ती (अच्छी क्वालिटी): 1600 से 1650 रूपये प्रति मन

एमपी:
सुपर क्वालिटी: 1700 से 1750 रूपये प्रति मन
मीडियम क्वालिटी: 1650 से 1700 रूपये प्रति मन
डिस्कलर माल: 1500 से 1550 रूपये प्रति मन

नासिक:

उच्चतम गुणवत्ता: 1700 से 1750 रूपये प्रति मन

हल्की क्वालिटी: 1650 रूपये प्रति मन

पुणा: उच्चतम भाव: 1800 से 1850 रूपये प्रति मन

गुलटा: कल तक का भाव: 1580 रूपये प्रति मन में बिका था वो आज का भाव 1650  रूपये प्रति मन

मथानिया प्याज की एवरेज माल  जिसमें छोटे साइज और डिस्कलर (रंग में कमी) की शिकायत होती है, तो इसकी कीमतें 1400 रूपये प्रति मन तक की रेंज में भी देखी जा सकती हैं।

मथानिया के अच्छे रेड कलर के माल की कीमतें 1450 से 1550 रूपये प्रति मन के बीच होती है।

मौसम अपडेट

सबसे पहले आजादपुर मंडी में आज का मौसम थोड़ा उमस भरा है। कल हल्की बारिश हुई थी, जिससे आज का वातावरण कुछ भारी और उमस भरा बना हुआ है। बीच-बीच में धूप निकल आती है और फिर सूरज छिप जाता है, जिससे किसानों और व्यापारियों को मौसम के बदलते मिजाज का सामना करना पड़ रहा है

साउथ की प्याज आपूर्ति पर प्रभाव: बारिश के कारण मंदी या तेजी

साउथ के राज्यों जैसे आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, और कर्नाटक में भारी बारिश ने प्याज की नई फसल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित किया है। इस साल बारिश के कारण फसल को गंभीर नुकसान हुआ है, जिससे इन राज्यों से आने वाली प्याज की मात्रा में काफी कमी आई है। इसके परिणामस्वरूप, जो मंदी की स्थिति बनने वाली थी, वह अब तेजी की ओर बढ़ गई है।

हर साल इस समय तक, साउथ की मंडियों में नई प्याज की अच्छी मात्रा में आमदनी शुरू हो जाती थी। लेकिन इस साल बारिश के कारण यह प्रक्रिया देर से शुरू हुई है। पिछले साल की तुलना में इस साल प्याज की आमदनी में 20 से 25 दिन की देरी हो रही है, जिससे बाजार में प्याज की कमी उत्पन्न हो गई है और इसके चलते प्याज के भाव में उछाल देखा जा रहा है।

नासिक की प्याज की फसल भी बारिश के प्रभाव से प्रभावित हुई है। नासिक में जिस समय प्याज की फसल की आमद होनी चाहिए थी, वह भी कम हो रही है। गर्मी और बारिश के संयोजन के कारण फसल को काफी नुकसान हुआ है, जिससे नासिक मंडी भी बाजार की मांग को पूरा करने में असमर्थ हो रही है। इस स्थिति ने प्याज की कीमतों में वृद्धि को प्रेरित किया है और आगामी दिनों में भी इसका असर देखने को मिल सकता है।

मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र की प्याज क्वालिटी

मध्य प्रदेश से आने वाली प्याज की क्वालिटी पर चर्चा करते हुए, यह देखा गया है कि वर्तमान में एमपी की क्वालिटी पुणा की प्याज की तुलना में कमतर है। पुणा की प्याज इस समय सबसे बेहतरीन क्वालिटी की मानी जा रही है, जबकि एमपी की प्याज उससे थोड़ी पीछे है। हालांकि, नासिक से आने वाली प्याज भी अच्छी मानी जा रही है, लेकिन उसमें लंबी चोंच की शिकायत पाई जा रही है, जिससे ग्राहक उसे थोड़ा नापसंद करते हैं। इसके विपरीत, होटल वालों द्वारा इसे स्वीकार किया जाता है क्योंकि इसमें क्वालिटी की कोई बड़ी समस्या नहीं है, लेकिन कटिंग की वजह से थोड़ी दिक्कत होती है। दागी प्याज की बात करें तो नासिक की प्याज में दागी की शिकायत नहीं है, जबकि एमपी की प्याज में दागी का होना आम बात है।

हालांकि, इंदौर और रतलाम जैसी एमपी की मंडियों में पिछले कुछ दिनों में बारिश और अन्य कारणों से प्याज की आवक कम हो गई है। कल इंदौर में 45,000 से 50,000 कट्टे प्याज की आमद हुई, जो सामान्य से कम है। यह कमी बारिश और अन्य कारणों से हो सकती है, और इससे मार्केट में प्याज के भाव में उछाल देखा गया है।

पुणा की प्याज की क्वालिटी को देखकर, इसमें कोई शिकायत नहीं है और माल का रंग और आकार बहुत अच्छा है। यहां की प्याज, एमपी के माल की तुलना में अधिक पसंद की जाती है। हालांकि, राजस्थान से आने वाली प्याज की आवक भी अब धीरे-धीरे कम होती जा रही है और आने वाले दिनों में भी इसमें कमी की संभावना है।

महाराष्ट्र की प्याज की आवक भी सीमित है और आगे भी इसमें कोई बड़ा बदलाव नहीं दिख रहा है। नासिक में भी पहले ही फसल की मात्रा में कमी आई है और बारिश के कारण कुछ फसलों को नुकसान भी हुआ है। इस वजह से महाराष्ट्र से आने वाली प्याज की सप्लाई भी लिमिटेड ही रहेगी।

अलवर में प्याज की फसल की स्थिति थोड़ी अलग है। वहाँ 50% फसल अब तक लगी है, और अगस्त के आखिरी सप्ताह में फसल की बोवाई हुई है। इससे उम्मीद है कि नवंबर के बाद ही अलवर की प्याज मंडी में आना शुरू होगी। सितंबर में बोई गई फसल दिसंबर में आएगी, लेकिन मौसम की अनिश्चितताओं के कारण कुछ भी साफ तौर पर नहीं कहा जा सकता है।

एनसीसीएफ और नेफेड की योजनाओं पर नजर डालें तो, अभी तक उनका कोई स्पष्ट निर्णय नहीं हुआ है। 10 तारीख के बाद उनकी प्लानिंग के बारे में कुछ साफ होगा कि वे मंडियों में प्याज बेचेंगे या अपने स्टोर में। इस समय किसानों को सलाह दी जा रही है कि वे घबराहट में आकर अपनी प्याज न बेचें और अच्छे भाव का इंतजार करें। साउथ में हो रही बारिश के कारण वहां की फसल को नुकसान हो सकता है, जिससे नासिक की प्याज के भाव में और तेजी आ सकती है।

 

इंदौर मंडी की वर्तमान स्थिति और बाजार की गतिविधियां

भाइयों, इंदौर मंडी में सुबह की रिपोर्ट के अनुसार, इंदौर मंडी में लगभग 45,000 से 50,000 कट्टों की आवक देखने को मिली थी। इसके बावजूद, बाजार में कोई बड़ी गिरावट नहीं देखी गई। आज की तारीख में भी बाजार ने थोड़ा बहुत तेजी का प्रदर्शन किया है। आज मंडी में एक से डेढ़ रुपये की वृद्धि देखने को मिल रही हैं।

कल के मुकाबले आज इंदौर मंडी में प्याज की कीमतों में कुछ सुधार हुआ है। कल जो पोजीशन थी, वह 35 से 34 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो आज अच्छे माल के लिए 36 से 40 रुपये तक पहुंच गई है। बाजार में अच्छी गुणवत्ता वाले प्याज की मात्रा लगभग 95% है, जिसमें 35 से 40 रुपये प्रति किलोग्राम की रेंज में प्याज बिक रहे हैं। सुपर माल की कीमतें 41 से 42 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच चुकी हैं।

मंडी में पिछले कुछ दिनों से तेजी देखी जा रही है। कल थोड़ी सुस्ती देखी गई थी, लेकिन आज बाजार में अच्छी गतिविधि रही है। लेवाली (लिवाली) भी अच्छी रही है, और बाजार में 40 रुपये तक के भाव देखे गए हैं। एक विशेष स्थिति में 43 रुपये तक भी बिकने की खबर थी ।

इसलिए, उन किसानों को सलाह दी जाती है जिनके प्याज की गुणवत्ता अच्छी नहीं है, वे इसे जल्दी बेच दें, जबकि जिनके प्याज की गुणवत्ता अच्छी है, वे थोड़ी-थोड़ी मात्रा में प्याज को बाजार में उतारते रहें।
आशा है कि यह जानकारी आपके लिए उपयोगी रही होगी। आप सभी को धन्यवाद और आगे के लिए शुभकामनाएँ।